フランチャイズ・ウォーカー

【PBメルマガ-Vol.023】フランチャイズ・ウォーカー


カテゴリー: 2015年08月27日
2015.08.27【第23号】
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---------発行部数=magmag85部+自社配信8,699部=合計8,784部---------
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┏┏┏┏┏ 発行元:株式会社パワフルブレーンズ
          http://www.powerfulbrains.co.jp ━━━━━━━━━━━━
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【フランチャイズ事業説明会】
17坪で760万円超え!「インド定食ターリー屋」
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パワフルブレーンズ、フランチャイズメルマガ担当の西山です。
今週もフランチャイズ業界の話題をお届けします!

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┏┏┏┏┏ 今週の目次

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▼ 今週のフランチャイズ・ニュース

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▼ 新規提携先、熟成牛専門ステーキ店「ゴッチーズビーフ」のご紹介

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▼ 「インド定食ターリー屋」フランチャイズ事業説明会(無料)のご案内

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▼ 編集後記
 
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▼ 今週のフランチャイズ・ニュース
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■ 主婦発の託児所FCに、「ママズスマイル」、20年めど20カ所。
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 日経MJによると、ママスマ(さいたま市)の一時託児所

 「ママズスマイル」が拡大しているとのこと。


 →【弊社の視点】

   ママズスマイルは、専業主婦だった近藤社長が2012年に

   開業をして、現在5か所。今年中には7か所になるようです。


   1時間800円から預けられるとのことで、ショッピングセンター
  
   などへの出店が大いに考えられると思います。


   FC出店目標は、2020年めどに20店舗とのこと。

   
   今後の「ママズスマイル」さんのFC展開に注目です!

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■ ケンタッキー、宅配店増、自転車活用、低コスト運営。
┌──────────────────────────────────┐

 日本ケンタッキー・フライド・チキン(東京・渋谷)は今期、

 宅配サービスを手掛ける店舗を100店程度に増やすとのこと。


 →【弊社の視点】

   弊社提携先のターリー屋さんでは、宅配による売り上げアップを

   日々研究され、現在でも大きな果を上げています。

   
   その中でも「まずは自転車を使って今の人員で宅配する」

   というのが大きなノウハウになっています。


   宅配専業店では無い店舗が、いきなりバイクでの宅配に着手を

   してしまうと、人員確保やバイクの維持費が大きくなって

   しまうからとのことです。

  
   今回のケンタッキーの取り組みはうまくいきそうですね。


   今後の展開に注目です!

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▼ 新規提携先、熟成牛専門ステーキ店「ゴッチーズビーフ」のご紹介
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 「熟成牛」+「ワンポンド」で

       ミドルプライス(中間価格=4,700円)市場を席巻

   →驚異的な坪単価(最高67万円/坪)と圧倒的なブランドの確立!

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  ゴッチーズビーフは、2014年1月に大阪堺筋本町にオープンをして以来、

  おかげさまで、これまでの間に数多くのお客様にご来店を頂き、また数
 
  多くのメディアにも取り上げて頂きました。

  
  1号店は、22坪46席にもかかわらず、月商1,500万円という数字をあげ、

  その後も名古屋・池袋・京都・滋賀守山(商業施設内店舗)・高田馬場と

  出店を重ねていき、2015年3月には仙台にてフランチャイズ1号店を出店

  することができました。


  これも熟成牛ステーキを単なるブームとしてとらえるのではなく、

  約40日間熟成をさせた本物の味の提供、2014年S-1サーバーグランプリ

  全国準優勝の接客サービス力、売上予測に基づく徹底的な人件費管理など、

  地道ながらもあらゆる手段を徹底的に活用し、本物のパッケージを作り

  上げてきた結果だと思っております。


 ★「ゴッチーズビーフ」業態の強み

  ●FLコスト58%で利益が出しやすい! 

   原価38%、人件費率20%と徹底的なFLコントロールをおこない、

   損益分岐点を下げ、利益の出しやすいパッケージを構築 

  ●2014年S-1サーバーグランプリの接客力! 

   弊社が展開しているサムギョプサル専門店「ベジテジや三条KYOUEN店」の

   スタッフが全国準優勝。その接客ノウハウを社内で共有 

  ●「肉の伝道師」の接客力によりリピーターづくり! 

   専門知識はもちろんのこと、焼き方や食べ方を提案する高い接客力

   により多くのリピーター確保に成功
 
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【フランチャイズパッケージ】
 
  ●加盟金        400万円

  ●加盟保証金      100万円

  ●研修費(2名/1ヶ月)  55万円

  ●開店指導費(5日間)  30万円

  ●ロイヤルティ        4%

  ●契約期間         5年

  ●必要開業資金(30坪:概算) 2,000万円(物件取得費を除く)


【フランチャイズ収支モデル】 ~路面店立地 30坪~

  ●売上     800万円

   ○原価    304万円

   ○人件費   160万円

   ○賃借料   66.4万円

   ○ロイヤリティ 32万円

   ○その他経費  64万円

  ●営業利益  173.6万円


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▼ 「インド定食ターリー屋」フランチャイズ事業説明会(無料)のご案内
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   インド定食「ターリー屋」、絶好調です!!!

 ●創業13年たっても、いまだに既存店売上が昨対超え!●

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 ●5月度の業績も絶好調です

  ⇒20坪前後の店舗で、650万円~800万円オーバー!!!

  ⇒客単価1,000円以下の業態では、驚異的な数字です!


 ●徹底的に営業ノウハウを貯めていっています

  ⇒出前館活用で、人を増やさずに売上を50万円増!

  ⇒食べログ攻略で、検索結果5番以内をキープ!


 ●小規模店舗で個人オーナータイプも順調です

  ⇒10坪前後の店舗で、350万円オーバー!!!

  ⇒小額投資で独立開業!


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 ●過去200社以上のFC本部と面談をし、時代のニーズに

  あった優良なFC本部と提携をしてきた弊社パワフルブ

  レーンズが提携をしている、インド定食「ターリー屋」。


 ●各店舗とも昨対超え続きで、業績もグングン拡大中!


 ●本日は、この成長業態「ターリー屋」につきまして、

  詳しい事業内容と成功の秘密につきまして「事業説明

  会(無料)」の場を設けることにしましたので、ご案
 
  内をさせて頂きます。


 ●「新しいフランチャイズを探している」、「景気に左

  右されにくい業態を探している」、「投資回収の早い業

  態を探している」、「初期投資の少ない業態を探してい

  る」、、、等、是非とも積極的にご参加を頂ければ幸い

  です。

 よろしくお願い致します。

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【事業説明会&店舗視察会(無料)のご案内】

 □日程:9月8日(火)、9月24日(木)

 □時間:16:00~17:30

 □場所:インド食堂「ターリー屋」 新宿センタービル店

 □申込方法:下記、申込みフォームよりお申込み下さい。

  【申込みフォーム】 
    ⇒ http://powerfulbrains.co.jp/form/thali.html

 ※日程が合わない方は個別でご案内することも可能です。

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<業態概要>

  インド定食「ターリー屋」は、カレーやナン、タンドリ

  などを定食スタイルで提供する、これまでありそうで

  なかった「インド定食の専門店」です。


  とにかく美味しくて、一度食べたらリピーターになる

  こと間違いなしです!


 ★業態名:  インド定食「ターリー屋」

 ★店舗数:  18店舗(直営5店舗・FC13店舗)

 ★出店エリア:首都圏・関東圏

  http://www.powerfulbrains.co.jp/fc/brands/thali.html


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<収支モデル 路面店立地 20坪 初期投資1700万円程度>

  ○売上                500万円
   ●原価              140万円
   ●人件費             135万円
   ●賃借料             50万円
   ●ロイヤリティ     17.5万円
   ●水道光熱費         15万円
   ●宣伝・販促費       3万円
   ●その他経費         26万円
   ●減価償却費         13万円
  ○営業利益           100.5万円

 ※収支モデル・開業必要資金等はあくまでモデル
  ケースであり、 様々な  不確定要素や立地条件
  により、実際とは異なる場合があります。

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<業態の特徴>

 ●1700万円以下の初期投資で開業が可能

  徹底的に効率化された店舗レイアウトと什器・

  設備により、初期投資を圧縮しています。
  
  居抜き物件なら、更に低投資!


 ●差別化されたメニュー構成

  インド料理=カレーではありません。

  「ターリー屋」は、これまでありそうでなかった

  「インド定食」の専門店です。

  バリエーションに富んだカレーと焼きたての大きなナン

  が人気を集めています。
   
  新しい外食レストランビジネスをお探しの方に最適な

  業態です。


 ●自社コック不要のフランチャイズ店舗  

  ナンを焼くことを中心に、調理に不安を感じる方々も

  いらっしゃるかも知れません。

  「ターリー屋」フランチャイズは、本部からネパール人

  コックを派遣します。

  これにより、採用、労務管理などのわずらわしい手続

  きをなくすことができ、フランチャイズ店舗においては、

  販売促進や接客などの経営業務中心に営業をするこ

  とができます
  
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  【申込みフォーム】 
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▼ 編集後記
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 すっかり秋の陽気になってきました。

 体調管理をしっかりとして、頑張っていきましょう! 

                            【文責:西山】
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代表取締役社長  西山 公人(にしやま まさと)
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TEL:03-5774-7411 FAX:03-5774-7412
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 幼児教室「コペル」
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 機能訓練特化型介護予防デイサービス「GENKI NEXT」
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 入浴専門デイサービス「いきいきらいふSPA」
 http://www.powerfulbrains.co.jp/fc/brands/ikiiki.html

 美容室「11cut(イレブンカット)」
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【外食フランチャイズ業態】

 熟成牛ステーキ専門店「ゴッチーズビーフ」
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  大阪伝統の味「串カツ田中」
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 インド定食「ターリー屋」
 http://www.powerfulbrains.co.jp/fc/brands/thali.html

 激安酒場「一軒め酒場」
 http://www.powerfulbrains.co.jp/fc/brands/ikkenme.html

 ステーキハンバーグ&サラダバー「けん」
 http://www.powerfulbrains.co.jp/fc/brands/ken.html

 神戸だしお好み焼き「花門亭(かもんてい)」
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 健康中華庵「青蓮」
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 ランチ専門配食弁当「やどかり弁当}
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 宅配釜飯「釜のや」
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 高齢者向け配食サービス「まごころ弁当」   
 http://www.powerfulbrains.co.jp/fc/brands/magokoro.html

 本場の味とサービル「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ」
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 仕入れに強み「串や横丁」
 http://www.powerfulbrains.co.jp/fc/brands/kushi.html


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