独立・起業・経営・人脈の知恵袋マガジン

★【きぷら開運068号】★

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き┃ぷ┃ら┃
━┛━┛━┛【独立・起業・経営・人脈】の知恵袋 マガジン

                    開運068号 2003/11/24
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  NPO法人キープラネット発行  http://www.keyplanet.com/
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■INDEX■

    ■涙の向こうに成功が…
     2匹目のドジョウ目指してあやかり隊が行く!
      ▼(第35回)「女将の心意気」

    ■キープラネットからのお知らせ

    ■編集後記

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■涙☆の向こうに成功が…
 2匹目のドジョウ目指してあやかり隊が行く!
    ▼筑波山 江戸屋  
         常務取締役  吉岡 鞠子氏  
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 つくば市の中で、いろいろな集まりに参加するたびにお名前を耳にす
 る「江戸屋の女将」。本名の吉岡さんよりも、女将の名で親しまれて
 いる女性とは、いったいどんな方なのだろう。そう思っていた矢先、
 仕事の関係で女将の娘婿の方を友人から紹介されました。願ってもな 
 いチャンスに、私はわくわくしながら、さっそく面会を申し込みまし
 た。                 (インタビュアー 奥村)


 ● まず、この旅館の歴史を教えていただけますか?

  開業は、寛永5年(1627年)で、375年の歴史を持つ旅館です。開
  業当時は酒屋をしていたという言い伝えもあります。というのはよ
  いお水の取れる井戸があり、「井戸屋」がなまって「江戸屋」にな
  ったという説もあります。当主は10代目です。こちらのすぐお隣に、
  筑波山神社があります。江戸から見ての鬼門の方角に建立されたよ
  うですね。万葉集にも歌われた「男女川」(みなのがわ)も脇に流
  れています。

  * 筑波嶺の みねより落つる 男女の川
 	  恋ぞつもりて 渕となりぬる   陽成院 (万葉集)
    

 ● 女将になられたきっかけは?

  そうですね。お嫁に参りましたの。22歳のときでしたかしら。

  (きれいで爽やかな口調に、すっかり魅了されてしまいました)

 ● 最初はどう思われましたか?

  まず、後継者を育てなければと思いました。本当は、10年間ぐらい
  は子育てを中心にしたかったのですが、反発も結構あり、仕事を第
  一にせざるを得ませんでした。女将としての仕事も、1〜2年で覚え
  られるものではありませんが、年齢と共に身に付いて参りました。
  普通のお仕事とは違って、慣習などしみついたものもありますし、
  社訓なども、そのころはありませんでしたから、全ては見て覚えま
  した。

 ● ご苦労されたこともおありでしょうか?

  結婚当時、住み込みの仲居さんが10名ほどおりましてね(笑)その
  人たちに従っていました。仲居さん達には、お得意さま達の浴衣の
  丈までわかっていましたし、それぞれのお客様に合わせたお漬け物
  もあったくらいです。当時は、楽しみながら仕事をするのは罪悪で
  した。先代の女将のころまでそうでしたもの。今は、楽しんでくれ
  るひとでないと、続きませんでしょう? 

 ● 現在はいかがですか?

  いま、うちの旅館には3つの柱がありますの。和・信頼・思いやり
  です。働くみんながひとつにならないと仕事はできません。
  愛情、思いやりは、サービスという仕事の根幹にあるものですから
  とても大切にしています。それが、現場の機転にもつながりますし。
  働いているひと達と一緒に分け合える悦びは、お客様の笑顔を見る
  ことでしょうか。お帰りの時に「また来るよ」と言ってくださるこ
  とがうれしいですね。部屋に飾るお花やお料理の好みとか、心を込
  めて段取りをしたことの結果が答えとして実感できますね。

 ● 伝統と、世の中の変化との間で、心がけていらっしゃることは?

  私共の旅館では、「贅をつくしたもの」を目指しているのではなく、
  まわりにある自然のよさとか、茨城のよさを伝えるもの、人間の持
  つ五感を呼び覚ますようなおもてなしをしたいと思っています。
  皆さまが求めていらっしゃるニーズも変化していますでしょ?以前
  は、贅沢をするために旅館に来られていたものが、今はくつろぎに
  来られています。価値観の違いですね。だから、そんな時代にこそ
  本物売りをしなければならないと思います。

 ● ご自分の旅館をどういう風にしたいとお考えでしょうか

  自然のままにすることが難しい時代なので、そのために勉強をしな
  ければなりません。例えば食材ですが、土地のものにこだわってい
  ます。お米もお肉も。とってもおいしいものを探しましたの(笑) 
							  
  私は、「水戸学」に興味があります。ご存じでしょうかしら、水戸
  学って。江戸時代に水戸藩が創始した学問なんです。実際は水戸藩
  では充分には活かされませんでしたが、薩摩の、大久保利通が感銘
  を受け、これを学んで、薩摩藩の財政は豊かになったのですって。
  (笑)

  さきほども申し上げましたけれど、誠実に本物売りをしたいと思い
  ます。また、そこで、売り手が本物であることを強調するよりも、
  来てくださった方達が本物であることを実感してくださるよう、心
  がけたいと思います。茨城にはよいものが無いのではないのです。
  そこそこに裕福だったので、よいものを家内で使ってしまっていた
  のです。だから、これからはよいものがあることを知っていただか
  なくてはね。たとえば、日本酒にしても60銘柄ぐらい造られていま
  す。そういったものを世界に、つくばから発信していきたいですね。

  「にたり」ってご存じですかしら。毒キノコのことなのですけど。
  このあたりでは、にせもののことを「にたり」といいます。にたり
  が多い時代だからこそ、本物に触れて、五感を呼び覚ましていただ
  きたいのです。そして、頭の中をクリアにしてほしいの(笑)。

  自然体という言葉が好きですね。風通しをよくすることが必要だと
  思うのです。でも、最近自然体と言われることも、作られたものが
  多いような気がします。よい空気を吸って、幸せな気分を味わって
  いただきたいの。

  明日の天気まで悩んでいるような方達に、心を空っぽにする快感を
  味わわせて差し上げたいと思っています。

 ● これからの夢は?
  
  自分のためだけに時間が使えるようになったら、もう一度英語を勉
  強して、オーストラリアにホームステイしたいと思っています。
  

 ┏<プロフィール>――――――――――――――――――――┓
    水郷筑波国定公園 政府登録国際観光旅館
    筑波山 江戸屋  10代目女将常務取締役
    つくば市筑波商工会女性部 部長  吉岡 鞠子氏   
    茨城県つくば市筑波 728    
    tel 029-866-0321〜3 fax 029-866-0716
        http://www.tsukubasan.co.jp         
 ┗――――――――――――――――――――――――――――┛

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■キープラネットからのお知らせ
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 ◆駆け出しライターさん募集!!!

 キープラネット会報誌編集部では、来年の内容充実に向け、キープラ
 ネットのイベント報告やインタビュー記事等を取材して書いてくださ
 る人を若干名募集いたします。

 【ご担当】
 年4回(増刊1回程度)発行の中で各号1記事程度、長さは記事により
 800〜1500字です。(セミナー風景等の写真撮影もお願いできればと
 思っています。)
 スタートはこれから編集作業に入る新年号から(11月半ば〜)。
 
 編集部が集まる編集会議は今まで年始めに1回程度、あとの原稿の受
 け渡しや依頼、また、編集部の打ち合わせはすべて、メールや電話・
 ファクスで進行しています。

 基本的に1年目はボランティアになりますが、会員のほか、商工関係
 施設や女性センターへの配布を含め、現在発行部数5000部と、大きく
 育ったキープラ会報誌に関わってみたいという方、ご参加をお待ちし
 ております。
 詳細は編集長川野まで。TEL 03-5251-3855  info@keyplanet.com

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 ◆◆◆「私たちの独立物語り」トークショー&座談会◆◆◆
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 今年4月から始まったシリーズ、独立トークショーも、いよいよ最後
 回となりました。

      ◆◇◆スピーカー紹介(1日2人)◆◇◆

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      【11月27日(木)19:00〜19:40】
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 ●スピーカー: オフィス大越代表 大越麻美子(38歳)
 ●独立年月:2001年4月
 ●業務内容 :経理サポート(経理事務請負・会計ソフトインストラ
       クター)
 ●トーク内容:
 『出産退職の後、再就職・転職・再々就職を経ての独立開業』
  〜フリーランスで経理事務 〜子どもをもって働き続けるため、そ
 の時々で一番適当な状況に変わっていったら、こうなりました。

 URL  http://www.keyplanet.com/memberlist/jinzai/zeirishi/keiri.html

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      【11月27日(木)19:40〜20:20】
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 ●スピーカー: (有)アベレ代表取締役 えび原恵子(45歳)
 ●独立時年月:1997年9月
 ●業務内容:人材・SOHOエージェント。キャリア・カウンセリング、
       起業支援、中高年再就職支援
 ●トーク内容:
 『話のうまい営業はいらない!』 これから独立する人は、自分で営
 業しなければなりません。だれもが初めての経験。不安ですよね。で
 も、この話を聞けば大丈夫。さあ! 張りきって営業にいこう!

 URL  http://www.keyplanet.com/memberlist/jinzai/jin-edu/abele.html

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 ★★★ 座談会……20:20〜21:20

 お申し込み・詳細はこちら
 http://www.keyplanet.com/d-story/dokuritu2003.htm
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■DREAM GATE からのお知らせ
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  NPO法人 キープラネットは、DREAM GATEの関東B統括事務局エ
 リアリーダーとして、協力しています。
 現在や未来で、起業を意識しているすべての人にDREAM GATEから
 無料のメールマガジンを発行しています。DREAM GATEは、経済産
 業省の後援のもと、全国的に展開しているプロジェクトです。

 DREAM GATE 関東Bエリア事務局では、11月の任期最後のイベン
 トとして下記2つを残すだけとなりました。いずれも、通常この金額
 では参加できない価格の内容のものばかりを、みなさんにご提供して
 おります。是非、この機会にご参加くださいね!

 詳細はすべてこちらです→ http://area.dreamgate.gr.jp/kantob/
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  ■「他者を使って自己成長!テイクオフとは?」
   11/26 午後@東京八丁堀 http://area.dreamgate.gr.jp/kantob/
 
  いよいよ、 株式会社アクティブラーニング 
         代表取締役社長 羽根拓也 先生の登場です。

  講演依頼殺到! 全国で人気ナンバーワン続出!
  これ、本当です。関東B主催最後のイベントを飾ります。

  <内容>
  環境の激変に負けず、どんな変化にも対応し、自分自身を高めてい
  くことができる、「自己成長力」が起業家には求められています。
  今回のセミナーでは、“アイデアの出し方”に焦点を当てます。既
  存のビジネスの固定概念を変えるには!?

  滅多にないチャンスですので、みなさん奮ってご参加くださいネ!
  お申し込み、詳細はすべてこちらに掲載しています。 
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 問合せ先:(有)ベアーズコミュニケーションズ 029-858-0208
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■編集後記
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 ◇ 来年のお正月明けに「つくば」で起業塾を開きます。
   「本日のあやかり」でご紹介した江戸屋さんで、温泉で癒されな
   がらの企画です。10代目女将と、あやかりを取材した奥村とが
   盛り上がって企画したものです。7月に独立物語のトークショー
   でもご紹介した社長さん達も登場するかもしれません。
   お楽しみに。 一番楽しみにしてるのは、わたしかも〜 (お)


 ◇ 来月90歳を迎える祖母が調子を崩して入院したとの連絡を受け、
   週末急きょ故郷へ。
   ついでに、来月「あやかり隊」記事の原稿のため、昨年独立した
   知り合いのデイサービスセンターを訪問取材してきました。。

   来月はあっという間に師走。「きぷら」も師走モードに入ります。
   次号「あやかり隊」、次々号は編集部総出演「今年の10大ニュー
   ス」です。お楽しみに!               (ゆ)


 ◇ 秋の連休、珍しく高校生の娘達が自宅にいたので、頼み込んで
   前からしてみたかった「ダンス・ダンス・レボリューション」
   (ご存知ですか?)初挑戦してまいりました。あ〜楽しかった!
   「次は絶対にクリア〜だわね。」ホクホク顔の母を横目に呆れ
   顔の娘達…だ〜ってしてみたかったんだもん!     (ね)




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 次回配信予定日:2003年12月6日(もちろん大安!)
 キープラメールマガジン  きぷら 開運068号

 発行部数:2,672部(11月24日現在) http://www.keyplanet.com/
 発  行:NPO法人 キープラネット O型の代表 川野 真理子
   大儲け小儲けをたくらむ・新きぷら編集部
     B型の編集長:祢津 順子/B型の編集長:行時 貴代
     B型の編集長:平山久美子/O型の編集長:田子 千鶴子
     A型の編集長:奥村 真知/A型の編集長:佐々木 直子
     A型の編集長:阿川 道仁

 ★広告の掲載申込み・お問い合わせは…(ご意見・ご感想もね)
  mailto:magazine@keyplanet.com へ
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