食品スーパーマーケット最新情報!

週間!食品スーパーマーケット最新情報、第629号:2018/5/21!


カテゴリー: 2018年05月21日
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  ■週間!食品スーパーマーケット最新情報!■  
      - 経営コンルタント鈴木が独自に編集し、発信します。-
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━第629号:2018/5/21
 週間!食品スーパーマーケット最新情報、第629号をお届けします。
本メルマガは、ブログ、食品スーパーマーケット最新情報の週間版です。

  今週の株価速報、5/18現在の週末の食品スーパーのベスト10、
ワースト10の株価です。

 まずは、食品スーパー、週末株価、値上がり率ベスト10ですが、
7520エコス1,904+66+3.59%、8182いなげや1,810+25+1.40%、
3094スーパーV940+12+1.29%、2742ハローズ2,726+34+1.26%、
8167リテールPA1,793+22+1.24%、8267イオン2,169.5+23.0+1.07%、
9977アオキスーパ1,325+14+1.07%、2655MV東北1,418+12+0.85%、
9948アークス3,015+20+0.67%、2791大黒天5,830+30+0.52%、
	
  一方、食品スーパー、週末株価、値下がり率ワースト10ですが、
8279ヤオコー5,980-170-2.76%、7475アルビス3,665-100-2.66%、
8242H2Oリテイ1,948-41-2.06%、9956バローHD2,752-51-1.82%、
8217オークワ1,115-17-1.50%、7643ダイイチ754-5-0.66%、
3171MV九州2,528-15-0.59%、9919関西スーパ1,200-5-0.41%、
8198MV東海2,465-10-0.40%、9846天満屋ス1,363-5-0.37%、				
です。
			                  
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▼今週の目次▲
  1.ヤオコー、新3ケ年計画、公表!
  2.ヤオコー、本決算、個別、29期連続、増収増益!
  3.丸和運輸機関、本決算、好調、株価急騰!
  4.家庭用ラップ、生誕60年、2020年!
  5.ベルク、2018年2月期、増収増益、好調!
  6.ベルク、快進撃の理由、東洋経済、5/13!
  7.セミナーメモ公開、気象データ分析チャレンジ!

■■ facebook、食品スーパーマーケット最新情報(facebookから)■■■■  □
  ・ヤオコーのこころ:https://www.facebook.com/yaokococoro
  ・ヤッポーのヤオコーまるかじり:https://www.facebook.com/yappomarukaziri/
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May 19, 2018
1.ヤオコー、新3ケ年計画、公表!
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http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2018/05/3-a7be.html

PI研コメント:
・ヤオコーが5/14に本決算を発表しましたが、同時に、今年度からスタートする
 第9次中期経営計画を公表しました。メインテーマも、前期の「スーパーではなく
『ヤオコー』と呼ばれる存在へ」から「ヤオコーウェイ」と衣替え、最優先課題も
「『チェーン』を強くする構造改革」、「商圏内シェアアップ
(1km商圏シェアアップ)」となり、構造改革が全面に掲げられ、かつ、
商圏内シェアアップ、すなわち、既存店の強化となりました。成長戦略が
後退したともいえますが、これは今後の3年間の経営環境の厳しさを反映した
現実的な経営課題といえるかと思います。かつて、イトーヨーカ堂が1981年から
始まる行革に入るきっかけとなった当時の伊藤雅俊社長の「荒天準備」を彷彿と
させる並々ならぬ強い意志が感じられます。ヤオコーの決算説明会の資料では、
「消費増税(軽減税率適用・2019年)、東京オリンピック(2020年)が
ビッグイベント」、「人手不足、人件費の継続的な上昇(パートナーさんの
時給1000円まで)」、「新たな競争ステージへの移行期(ネットとの競争・共生へ。
 Amazon拡大。)」の3つが与件として捉えられており、次の3年間は、いずれも
ヤオコーにとっては「荒天」になるとの予想です。要約すれば、売上減、経費増、
これまで戦ったことのない異次元の競争が予想されるということであり、
いずれもプラスではなく、ヤオコーにとって大きなマイナス要因といえます。
そして、具体的には1km商圏シェア25%、店舗作業15%削減が掲げられ、特に、
商圏シェアアップには 「頻度品(野菜と日配)での絶対的な信頼の獲得」が
掲げられていますので、今後、ヤオコーは食品スーパーで最もF(頻度)の
高い商品、野菜と日配の本格的な強化に3年かけて取り組むとの決意です。
こう見ると、ヤオコーに限らず、これからの3年間は食品スーパーにとっては
厳しい経営環境に突入する時代になるといえ、ヤオコーが掲げる構造改革と
商圏1km圏内のシェアアップが明暗を分けるといえそうです。ヤオコー、
3ケ年計画の初年度、どのように経営改革を進めてゆくのか、その動向に注目です。

続きは、・・:https://twitter.com/PurchaseTW

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May 18, 2018
2.ヤオコー、本決算、個別、29期連続、増収増益!
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http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2018/05/29-6255.html

PI研コメント:
・ヤオコーが5/14、2018年3月期の本決算を公表しました。今期から
エイヴイ10店舗を子会社化したため、決算が連結となり、個別決算ではないため
昨対はありませんが、「個別では29期連続の増収増益を達成」とのことで、
好決算です。株価も堅調であり、投資家は買いと判断しています。また、
次期の業績予想も増収増益ですので、来期も好決算が期待できそうです。
ヤオコーは今期が「第8次中期経営計画3ヶ年の最終年度」ですので、
「スーパーではなく『ヤオコー』と呼ばれる存在へ」のメイ ンテーマも最後、
来期からは「『ヤオコーウェイ』の確立」がメインテーマになるとのことです。
今期ヤオコーの経営面での重点ポイントを見ると、「作業工程の見直しを
ベースとした生産性向上モデル(カイゼン)の水平展開を拡大」、
「熊谷物流センタ ー(埼玉県熊谷市)を新設」、「セルフ精算レジの導入」等が
全面に出ており、以前の「FSP(フリークエント・ショッパーズ・
プログラム)の活用」等のマーケティング施策が後退している印象があります。
ヤオコーに限らず、「人材採用難に伴う人件費の増加や建築コストの高止まりなど、
厳しい経営環境」がその背景にあると思われ、経費増をいかに抑えるかが喫緊の
課題となっていることが大きいと思われます。結果、原価と経費の関係を示す
マーチャンダイジング力は0.05%ですので、いかに経費が粗利を圧迫しているかが
わかります。ヤオコーは物流収入、不動産収入等が多店舗化とNSC化により
4.21%と、通常の食品スーパーと比べ、大きなアドバンテージがあるため、
増益を確保できますが、今後、さらに経営環境は厳しさを増すことが予想され
ますので、いかに、マーチャンダイジング力を強化するかが課題といえます。
ヤオコー、今期の好決算を背景に、次の第9次中期経営計画のメイン目標、
『ヤオコーウェイ』を、3年間でどう確立してゆくのか、その動向に注目です。
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May 17, 2018
3.丸和運輸機関、本決算、好調、株価急騰!
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http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2018/05/post-30cd.html

PI研コメント:
・丸和運輸機関の株価が急騰、ストップ高となり、投資家が殺到しています。
5/8の決算で、増収増益となったことに加え、来期予想が2桁増の増収増益を
好感したことによるといえます。丸和運輸機関はここ最近、コープデリの物流を
受諾するなど、関東圏での業務を伸ばしており、アマゾンとの関係、新規事業の
「AZ-COM丸和・支援ネットワーク」が好調に推移するなど、成長性に
期待が持たれているといえます。特に、来期については、「拡大し続ける
EC事業における「ECラストワンマイル当日お届けサー ビス」の提供」に
加え、「食品スーパーマーケットの3PL業務を強みとした 営業活動を
一層推進」とのことで、事業が急激に拡大してゆく可能性が高く、独自の
宅配ビジネスモデルの確立にめどが立ったとことに加え、時流にも乗ったと
いえます。物流業界は「人材の不足及び燃料価格の高騰」の厳しい経営環境に
ある中、丸和運輸機関がどのように物流ビジネスの成長をはかってゆくのか、
その動向に注目です。

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May 16, 2018
4.家庭用ラップ、生誕60年、2020年!
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http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2018/05/602020-e76f.html

PI研コメント:
・家庭用ラップが世の中に登場して60年目を迎えるとのことです。日刊工業新聞が
5/11、「日本の食卓支える家庭用ラップ、60年目の挑戦」との見出しの興味深い
記事を掲載しました。家庭用ラップの市場規模は約500億円とのことで、
その約80%をクレラップとサランラップが占めるとのことです。小見出しは、
高い遮断性、パッケージ改良、攻略の思惑、打開策、創意工夫の順で記事が
構成されており、ラップの60年間の2社の取り組みが凝縮されてまとめられて
います。参考に、クレラップとサランラップのHPを加えましたが、これを見ると、
ラップへ改良の歴史、競争ポイント、今後の戦略が垣間見え、まだまだ
進化してゆきそうです。小売業はこのような心血を注いで開発されるブランドを
取り扱う業態ですが、どう消費者に伝え、売場で、そして、商圏へ訴求して
いるかを考えて見ると、けっして十分ではないといえます。それにしても、
60年、この間のラップの進化、びっくりです。

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May 15, 2018
5.ベルク、2018年2月期、増収増益、好調!
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http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2018/05/20182-1707.html

PI研コメント:
・ベルク、26期連続増収、13期連続増益と、今期決算の好調な要因を財務3表で
整理してみました。まずはCFですが、好調な決算を反映し、
営業キャッシュフローが約20億円増加、そのキャッシュの約70%強を投資、
特に、新店開発に配分しています。今期新店は7店舗、全店が106店舗ですので、
6%強の新店ですので、結果、既存店も堅調なことから営業収益は9.2%増と
好調です。食品スーパー全体が新店への投資を抑制している中、ベルクは
積極的な新店、すなわち、成長戦略へキャッシュを配分しているといえます。
ついで、B/Sですが、自己資本比率が昨年の53.3%から54.8%と若干改善、
好調な決算を受けているといえ、成長戦略だけでなく、財務の健全化にも
寄与しているといえます。新店に加え、物流センター等への投資にも
積極的ですので、結果、有利子負債が総資産比 20.33%とやや高めなのが
気になりますが、キャッシュは増加していますので、今後、漸減してゆくと
思われます。P/Lですが、原価改善が進んでおり、ここ最近、年商も
2,000億円を超え、スケールメリットを活かしたPB開発も進み、さらに、
物流センターも、「商品を産地やメーカーから大量一括調達することに 
より配送効率を高め」と活用が進み、これらが原価改善に寄与し始めたと
いえます。一方、経費の方は人件費、水道光熱費等が上昇しており、利益を
圧迫しており、気になるところです。ベルク自身も、「当社最大の特長で
ある標準化された企業体制を基盤にLSP(作業割当システム) の定着化、
適正な人員配置、省力器具の活用による効率的なチェーンオペレーションを
推進」と、業務改善に積極的に取り組んでいますので、どこまで経費比率を
削減できるかが課題といえます。ベルク、バランスのよい、財務3表といえ、
来期も堅調な増収増益予想ですので、安定した収益の確保が予想されます。
約100店舗の食品スーパーとして、極めてバランスのよい成長戦略、
財務基盤の強化、物流体制を整えたといえ、今後、ベルクがどのような
経営戦略を打ち出してゆくのか、その行くへに注目です。

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May 14, 2018
6.ベルク、快進撃の理由、東洋経済、5/13!
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http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2018/05/513-a07b.html

PI研コメント:
・東洋経済、5/13のオンラインに、「埼玉地場スーパー「ベルク」、快進撃続く
理由」とのタイトルでの記事が掲載されました。興味深い内容です。ここでは、
ベルクの2018年2月期の決算説明会の資料を補足してまとめてみました。記事での
サブタイトルは、「既存店売上高は「60カ月連続」で前年同月超え」ですので、
その理由を3つの小見出しでまとめています。3つとは、「整然としていない
陳列棚」、「強みの源泉である”本部主導」、「創業以来、閉店したのは
2店だけ」であり、特に2つ目の本部主導がキーポイントといえます。実際、
決算説明会の資料を見ると、「生産性の高さが「ベルクの強さ」とのことで、
標準化(Standardization)、単純化(Simplification)、
差別化(Specialization)、集中化(Concentration)を徹底して
取り組んでいることがわかります。店舗面積も全店約600坪で揃え、
食品スーパー、最大の経費、人件費を「作業量と時間」で管理することに
より、標準化を進め、さらに、「2つの物流センターを自社で保有し、
160店舗規模の対応能力」と、現在106店舗ですので、十分な余裕があります。
ここまで徹底して標準化に取り組んでいる100店舗クラスの食品スーパーは
日本ではまだ少ないといえ、これがベルクの強さを支え、収益を安定させて
いるといえます。ベルク、記事の中でもヤオコーと対比されていましたが、
まさに対極ともいえ、今後、「既存店売上高は「60カ月連続」」を
どこまで伸ばしてゆくのか、その動向に注目です。

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May 13, 2018
7.セミナーメモ公開、気象データ分析チャレンジ!
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http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2018/05/post-6ae7.html

PI研コメント:
・5/11の気象データ分析チャレンジのメモです。今回、このセミナーに参加し、
その時、メモった主要ポイントを公開します。気象庁には1日、1600GBの
気象データが集まるそうで、これをスーパーコンピュータで分析、その結果を
もとに予報、1日3回、5時、11時、17時に公表しているそうです。今回、
その中のひとつアメダスの紹介、そのアクセス方法、取得方法、活用方法を
ケースとしてセミナーが実施されました。また、東京電力のでんき予報を
掛け合わせデータとして活用し、エクセルで分析、その際、CORREL(相関係数)、
回帰分析、重回帰分析を実施し、特に、CORREL(相関係数)は参考に
なりました。今後、いろいろな機会で使ってゆきたいと思います。また、
小技ですが、CTRL+SHIFT+矢印キー、フィルターの実践的な活用方法、
2軸グラフの作り方も勉強できてよかったです。また、相関の中には疑似相関も
あり、注意が必要だとの指摘もありました。天候情報、こんな身近に活用可能な
ビッグデータがあり、様々なデータとの掛け合わせがエクセルでも十分可能な
ことがわかり、このセミナー、参加して良かったと思います。ちなみに、
無料です。

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 2.週間!食品スーパーマーケット最新情報:まぐまぐ!
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 2018年
  *ID-POS協働研究フォーラム、第4回全体会で講演!
  *AI&ID-POS分析セミナー(メーカー・卸向け)
  *AI&ID-POS分析セミナー(小売業向け)
  *POSデータ分析基本徹底セミナー(POS分析千本ノック)で講演!
  *ID-POS協働研究フォーラム、第3回全体会で講演!
  *「新春特別セミナー」で講演(日本経営コンサルタント株式会社 主催)!
 
 2017年
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第13回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第12回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第11回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第10回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第9回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第8回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第7回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第6回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第5回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第4回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第3回!

 2016年
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第2回!
  *隔週、ID-POS分析の連載スタート、DRM オンライン、第1回!
  *食品商業、2016年7月号:食品スーパーの本決算分析を投稿
  *DAIAMOND Chain Store、2016年06/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
  *DAIAMOND Chain Store、2016年05/01号:ID-POS協働研究フォーラムを投稿
  *DAIAMOND Chain Store、2016年03/15号:併売率、洗たく槽クリーナーを投稿
  *DRUGSTRE NEWS、2016年3月号:併売率、洗たく槽クリーナーを投稿
  *DAIAMOND Chain Store、2016年01/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
 2015年
  *食品商業、2015年11月号:PI値活用法を投稿
    *DAIAMOND Chain Store、2015年06/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
    *DAIAMOND Chain Store 2015年05/1号:iD付POS協働研究フォーラム2015を投稿
  *Chain Store Age、2015年01/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
 2014年
  *DRUGSTRE NEWS、2014年10月号:洗たく槽のクロスMDの分析を投稿
  *Chain Store Age、2014年09/15号:洗たく槽のクロスMDの分析を投稿
  *Chain Store Age、2014年08/15号:ノルウェーサーモンの分析を投稿
  *Chain Store Age、2014年06/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
  *DRUGSTRE NEWS、2014年6月号:シャボン玉石けんのリフト値分析を寄稿
  *Chain Store Age、2014年03/15号:iD付POS協働研究フォーラムを解説
  *Chain Store Age、2014年02/15号:iD付POS分析実証実験の解説を投稿
  *Chain Store Age、2014年01/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
  *DRUGSTRE NEWS、2014年2月号:漢方のiD-POS分析を寄稿
 2013年
  *Chain Store Age、2013年12/15号:ID-POS協働研究フォーラムを寄稿
  *DRUGSTRE NEWS、2013年12月号:ガスター10のiD-POS分析を寄稿
  *Chain Store Age、2013年11/15号:無・減MDのiD-POS分析を投稿
  *DRUGSTRE NEWS、2013年10月号:リアップのiD-POS分析を寄稿
  *販売革新、2013年9月号:F(頻度)を投稿
  *DRUGSTRE NEWS、2013年8月号:ロキソニンのiD-POS分析を寄稿
  *Chain Store Age、2013年07/15号:小容量のiD-POS分析を投稿
  *Chain Store Age、2013年06/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
  *Chain Store Age、2013年06/1号:リポビタンDのi D-POS分析を投稿
  *Chain Store Age、2013年06/1号:ID-POS協働研究フォーラムを寄稿
  *DRUGSTRE NEWS、2013年6月号:ID-POS協働研究フォーラムを寄稿
  *Chain Store Age、2013年02/15号:iD-POS分析、ポイント還元を投稿
  *Chain Store Age、2012年01/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
 2012年度
  *Chain Store Age、2012年11/15号:iD-POS分析の実証実験結果を投稿
  *Chain Store Age、2012年06/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
  *DRUGSTRE NEWS、2012年6月号、しゃぼん玉せっけんはみがきのiD-POS分析
  *DRUGSTRE NEWS、2012年4月号、しゃぼん玉せっけんのID-POS分析
  *Chain Store Age、2012年03/1号:ID-POS協働研究フォーラムを寄稿
  *Chain Store Age、2012年03/1号:バナナ、極撰のPI値分析を投稿
  *Chain Store Age、2012年01/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
 2011年度
  *Chain Store Age、2011年12/01号:ゼナのPI値分析を投稿
  *Chain Store Age、2011年07/15号:ガムのPOS分析を担当
  *Chain Store Age、2011年07/01号:震災後の消費動向を投稿
  *Chain Store Age、2011年06/15号:パワーカテゴリーの解説を投稿
  *Chain Store Age、2011年06/1号:リポビタンDのPI値分析を投稿
  *DRUGSTRE NEWS、2011年2月号:アルフェネオのiD-POS分析を実施
  *Chain Store Age、2011年01/15号:ワインのiD-POS分析を投稿
  *Chain Store Age、2010年01/15号:パワーカテゴリーの解説

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日本株投資家「坂本彰」公式メールマガジン
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