コンサルタントが語らない非常識なカフェ繁盛の魔法

探偵さんとお話しました。

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    / / /     ◆コンサルタントが語らない、非常識なカフェ繁盛の魔法◆ 
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□ ■■■┃□    ~繁盛の最大の魔法は、
□ ■■■┛□          あなたが"好き"を仕事にしているかだ!~
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 カフェズライフのmakaniです!


 この前、とある探偵の方とお話する機会が
 ありました。


 探偵の仕事って、警察が介入できないような
 出来事などで、最悪の事態が起こるのを未然に
 防ぐようなことをしたりするそうです。



 まぁ、とはいっても調査以来の多くは


 “浮気調査”



 ドキっ!(゚ ロ゚;)



 なんだそうですよ。



 もしかしたら、あなたのカフェにも探偵や
 その調査対象者が来ているかも?



 まぁ、それはともかく



 探偵業というのも季節ニーズってのがあるそうです。


 たとえば、4月は歓送迎会や出会いの季節ってことで
 浮気調査が増えるそうです。



 そして、7月に入ると家出調査が増えるんだとか。
 9月は、夏休み中に家を留守にすることが増えるせいか、
 盗聴器の発見調査とかが増えるみたいです。




 とまぁ、何がいいたいか?といえば、季節に合わせた
 集客やお客様の心を動かすようなことをいていかないと
 いけない!って話です。



 カフェなんて、1年中そういう季節ニーズみたいなのを
 拾えるわけですしね。



 今は、GW真っ最中ですが、GWでみんなが出かけてしまって
 お客様が少ない!ってお店もあるかもしれませんが、
 毎年のことですから、ある程度はお客様の動向は分かる
 わけですよね。


 だったら、その動きに合わせてこちらも動きましょう!
 ってことです。



 GWが終われば梅雨がくる。
 
 雨が降ったときに入りやすい、ジトジトする季節だけど
 この店にくると心地良い!


 雨の音が気持ちいいね!


 レイングッズがいろいろあって楽しい




 考えれば、いろいろあるわけです。
 デパートやスーパーなどでは、お客様に来てもらうための
 仕掛けや売れる商品などのヒントがいっぱいあります。



 カフェも季節ニーズをしっかり捉えて、
 お客様が飽きない、楽しいお店作りをしていきたいですね。



 ちなみに、探偵さんは5月になるとちょっと暇になる
 みたいですよ!


 


 
 

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            makani こと 三ツ井彰
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