酒のこばやし

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カテゴリー: 2019年02月12日
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~~~酒のこばやし推薦!!「日本酒」~~~

●山間 10号 特別純米酒 ORIORI ROCK にごり酒 生 (新潟) 1,8l \3,300
          
H30BY仕込み3号「特別純米酒」、醗酵中の「もろみ」を汲み出し、荒漉し後、すぐさま瓶詰めした、なかなか珍しい、          
          
こだわりのにごり酒。口にやさしく入りスッキリとしていてキレのいいさらりとして飲みやすいまろやかな旨味です。          
          
驚き、感動、そしてお勧めの逸品です!瓶内発酵している活性にごり酒です。開栓にご注意を願います。          
          
亀口から直詰めした最も品質の良い中取りにのみ冠される極少量生産の人気酒です。          
          
原料米~麹:五百万石 掛:こしいぶき 精米歩合~60% 他成分~非公開 AL分~17度 720ml ¥1,650          
          
          
●山間 1号 純米吟醸 ORIORI ROCK にごり酒 生 (新潟) 1,8l \3,888
          
H30BY仕込み1号「純米吟醸酒」、醗酵中の「もろみ」を汲み出し、荒漉し後、すぐさま瓶詰めした、なかなか珍しい、          
          
こだわりのにごり酒。口にやさしく入りスッキリとしていてキレのいいさらりとして飲みやすいまろやかな旨味です。          
          
驚き、感動、そしてお勧めの逸品です!瓶内発酵している活性にごり酒です。開栓にご注意を願います。          
          
亀口から直詰めした最も品質の良い中取りにのみ冠される極少量生産の人気酒です。          
          
原料米~五百万石 精米歩合~55% 他成分~非公開 AL分~17度 720ml~¥1,944          
          
          
 
●鉄砲隊 純米吟醸 爆発にごり!(和歌山) 1,8l \3,175
          
1543年大隅国(鹿児島県)種子島に、2挺の鉄砲がポルトガル人によってもたらされました。          
          
一梃は堺の橘屋又三郎、もう一梃は紀州根来寺の僧津田算長が持ち帰り複製を作りました。          
          
根来寺僧兵、根来鉄砲隊の異名から「鉄砲隊」の銘柄は生まれ、          
          
その個性を遺憾無く発揮する限定(冬期受注分のみ)生産の『鉄砲隊爆発にごり』。          
          
三分の一ほどもあろうかという粗く漉したモロミが瓶内で激しく活性しています。          
          
和歌山の山田錦(契約農家・指定田)と和歌山の酵母、精米58%小仕込みの純米吟醸酒。          
          
装填された瓶内には、吟醸酒の華やかさと荒々しい原酒の旨味が秘められています。          
          
ほんものの生の濁り酒を是非ご賞味下さい。まるでシャンパンのような日本酒です♪          
          
保存は必ず冷蔵庫で、くれぐれも開栓にはご注意をお願い致します。          
          
原料米:和歌山県産山田錦 精米歩合:58% 日本酒度:-6 酸度:1,8 アミノ酸度:1,7 酵母:和歌山酵母          
          
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発行周期: 平日刊 最新号:  2019/02/15 部数:  18部

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