貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ752号


カテゴリー: 2018年03月09日


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発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。
ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
貧乏だって、幸せだいっ!

発行人:楽しい生活プランナー
    田舎暮らしアドバイザー・遊酔



2018.03.09<VOL.752>



◆貧乏食堂のおすすめ

『男気わさビーフサラダ』


山奥に住んでるけど、
なぜか近鉄百貨店のチラシが入ります。

先日は「うまいもん物産展」みたいな内容でしたが、
近鉄にしては珍しく、うわっ! 何これ! ウソッ!
というくらいに美味しそうで、
よだれが垂れてしまいました。

同時に、涙が頬をつたった遊酔です。こんちゃ!

僕、負けないもん!

いつかきっと、あれも、これも、それも、
全部買ってやる。
それまで待ってろよ、近鉄。

でも、和歌山の百貨店って、次々に潰れて、
近鉄しか残っていません。

私が行けるようになる頃には、もう無くなっているかも。

バヒョ〜〜ン!

百貨店が無くなっても、
いま、いろんなチェーン店が増えていて、
我が家は助かりマーボー! ヤンボー! ビンボー!

そんな言い方って、ないと思うわ。

ここで、歌を唄わせていただきます。

♪僕のおうちはビンボー 君のおうちもビンボー
 ふたり合わせて 超ビンボー
 君と僕とで ダブルビンボー
 小さなお金を コツコツ貯めたら
 いつかは行けるぞ 近鉄百貨店♪

できれば、阪神百貨店がいいんですけどね。

大阪には、「美味しい食は阪神にあり」
ということわざがあるくらいですからね。

阪神がNo.1です。

イカ焼き、おいしですね。

最近は、南蛮渡来の人までが行列に並んでいます。

あの味がわかるんですかね。

イカにも。

コテッ!

道頓堀のタコ焼きにも行列していますよね。

あの味がわかるんですかね。

タコにも。

バシッ!

痛っ!

お好み焼きにも行列していますよね。

あの味がわかるんですかね。

お好みですからね。

………どうすんの、これ!

何だか、うまいことを言っているような、今日の僕。

じゃ!


本日の料理=男気わさビーフサラダ


材 料:男気わさビーフ(山芳製菓ポテトチップス)・キャベツ・
    大根・きゅうり・玉子・塩・マヨネーズ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.キャベツ、大根、きゅうりを千切りにして、塩もみします。
2.野菜の水気を絞り、錦糸玉子と砕いたポテッチと一緒に
  マヨネーズで和え、しばらくボーッとします。


「男気わさビーフ」って、ビックリするくらいにわさび辛くて、
そのままでは食べきれませんでした。

なので、サラダにしてみました。

ポテッチって、水気を含むとマッシュポテトみたいになるので、
ポテトサラダチックな料理になります。

わさびが刺激的で、旨いっす。



◆貧乏食堂の小ワザ

「だしオムレツ」


だし巻き玉子を作ろうと思ったけど、ちょっと飽きてたので、
焼き方だけをオムレツに変えてみました。

生玉子に粉末だしの素と塩と水を入れ、
ふわとろオムレツにします。

ほぉ〜ほぉ〜。
たまには目先が変わって、いいですね。

これは、サンドイッチにすると、さらに美味しいです。

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