日本の季節を味わう食育通信

夏バテ予防にもお役立て下さい~2016.07.06


カテゴリー: 2016年07月06日
*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*


                       日本の季節を味わう 食育通信

                                                      【vol.21】2015.07.06

*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*


気がついたら七夕が目前に迫っていました。

こんにちは、みなさまお元気でしたか。

私がメルマガを始めてちょうど1年・・・

お読みいただいている方は、本当にありがとうございます。

また楽しみにして下さっている方には申し訳ございません。

色々と反省するところもあり、これから月1ペースで書いてみようかな、と思います。

(1か月分まとめるという手抜きとも・・・)


というわけで7月の行事食について、お話したいと思います。


【七夕 7月7日】


七夕と聞くと、「短冊に願い事を書いて笹の葉につける行事」と認識されている方も多いのではないでしょうか。

もともとは中国の星祭りの説話と日本の農耕儀礼や祖霊信仰の儀式が結びついたものとされています。


そして七夕の行事食として、【そうめん】があります!

そして、そうめんが入っている理由は、単に「天の川みたいだから」ではなく、きちんと歴史があるんですね。


後醍醐天皇の時代(鎌倉~室町時代)には、「七夕に索餅(さくべい)を食せば瘧病にかからないと述べる」として七夕の儀式にそうめんの原型である索餅を供えていたそうです。

そして索餅やがて舌触りのよいそうめんに変化して、七夕にそうめんを食べるようになったとのことです。

この時期旬のオクラの星型の切り口を一緒に並べて手軽に行事食を楽しんでみては?


【お盆 7月15日(金)】


夏に祖先の霊を祀るお盆は、元々は旧暦7月15日を中心とした行事です。

現在では8月15日が一般的なようですが、東京や横浜、函館、静岡と金沢の旧市街地などは、新暦の7月15日をお盆としているそうです。

地域によっても様々な風習があるようですが、13日の夕方に迎え火をして先祖の霊を迎え入れ、16日に送り火をして、現世に帰ってきた先祖の霊を再びあの世へお送りします。

お盆の風習については、地域や宗派によっても異なるので、それぞれの家や地域の風習に従って行うのがよいですね。


一般にお盆の間は精進料理(動物性のものを避け、野菜や穀類を中心とした食事)をするそうで、天国から帰省されているご先祖様へもお供えします。

精進料理と聞くと、なんだか難しそうに聞こえますが、基本的には、生前食べられていたものと同じようなものをお供えすればよいのではとのことです。


【土用丑の日 7月30日(土)】

すっかりうなぎで定着した土用丑の日、今年は7月30日です。

この日にうなぎを食べるというこの風習は江戸時代の万能学者である平賀源内によって作られたもだそうですが、

もとは土用丑の日に、うなぎをはじめ、「う」のつく食べ物(梅、うどん、瓜・・・)を食べると病気にならない・夏ばてしないと言われていました。

またそれ以外にも、土用しじみ、土用たまご、土用餅(あんころ餅)を食べる風習もあるようです。

好きなもの、取り入れられるもので夏ばて予防に頂いてみては?



今年は観測史上最も暑い夏になると猛暑が予想されていますが(すでに体感済み?)

夏ばてせずに元気に過ごすためにも、バランスよくしっかり食事をとってくださいね。

充実した夏をお過ごしください☆

*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・

食べる・生きる・つなぐ──栄養学で未来への架け橋に
★発行者:管理栄養士 小泉明代
★サイト:http://irisdiet.web.fc2.com/index.html
★ブログ:http://ameblo.jp/iris-diet/
★お問い合わせ:iris_diet@yahoo.co.jp
★登録・解除:http://www.mag2.com/m/0001662530.html

*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*

ついでに読みたい

日本の季節を味わう食育通信

RSSを登録する
発行周期 ほぼ 月刊
最新号 2016/07/06
部数 184部

このメルマガを購読する

ついでに読みたい

今週のおすすめ!メルマガ3選

川島和正の日刊インターネットビジネスニュース
■読者数32万部超、日本一の個人メルマガ(まぐまぐ総合ランキング調べ) ■9年連続で年収1億円以上になり、70か国以上を旅行して、 190平方メートルの豪邸に住んで、スーパーカーに乗れるようになり、 さらに、著書は、日本を代表する超有名人2人に帯を書いてもらい、 累計50万部のベストセラーとなった、現在香港在住の川島和正が、 最新のビジネスノウハウ、自己啓発ノウハウ、健康ノウハウ、恋愛ノウハウ さらに「今チェックしておくべき情報リスト」などを配信中!
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

一緒に歩もう!小富豪への道
富裕層むけ、富裕層入りを目指す方むけの究極の資産防衛メルマガ!一国だけに資産を集めておくのは危険な時代がやってきました。海外ヘッジファンド、貴金属、不動産からアンティーク・コインまで、金融不安に負けない世界分散ポートフォリオを、経験豊富なファイナンシャル・プランナーが誠意をもってご案内します。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

魔法使いリエちゃんのインスピレーション競馬
馬券ベタの初心者でも高額配当的中 魔訶不思議な魔法の3連単馬券術をお伝え中(有料) もちろん、馬券センス有りのあなたなら、さらに、、、( *´艸`) 直近の的中結果 9/24 中山 1R  148,100円的中 中山 2R  135,630円的中 9/25 阪神2R  221,300円的中 阪神4R  257,570円的中 中山7R  139,420円的中 中山10R  133,100円的中 中山12R  113,680円的中 詳しくは、メルマガ紙面にて
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

今週のおすすめ!メルマガ3選

集客は一生懸命やるから失敗する!大反響ストーリーチラシ集客術
チラシ反響率が1万分の1以下と言われる今の時代に、チラシ50枚で1件の問い合わせを獲得する大反響チラシを開発しました。これを「ストーリーチラシ」と呼んでいます。 その大反響チラシのノウハウをこのメルマガで公開します。 しかし、誰にでも大反響が実現できるわけではありません。「何としてでも集客をしないと!」と一生懸命になる人は、ノウハウ通りにチラシを作っても反響が取れません。 なぜか?表面的なノウハウではなく、大反響がずっと続く本質部分をお伝えします。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

一緒に歩もう!小富豪への道
富裕層むけ、富裕層入りを目指す方むけの究極の資産防衛メルマガ!一国だけに資産を集めておくのは危険な時代がやってきました。海外ヘッジファンド、貴金属、不動産からアンティーク・コインまで、金融不安に負けない世界分散ポートフォリオを、経験豊富なファイナンシャル・プランナーが誠意をもってご案内します。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

『資金調達など経営者の悩みを真に解決するマガジン』
経営コンサルタントが実践から得た経験や知恵を基に、経営に役立つ「本日の経営者への一言」と、実際にあった話を基に実名を出さずに「実話風読物(カードローン取立との戦い等)」に仕立てた読物との2部構成で綴られたメルマガです。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

他のメルマガを読む

ウィークリーランキング