名倉裕一朗のレストランのおいしい歩き方と顧客心理学

8月のレストラン塾・第二弾です。

カテゴリー: 2013年07月23日
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イタリア発のスローフードジャパン設立にかかわり、愛知万博・「食の塾」をはじめ
フードワークショップ企画・運営実績、東海地区NO.1  レストラン塾・開催中!
ココワシ塾(客のココロをワシ掴む心理)も展開中!あなたもココワシ達人に!!
■■名倉裕一朗のレストランのおいしい歩き方と顧客心理学■■ NO.00074
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メルマガ発行人 名倉裕一朗のプロフィール
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レストランにあまり馴れていない方が、勇気を出して予約して、様々な
ハードルを乗り越えながら、おいしい料理をいただき、
出会う人との会話を楽しみ、
大切な宝物(おいしい思い)を手にする。

そのことを冒険の旅(クエスト)になぞらえて
レストラン・クエスト(ワクワクするレストランへの冒険の旅)と
呼びたいと思います。

さあ、今日もワクワクするレストランへの冒険の旅にクエストしましょう!

ここで言う「レストラン」とはすべての飲食店の総称として考えていきます。

人と人を、人とレストランを繋ぐレストラン塾を展開しています!
http://resjuku.jp/index.php?entry

客のココロをワシ掴む心理(ココワシ)を探求するココワシ塾もスタートしました。

「私はあなたのことをいつも気に掛けています」とキラーメッセージを大切にします。

8月のレストラン塾・第二弾です。
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こんにちは!
名倉裕一朗です。
久しぶりの更新です。

8月レス塾・第二弾です。
8月のレストラン塾
テーマ「炭焼きの極意教えます2013年・・・合わせ技は日本酒」
いろり料理 紅 kou オーナーシェフ 伊藤浩市氏
   
                           
昨年7月に開催して大好評でした池下・紅kouのレストラン塾を
今年も開催します。

カウンターと伊藤オーナーシェフを貸し切りました。
「外食とはロケーション・・・見せることもご馳走である」という
伊藤シェフの炭焼きの醍醐味をご堪能いただきます。
伊藤シェフからのメッセージです。
「今回はチーズや赤みそをつかった焼き物やプチちらし寿司等を考えてます、
日本酒は少しネカしたお酒、濁り酒、夏のあっさりした生酒等6種味わって頂こうと思ってます。」
10名限定ですのでお早めに!
日時 2013年8月26日(月)19時スタートです。
会場 いろり料理 紅kou
http://kou1995.com/saito/hong.html
〒464-0061 愛知県名古屋市千種区向陽1-12-30 TEL052-761-3577
会費 7800円 
お申し込みは
http://resjuku.jp/index.php?august13
8月1日のイタリアンレストラン ヴィチーノ vicino 
まだ少し席に余裕あります。
  
レス塾会員サイト
http://resjuku.jp/commu/user_login.php

■■ 編集後記

今回からレストラン塾は会員登録なしでどなたでも
ご覧になれるようになりました。
お楽しみください。

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 今号も、最後までお読みいただき、どうもありがとうございました。

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 発行人: 株式会社スパイラル 代表取締役 名倉裕一朗 

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