『お菓子工房 クランベリー』のおいし~い情報通信

【クランベリー通信】 爽やかな「夏限定ケーキ」のお知らせです。


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 『お菓子工房クランベリー』のおいし~い情報通信 (2018-06-14)    
  http://www.cake-cranberry.com/   
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 こんにちは。お菓子工房クランベリー店長のイワウチです。
 
 6月に入り梅雨入り宣言もありましたが、本日の京都は
 とても清々しいお天気です。
 
 さて、お菓子工房クランベリーの季節ケーキが衣替え致しました。
 暑い夏にピッタリの爽やかなパウンドケーキ3種。
 ストレートのアイスティーや冷たい中国茶などとの相性も良いので
 いろんなカタチでお楽しみください。



 本日のもくじ
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  1.夏のパウンドケーキ3メニュー販売開始

   のお知らせです

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 ┃ 1.夏のパウンドケーキ 3メニュー 販売開始です
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 ■夏ケーキ その1

  『クリームチーズ入りレモンシロップのパウンドケーキ』

  http://www.cake-cranberry.com/cake-pamphlet/lemon-syrup-cheese_pound.html


  店長いちおし!の夏ケーキです。
  夏には爽やかなケーキが似合う! 爽やか=すっぱいレモン!!
  という単純な発想から生まれたケーキではありますが、
  組み合わせの食材探しや試作は全っ然単純ではありませんでした(笑)
  
  ・暑い季節に食べるのだから、ガツンっとレモンの酸味も感じたい。
  ・パウンドケーキは「パサパサ」のイメージが結構あるので、しっとりした
   優しい美味しい食感にしたい


  などなど。試行錯誤の末に生まれた夏ケーキです。
  去年発売して、今年2回目。
  早くもリピート注文を頂戴したりして、感謝感謝ですm(_ _)m

  国産レモンの果汁とシロップをたっぷりと染み込ませ、アクセントに
  クリームチーズをころころっと散りばめました。
  レモンの酸っぱさとクリームチーズのまろやかさが絶妙です。
  この夏、是非一度はお召し上がりいただきたいパウンドです。



 ■夏ケーキ その2

  『クランベリー&パインの爽やかパウンドケーキ』

  http://www.cake-cranberry.com/cake-pamphlet/cran-pine_pound.html

  
  ジューシーなパイナップルと、甘酸っぱいクランベリーを焼き込んだ
  フルーティーな夏パウンドケーキです。

  通常、パウンドケーキは「常温になじませてからお召し上がりください」
  とご案内しておりますが、このケーキは、少し冷蔵庫で冷やすのも
  オススメです。

  ケーキ生地は少ししまって硬くなりますが、染み込んだフルーツシロップが
  ヒンヤリ、香りも良く、常温に馴染ませたものとはまた一味違った
  美味しさをお楽しみいただけます。



 ■夏ケーキ その3

  『ココナッツ&ぱいんのパウンドケーキ』

  http://www.cake-cranberry.com/cake-pamphlet/coconut-pine/coconut-pine_main.html


  当店夏の定番ケーキ。
  ココナッツファインという、細かくココナッツを砕いたモノを
  焼き込んでいるので、兎に角歯ざわりが良いんです!!
  シャクシャクっとした食感がクセになるかもしれません。
  
  ココナッツと合わせたのは、ジューシーなパイナップル。
  ココナッツ&パインで夏全開をイメージした、トロピカルな
  夏のケーキです。

  ココナッツを焼き込むことで、ほろほろっと崩れやすい仕上がりに
  なっております。
  ケーキをカットするときは、包丁を前後に大きく&ゆっくり動かすと
  綺麗にカット出来ます。ぜひおためしを。



 以上、夏のケーキのご紹介でした。
 6月~8月の販売を予定しておりますが、一部数量限定の商品もございますので
 売り切れの際はご了承下さい。

 冷たい飲み物も良いですが、ちょこっとバニラアイスを添えてみるのも
 お勧めです。
 ケーキとアイスを一緒にぱくっと(*^_^*)
 暑くなってきたらお試しください。



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 5月あたりから早くも「夏か?」と言いたくなるような暑い日が
 ありましたが、梅雨に入ってからは「肌寒い」「爽やかなお天気」など
 あまり梅雨を感じさせないお天気が続く今日この頃。

 暑い夏には爽やかなケーキを!!なんてメルマガを書きつつ、正直
 長袖を着ています(^ ^;)

 とは言え、梅雨があければ夏がやって来る。
 これから暑い日がやって来る。
 ということで、暑くてだるい日が続いたら、是非クランベリーの
 爽やか&ガツンっと酸っぱい夏のケーキを思い出していただければ
 嬉しいです。

 
 それでは、この時期も脱水症状に気を付けて。
 水分しっかり摂って、適度に汗をかいて、適度に塩分もとって
 体調にお気を付けください。


 最後までご覧いただきまして有難うございました。 
 



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