有機醤油と生醤油をぜひ一度味わって下さい。
埼玉の醤油蔵、弓削多醤油より、
お醤油を使った簡単なお料理と
醤遊王国の最新情報をお届けします。



←醤遊王国リンク

王国の一品は、

「新たまねぎのしょうゆ麹かけ」

です。

 


本店の庭の梅

王国のご案内♪


【醤遊王国/弓削多醤油情報】


小麦にテントウムシが!

醤遊王国祭 6/10.11



6月10日(土)11日(日) 9:00~17:00

タガフープ大会(日高本店)
各日11:00~12:00開催

もろみの撹拌作業を見てみよう(日高本店)
各日10:30~/14:30~


父の日



大きな写真はこちら

川越時の鐘店より、かき氷のお知らせ

かき氷を6/3(土)から販売します。販売終了は9月いっぱいの予定です。
味は「梅シロップ」「カルピス」「みたらし風味」「みぞれ」の4種類で、価格は全て200円(税込)です。
みたらし風味は高麗王むらさきを使います。
梅シロップは越生産の梅を使って店で作る、手作り無添加です。シロップは出来上がりに時間がかかるので14日から販売で、なくなり次第終了です。
日高本店の王国祭でかき氷の機械を使うので「6月9日~13日は販売休止」になります。 宜しくお願いします。


テレビ埼玉 5月22日

5月22日(月)16:30~ テレビ埼玉「マチコミ」
「松井咲子が日高市をお散歩♪」
で、醤遊王国が紹介されました。
詳しくはこちら


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す。


川越Style倶楽部
こちらでも情報を発信していきます。


【ネット通販のお知らせ】


●「ヤフーショッピング店」ではクレジットカードがご利用いただけます。品揃えが豊富です。


●アイス類は「47クラブ店」でお買い求めいただけます。アイスとギフトを扱っており、クレジットカード決済と代金引換がご利用いただけます。


【弓削多と弓削田 「ゆげた」の話】

本当によく間違えられます。
むしろ弓削田醤油と書かれることが多いです(笑)

よく間違えられるので、社員もあまり気にしていません。

正しくは、弓削多醤油株式会社ですので、
よろしくお願い申し上げます。

そもそも、弓削多(ゆげた)が読みにくいし、
「ゆげた」が読めたとしても、パソコンの変換で
「弓削田」と出てしまうことが多いんです。

なぜ弓削田と変換されるのか?

これは、地名と人名が関係していると思います。

福岡県田川市弓削田という地名があるんです!
郵便番号だと〒826-0041の地域です。

行ったことがないのですが、
弓削田小学校や弓削田中学校、
弓削田という交差点まであるようです。


あとは、弓削田という名字が弓削多より多いこと。
名字由来net」で調べると、
全国の弓削田さんは、約790人
全国の弓削多さんは、約110人

有名ミュージシャンにも弓削田さんがいます。
放浪の合唱作曲家として知られる「弓削田健介」さん。
合唱曲、引き語りでとても有名な方です。
弓削田健介さんのホームページブログFacebook

そんなわけで、「ゆげた」と入力すると「弓削田」と変換されてしまいがちなのですが、おかげさまで、ヤフーやグーグルで 「弓削田」と検索しても、「弓削多醤油」は1ページ目に出てきます。ありがとうございます。

ちなみに、弓削多醤油の代表は、現在4代目を務めております弓削多洋一です。弓削多という名字は、数は少ないですが、埼玉県で多くみられます。

▼ 吟醸純生しょうゆ デラミボトル200ml
 

吟醸純生しょうゆ デラミボトル200ml

【デラミボトル】醤油の鮮度を保ちます。醤油が減っても中に空気が入りにくいよう、二重構造になっています。生醤油が酸化劣化しにくい容器です。

★メルマガ特典! 醤遊王国本店5%OFF券!
 
5%OFF券

日頃弓削多メルマガを購読して下さっている方々に感謝を込めて、 醤遊王国本店(埼玉県日高市)でご利用いただける5%OFF券を作りました。別ページで拡大表示して印刷してご持参いただくか、5%OFF券の画面をお会計時にスマートフォンなどでご提示ください。
左の画像をクリックすると拡大表示します。
6 月末まで有効です。

本のご紹介
 


笠原将弘のさしすせそうざい: 砂糖・塩・酢・醤油・味噌の力でおいしくなるおかず100

主婦と生活社 (2017/5/26)
¥ 1,404
笠原 将弘 (著)

東京・恵比寿で予約が取れない日本料理店として有名な「賛否両論」店主笠原将弘さん初の、調味料使いこなし本!
『調味料にはいろいろな特徴や使い方がある。砂糖は、しょうゆや酢と合わせて、甘辛い、甘酸っぱくすると砂糖のおいしさが効く。酢は酸味と風味がとばないように短時間で仕上げる工夫をするなど特徴がわかると料理がぐんと上手になるし、何より作るのも楽しくなる。凝りだせばきりがないがこの5つさえあれば家庭料理はおいしく作れる!』(著書「はじめに」より)
本書は、日本人でよかったなと思える著者渾身のレシピ100点を紹介。それぞれの調味料の効果や日持ちなど毎日のごはんづくりに役立つ情報付き。これさえあれば、もう献立に悩まなくて済むはずです。

レシピをご紹介します♪
 

【黒豆納豆入り和風チャプチェ】

韓国料理のチャプチェを、肉の代わりに黒豆納豆を使い、あっさりと食べやすくしました。



材料

黒豆納豆 1パック
春雨 小袋1袋
パプリカ 赤、黄色どちらでも。1/2個
ピーマン 1個

胡麻油 大さじ2
醤油 大さじ2
味醂、料理酒 各大さじ1
豆板醤 (お好みで)
煎り胡麻 適量

作り方


1.パプリカとピーマンを細切りにします。春雨をお湯で3分間茹でてからザルにあけて、胡麻油大さじ1をかけて和えておきます。

2.
フライパンを熱し、胡麻油大さじ1を入れて、パプリカ、ピーマンを炒めます。春雨を入れて、野菜と混ぜ合わせ炒めます。

3.調味料を合わせておき、フライパンに回しかけ一気にいためます。最後に黒豆納豆を入れて手早く混ぜ、火を止めます。

4.お皿に盛りつけて胡麻をかけて出来上がりです。



【レシピ協力】 うどんの
ががちゃ屋(鶴ヶ島市下新田)

解除の方はこちら
http://yugeta.com/melma/sample.html


先月の配送部数 3,126



【 ごあいさつ 】



生醤油かけるだけレシピ


弓削多醤油株式会社
(ゆげたしょうゆ)


【本社・坂戸工場】
〒350-0246
埼玉県坂戸市多和目475
TEL:049-286-0811
FAX:049-286-0828

【醤遊王国本店・日高工場】
〒350-1201
埼玉県日高市田波目804-1
TEL:042-985-8011

【醤遊王国 川越時の鐘店】
〒350-0057
埼玉県川越市大手町14-5
TEL/FAX:049-298-4491

発行:弓削多醤油株式会社
作成:食べたい工房
お問合せメール: info■yugeta.com (■を@に変えてください)
企画:ホームページリニューアルセンター(ビジネスブログ作成)