日本の季節を味わう食育通信

夏バテ予防にもお役立て下さい~2016.07.06


カテゴリー: 2016年07月06日
*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*


                       日本の季節を味わう 食育通信

                                                      【vol.21】2015.07.06

*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*


気がついたら七夕が目前に迫っていました。

こんにちは、みなさまお元気でしたか。

私がメルマガを始めてちょうど1年・・・

お読みいただいている方は、本当にありがとうございます。

また楽しみにして下さっている方には申し訳ございません。

色々と反省するところもあり、これから月1ペースで書いてみようかな、と思います。

(1か月分まとめるという手抜きとも・・・)


というわけで7月の行事食について、お話したいと思います。


【七夕 7月7日】


七夕と聞くと、「短冊に願い事を書いて笹の葉につける行事」と認識されている方も多いのではないでしょうか。

もともとは中国の星祭りの説話と日本の農耕儀礼や祖霊信仰の儀式が結びついたものとされています。


そして七夕の行事食として、【そうめん】があります!

そして、そうめんが入っている理由は、単に「天の川みたいだから」ではなく、きちんと歴史があるんですね。


後醍醐天皇の時代(鎌倉~室町時代)には、「七夕に索餅(さくべい)を食せば瘧病にかからないと述べる」として七夕の儀式にそうめんの原型である索餅を供えていたそうです。

そして索餅やがて舌触りのよいそうめんに変化して、七夕にそうめんを食べるようになったとのことです。

この時期旬のオクラの星型の切り口を一緒に並べて手軽に行事食を楽しんでみては?


【お盆 7月15日(金)】


夏に祖先の霊を祀るお盆は、元々は旧暦7月15日を中心とした行事です。

現在では8月15日が一般的なようですが、東京や横浜、函館、静岡と金沢の旧市街地などは、新暦の7月15日をお盆としているそうです。

地域によっても様々な風習があるようですが、13日の夕方に迎え火をして先祖の霊を迎え入れ、16日に送り火をして、現世に帰ってきた先祖の霊を再びあの世へお送りします。

お盆の風習については、地域や宗派によっても異なるので、それぞれの家や地域の風習に従って行うのがよいですね。


一般にお盆の間は精進料理(動物性のものを避け、野菜や穀類を中心とした食事)をするそうで、天国から帰省されているご先祖様へもお供えします。

精進料理と聞くと、なんだか難しそうに聞こえますが、基本的には、生前食べられていたものと同じようなものをお供えすればよいのではとのことです。


【土用丑の日 7月30日(土)】

すっかりうなぎで定着した土用丑の日、今年は7月30日です。

この日にうなぎを食べるというこの風習は江戸時代の万能学者である平賀源内によって作られたもだそうですが、

もとは土用丑の日に、うなぎをはじめ、「う」のつく食べ物(梅、うどん、瓜・・・)を食べると病気にならない・夏ばてしないと言われていました。

またそれ以外にも、土用しじみ、土用たまご、土用餅(あんころ餅)を食べる風習もあるようです。

好きなもの、取り入れられるもので夏ばて予防に頂いてみては?



今年は観測史上最も暑い夏になると猛暑が予想されていますが(すでに体感済み?)

夏ばてせずに元気に過ごすためにも、バランスよくしっかり食事をとってくださいね。

充実した夏をお過ごしください☆

*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・

食べる・生きる・つなぐ──栄養学で未来への架け橋に
★発行者:管理栄養士 小泉明代
★サイト:http://irisdiet.web.fc2.com/index.html
★ブログ:http://ameblo.jp/iris-diet/
★お問い合わせ:iris_diet@yahoo.co.jp
★登録・解除:http://www.mag2.com/m/0001662530.html

*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*

日本の季節を味わう食育通信

RSSを登録する
発行周期 ほぼ 月刊
最新号 2016/07/06
部数 177部

このメルマガを購読する

ついでに読みたい

日本の季節を味わう食育通信

RSSを登録する
発行周期 ほぼ 月刊
最新号 2016/07/06
部数 177部

このメルマガを購読する

今週のおすすめ!メルマガ3選

ゼロから始める不動産投
はじめまして、椙田拓也です。このメルマガでは、ゼロから不動産投資を始めるための具体的な手法を解説しています。 ◎ゼロから始めて4年で14棟102室を購入した方法を大公開! ◎書籍『空室率70%でもキャッシュが回る非常識な不動産投資術』(ごま書房新社)になった方法を大公開! ◎メルマガ読者特典として、椙田が運営する不動産投資会社で無料個別面談を実施中!
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

『資金調達など経営者の悩みを真に解決するマガジン』
経営コンサルタントが実践から得た経験や知恵を基に、経営に役立つ「本日の経営者への一言」と、実際にあった話を基に実名を出さずに「実話風読物(カードローン取立との戦い等)」に仕立てた読物との2部構成で綴られたメルマガです。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

首都圏不動産インサイドニュース
不動産業者がゼッタイ言わない最新の業界ウラ事情をリアルタイムで暴露します!!不動産投資で儲けよう!と意気込んでいるあなた。家族を守り夢を叶える手堅い不動産投資ですが数億円の借金を負う100%自己責任の事業。海千山千の業者相手に知識武装は万全ですか?「まかせっぱなし」は命取りです。かく言う私も業者ですが、不動産に携わる者として不幸な投資家さんをゼロにしたい。本気です。業界経験13年のプロとして真実だけをお伝えします。業者と対等な立場で戦ってください。決して損はさせません。村上しゅんすけ
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

今週のおすすめ!メルマガ3選

僕は『絶対倒産する』と言われたOWNDAYSの社長になった。
売上20億,負債14億,赤字2億『絶対倒産する』と言われ、メガネ業界内ではただの質の悪い安売りチェーンと馬鹿にされ続けていたOWNDAYS(オンデーズ)を30歳の時に買収し社長に就任。その後、10年間で奇跡のV字回復を遂げて、売上150億,世界10カ国に進出するまで・・、みたいな巷によくある再生物語。半分ノンフィクション。半分はフィクション。いつまで、どこまで書き続けるかはまだ未定です。 https://www.owndays.com Twitter:https://twitter.com/shuji7771 blog:https://ameblo.jp/shuji7777/
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

川島和正の日刊インターネットビジネスニュース
■読者数32万部超、日本一の個人メルマガ(まぐまぐ総合ランキング調べ) ■9年連続で年収1億円以上になり、70か国以上を旅行して、 190平方メートルの豪邸に住んで、スーパーカーに乗れるようになり、 さらに、著書は、日本を代表する超有名人2人に帯を書いてもらい、 累計50万部のベストセラーとなった、現在香港在住の川島和正が、 最新のビジネスノウハウ、自己啓発ノウハウ、健康ノウハウ、恋愛ノウハウ さらに「今チェックしておくべき情報リスト」などを配信中!
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

日本株投資家「坂本彰」公式メールマガジン
サラリーマン時代に始めた株式投資から株で勝つための独自ルールを作り上げる。2017年、億り人に。 平成24年より投資助言・代理業を取得。現在、著者自身が実践してきた株で成功するための投資ノウハウや有望株情報を会員向けに提供しているかたわら、ブログやコラム等の執筆活動も行う。 2014年まぐまぐマネー大賞を受賞。読者数3万人。雑誌等のメディア掲載歴多数。 主な著書に『10万円から始める高配当株投資術』(あさ出版)『「小売お宝株」だけで1億円儲ける法』(日本実業出版社)
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

他のメルマガを読む

ウィークリーランキング