TOREZUのわくわくレシピ

Torezuのわくわくレシピ:鶏もも肉とネギとチーズのやみつきチキン♪

カテゴリー: 2019年02月23日
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『Torezuのわくわくレシピ』

Vol.1287/2019.2.23

【 ひな祭りまで後8日 】

こんにちは。
トレーズです。

昨夜は混ぜご飯だった我が家。

ゴボウや鶏肉で
炒めた具材をご飯と混ぜるだけ

我が家の定番メニューです。

私は炊き込みご飯の方が
好きなのですが
母は炊き込みご飯だと嫌がるので
混ぜご飯にしてみました。

失敗は少ないのですが
やっぱり私は炊き込みの方が好きですね。

さて、今回ご紹介するのは
鶏もも肉のやみつきチキンです。

ケチャップたっぷりのタレで
味をしみ込ませると
子供受け間違いなしの
おかずが出来上がります。

タッカルビ風にしましたが
辛い物は一つも入っていないので
子供でも安心して食べられます。

ネギとチーズを加えると
鶏肉だけよりも
ちょっとリッチな感じも

今日は母が出かけるので
お昼から明日の朝まで
帰ってきません。

同時に父も今晩から
明後日まで帰ってこないため
弟二人と一緒に過ごすことになります。

そうなると
ご飯支度の手を抜きたくなるんですよね。

二人分で良いとなると
なおさらです。(^_^;)

それと今晩は
父のお弁当も作らないと
いけないので
そちらでも時間を取られそうですね。

仕事休みたいけど
今月は働ける日数が少ないですし
我慢のしどころですね。

それでは焼くだけで作れるので
ぜひ作ってみて下さい。^^

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■それでは、本日のレシピです!

【 鶏もも肉とネギとチーズのやみつきチキン♪ 】

材料:(4人分) 
所要時間:約15分

鶏もも肉…2枚 
長ネギ…1本 
ピザ用チーズ…100~150g

★ケチャップダレ

ケチャップ…大8 
砂糖…大2
みりん…大2
醤油…大2 
にんにくチューブ…5cm 
マヨネーズ…大2

[ 作り方 ]

1:鶏肉は大きめの一口大に切る。

2:ボールに鶏肉と★ケチャップダレを入れる。

3:手で良く揉みこみ、5分ほど置く。

4:フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉の両面に焼き色を付ける。

5:蓋をして、中火で6~8分ほど火を通す。

(中までしっかりと火を通して下さい。)

6:ネギは大きめの斜め切りにする。

7:フライパンにネギとピザ用チーズを加え、再び蓋をして、3~4分火を通す。

8:器に盛り付けたら完成!!

(汁気が多いので、お皿は深めの大皿を使って下さい。!!)

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それでは、最後まで
読んで下さり、ありがとうございました!(*´ω`*)

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発行者:トレーズ:吉澤

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発行周期: ほぼ 週刊 最新号:  2019/02/23 部数:  234部

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