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コーヒーの健康効果(欧州篇)


カテゴリー: 2017年09月19日
人生は「下半身」で決まる!1,960


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「猪狩式ウォーキング」家元の猪狩大樹(いがりまさき)です。


猪狩式ウォーキングで日々のモヤモヤを解消し、毎日ココロのリセットを\(^o^)/


台風の被害に遭われた地域の皆様には謹んでお見舞い申し上げます。
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人生は「下半身」で決まる!1,960 食品165


コーヒーの健康効果の研究は、主にアメリカ人を対象に行われてきましたが、


日経Goodayの記事によると、フランスの国際がん研究機関(IARC)のMarc J. Gunter氏らは、他の人種や他の地域に住む人々にも健康効果は見られるのか、


そして、コーヒーの摂取が特定の死因による死亡のリスクを減らしたり高めたりするのかどうかを明らかにしようと、欧州10カ国の市民を対象に研究を行ったとのこと。


欧州10カ国(デンマーク、フランス、ドイツ、ギリシャ、イタリア、オランダ、ノルウェー、スペイン、スウェーデン、英国)の一般市民で、


主に35歳以上の45万1743人(男性13万662人と女性32万1081人)を対象にコーヒーの摂取量を食物摂取頻度調査の中で尋ね、


ライフスタイル質問票を用いて、学歴、喫煙、飲酒習慣、運動量などに関する情報も収集したのこと。


コーヒーの摂取量調査から平均16.4年追跡したところ、4万1693人(男性1万8302人、女性2万3391人)が死亡、


うち1万8003人ががん、9106人が循環器疾患、2380人が脳血管疾患(脳梗塞、脳出血など)、3536人が虚血性心疾患(心筋梗塞など)、


1213人が消化器疾患、1589人が呼吸器疾患で死亡しており、1571人が外傷性の死亡、418人は自殺による死亡だったとのこと。


これらの死亡とコーヒー摂取量との関係を分析したところ、コーヒーを全く飲まない人々に比べ、


コーヒーを最も多く飲む人々(男性855mL、女性684mL)の、あらゆる原因による死亡(総死亡)のリスクは、男性で12%、女性では7%低下、


また、コーヒーを飲む量が多い人ほど総死亡リスクが低いことも示唆され、コーヒー1杯を237mLとすると、


1日の摂取量が1杯増加するごとに、総死亡リスクは、男性が3%、女性は1%低下していたとのことです。


また、コーヒーを全く飲まない人と比較して、最も多く飲む人々の肝臓病による死亡リスクは80%も低いことが明らかになったうえ、


肝硬変による死亡のリスクも79%低くなっていたとのこと。


こうなると、日本人に特化したコーヒーの摂取量と健康に関する調査を見てみたくなりますね\(^o^)/


定期的な水分補給を忘れずに、そして明るく楽しく、安全でアクティブな一週間を\(^o^)/
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