グルメマッシュ大好き!

ビリヤニ風ご飯・グルメマッシュ大好き!第461号

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 ★ グルメマッシュ大好き! ★          第461号2019/3/13




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  『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
             
   いつも御覧になって戴き有難うございます。


◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?======================◆

 
★ひとりごと 
 
※グルメマッシュからのお知らせ

 ☆今日のレシピ<ビリヤニ風ご飯>

 ※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

 美味しさ

  日本一を

   目指します。

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ひとりごと  (誤字脱字はご容赦を m(_ _)m)
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 おはようございます。
  今日も元気なマッシュマンです


 花粉が大量に飛散し、舞いまくっている今日この頃の浜

  松ですが、妻は症状が出て苦しんでいますが、私は花粉

   症ではないので普通に暮らしています。


 今年の椎茸の収穫も後もう少しで終わりそうな気がしま

  す。なぜなら気温が平年と比べると相当高いように感じ

   るからです。


 春たけなわとなって来て、スポーツが活気を帯びて来た

  ように感じます。Jリーグ開幕、プロ野球のオープン戦

   も盛んに行われ、冬のスポーツもそろそろ終盤、大相撲

    も始まり見どころも多くなって来ました。


 去年のジュビロ磐田は入れ替え戦まで追い込まれました

  ので、今年は何としても残留争いではなくて、優勝争い

   をしてもらいたいものです。

 


  
(^_-)☆


それじゃまた
 


 m(_ _)m


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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか 

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 キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
  明らかになっているからです。

 抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
  身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
   言うものです。

 キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
  ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
   にも効果があり。

 またレモンの10倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
  予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
   の解消、コレステロールも下げることが知られています。

 食べる量は、1日に1回4人家族で100g程度を、週に5
  回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

 味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

 少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

 家族4人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
  1年分の365種作ろうと思っています。

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:


 <最近少しはやってきているインド風レシピ>


 家庭で作るには香辛料が足りないので、カレー粉で代用

  してみました。


 インド方面の家庭料理ビリヤニを真似て作ってみました。


 お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『ビリヤニ風ご飯』

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<材料>
4人分


お米        2合
手羽元       6本
椎茸        1パック
にんにく      1欠片
生姜        1欠片
ヨーグルト     大さじ2
カレー粉      大さじ1
クミン       少々
ガラムマサラ    少々
塩         適量
胡椒        適量
ローリエ      1枚
シナモン      1振り


<作り方>


1 鳥手羽元に塩胡椒をして袋に入れ、おろしにんにく、

   生姜とヨーグルト、カレー粉、クミン、ガラムマサラ

    を入れ、よく揉み、30分漬け込む。


2 洗ってザルにあげた米を、炊飯器に入れ、水を規定量

   入れます。


3 1の手羽元を入れ、椎茸、ローリエとシナモンを入れ

   て普通に炊飯器で炊きます。


4 炊き上がったら、ローリエを取り出し、軽く混ぜて、

   しばらく蒸らします。


5 お皿に盛ってお召し上がりください。



http://gurume-massyu.com/cooking/recipe/biriyani/index.html





 『椎茸の 炊き込みご飯 ビリヤニ風』


 香辛料が香る

  椎茸入り

   炊き込みご飯

    ビリヤニ風
   
 


一度お試しあれ!(^_-)☆

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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!

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http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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発行周期:  隔週刊 最新号:  2019/03/13 部数:  329部

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