家事(料理 掃除 洗濯 他)のプロがテクニックを披露します

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カテゴリー: 2011年10月13日
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お疲れ様です
チョコケーキが最近の私のお気に入りです
ちょっと小腹が空いた時やランチタイムに時々食べます
コンビニの駄菓子コーナーに置いてあるのですが
駄菓子だと言っても結構美味しいです
大体駄菓子のケーキはパサパサでモソモソして美味しくないのですが
このチョコケーキのケーキはパサパサ感が無く
食べやすくて
100円位するバームクーヘンやプレーンのケーキよりも美味しいです

満腹になりたくない時や小腹が空いた時に丁度いいです
時々無性に食べたくなって
コンビニの棚に置いてあるのを買い占めます
まぁ~買い占めても家に持って帰ると
一気に無くなってしまいますが

今日は不在の定期のお宅にお料理とお掃除をして来ました
2時間のお仕事ですが
大体2時間30分以上やって来ています
「これやっておくとお客様が助かるかなぁ~」
とか
「あれもやっておくといいかなぁ~」
等と考えながらお掃除をしていると
いつも30分位オーバーしてしまいます

今日は用事が有った為16時には帰らないといけなかったので
逆算して2時間30分前にお客様のお宅に入りました
いつもはお客様指定のお料理を作るのですが
今日は「有る物で何でもいいので作っておいて下さい」との事で
超緊張しました
冷蔵庫に有る物で
小松菜とシイタケとエノキのお吸い物
高野豆腐の卵とじ
鮭と茄子とかぼちゃとピーマンの南蛮漬け
を作りました

お吸い物はお客様の分量が有って
お水500mlに対して、白だし大さじ1の分量で作れば間違いがないので
良いのですが
その他の物は
私にしてみたら薄味で作りましたが
お客様のお口に会うか心配です~

家でご飯を作る時も薄味で作る様に特訓しているのですが
コテコテの名古屋味で育っているので
自分では薄くしているつもりでも
薄味のお客様にはやっぱり濃いようです

そのお宅の味とか切り方とかあるので
お料理って難しいですね~

あとは、お部屋のお掃除と、照明カバーを洗って電球を付け変えて
お風呂掃除と洗面所のお掃除と洗濯物を畳んで帰って来ました

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