名倉裕一朗のレストランのおいしい歩き方と顧客心理学

和のチカラとは

カテゴリー: 2013年09月15日
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イタリア発のスローフードジャパン設立にかかわり、愛知万博・「食の塾」をはじめ
フードワークショップ企画・運営実績、東海地区NO.1  レストラン塾・開催中!
ココワシ塾(客のココロをワシ掴む心理)も展開中!あなたもココワシ達人に!!
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和のチカラとは
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こんにちは!
名倉裕一朗です。

久しぶりの更新です。
堅い話で恐縮です。
ただ現在の自分の素直な思いですので・・・

2020年の東京でのオリンピック・パラリンピック開催が決定しました。

誘致の最終プレゼンでは「お・も・て・な・し」のココロや、骨肉腫で片足を失い、先の震災にも遭遇し、それを乗り越えてきたパラリンピックの競技者の話などが功を奏しました。

国文学者・中西進氏が提唱しておられる世界の文化の根底を構成する「情」「知」「意」で言うなら日本人が歴史的に重んじてきた「情=人情」が近代ヨーロッパや中近東諸国が重んじてきた「知」や「意」に対して優った瞬間であったように思えるのは私だけでしょうか?

今後、日本人が持つ国民性・文化性・精神性をさらに世界が注目する時代がやってきます。

そこで日本人が元来共有する精神的DNAを掘り起こし、共感していただき、自らも発信するサイト「和のチカラ」をスタートさせていただくことにしました。

是非こちらをお読みください。
http://wanochikara.jp/index.php?wanochikarajuku 

■■ 編集後記

近日、異色のシェフのレストラン塾を行います。
ご期待下さい。


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 今号も、最後までお読みいただき、どうもありがとうございました。

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 発行人: 株式会社スパイラル 代表取締役 名倉裕一朗 

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