健康体験記

ピーナッツの薄皮に驚きの健康効果とは

カテゴリー: 2017年02月10日
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【ピーナッツの薄皮に驚きの健康効果とは】


最近の研究で、ピーナッツの薄皮にはワインでおなじみのポリフェノールの一種「レスベラトロール」が含まれていて、抗酸化作用があると言われています。

レスベラトロールは、生活習慣病の予防、アンチエイジング効果や美容効果などで注目されている栄養素です。

血液中の活性酸素は、DNAや欠陥の壁を傷つけて癌(がん)の原因となります。

レスベラトロールはこの活性酸素に効果があるようです。

ピーナッツ(落花生)の薄皮には、他の食品と比べてもレスベラトロールの含有が高い数値を示しています。

食べにくいと敬遠されがちなピーナッツの薄皮には、このように免疫力を高める健康食品です。

ピーナッツ料理などには、薄皮がついたままが効果が得られるようです。


▼詳しい情報はこちらです▼

http://menekitabe.seesaa.net/article/294164004.html


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