あなたも豆屋を始めませんか。

1K釜を検討する方が多くなって来ました。


カテゴリー: 2016年07月30日
美味しい深煎り珈琲豆の店 
南方郵便機のホームページ
http://www.nanpouyuubinki.com/

コーヒーフレンチ倶楽部
http://nanpou1616.blog.fc2.com/


今日は1K釜の話ですが、実は今日のFC
2ブログとダブっています。内容としては
本来こちらへ載せる話だと思いますので、
両方にアップさせて頂きます。


明日は開店指導のOさんが、オフイスにお見
えになります。8月3日は、前回一緒に富士
ローヤルの東京ショウルームへ行った前田さ
んとOさんと、2人で1K釜の試し焙煎に行
く事になっています。前田さんは私の代わり
に行ってもらうので、私は少し助かります。


開店指導を受けている方の中で、急に1K釜に
興味を持つ人が増えています。これは私が勧
めるという事もあるのでしょうが、いろいろ
な意味で有利な事も多いです。今、開店指導
を受けている方の中で、前述の2人を含め、
計4人の方が1K釜を検討しています。


私の中では、京王線上北沢駅のホーム前にあ
る<フラクタル>が頭にあるのですが、実は
ここは、私が20年位前に2軒目のお店とし
て出店した所です。当時は<南方郵便機 上
北沢店>となっていました。


駅のホームからも見えるので、知っている方
も多いかも知れませんが、3・7坪のお店で
す。先日久振りに伺い、詳しくお話を聞いた
のですが、とても良い感じの経営状態になっ
ていて、豆もとても美味しかったので、私と
しては、色々な意味でとても参考になりまし
た。


そこで、開店に付、お釜の容量で迷ってい
る方達に、1K釜もとても良いと思うよと
いう事でお勧めし、ここの所、開店指導の
方で、1K釜を検討する方が増えています。


良い点を箇条書きにしてみると、


1・お釜が安い。3K・5kの半分以下で
  買える。
 (当店で買える価格だと100万円位。)

2・場所によっては消煙機を付けなくても
  営業出来る。
 (当店の価格だと120万円位違う。)

3・焙き上がり、一回600gしか焙煎出
  来ないので、豆が余り、古い物を販売
  したり、捨てたりする事を考え無くと
  も良い。

4・少量ずつしか焙煎できないので、いろ
  いろな種類の物を焙煎・販売出来る。

5・思っていたよりずっと美味しく焙煎出
  来る。(しっかりした焙煎マニュアル
  を作れれば。)

6・狭い場所でも置けるので、店は小さく
  とも良い。従って、不動産取得費も家
  賃も少なくて済む。

という様な事があると思います。


デメリットとしては、

1・1ヶ月に100万円以上の売り上げに
  なった時、対応が大変になる。

2・何回も焙煎しなければならないので、
  仕事が忙しい。

3・アイスコーヒーリキッドを作ったり、
  ドリップバッグの機械詰を作ったり
  する時どうするかを考えて置かなく
  てはならない。
  (当面はうちのお釜を貸します。)


等が考えられますが、基本的には売れて
来た時、困るという話が中心ですので、
それはそれで嬉しい話では無いかと思い
ます。仕事が上手く行けば、色々な形で
対応は可能なので、先の心配ばかりして
も仕方が無いという事になると思います。


私としては1K釜のフランチャイズの
様な形態も考えてはいるのですが、取
り敢えず現在は、そちらでは無く、開
店指導を受けている方達の1K釜のお
店を立ち上げ、成功させることが先決
であると思う様になりました。


南方郵便機 府中店
住所:183-0055
   東京都府中市府中町2-20-13 遠藤ビル1F
TEL&FAX:042-335-5292
Eメール:tempo@nanpouyuubinki.com

あなたも豆屋を始めませんか。

RSSを登録する
発行周期 ほぼ 週刊
最新号 2016/10/08
部数 124部

このメルマガを購読する

ついでに読みたい

あなたも豆屋を始めませんか。

RSSを登録する
発行周期 ほぼ 週刊
最新号 2016/10/08
部数 124部

このメルマガを購読する

今週のおすすめ!メルマガ3選

ハロー株式
読者2万人超。「週刊ダイヤモンド」・「日経ネットトレーディング」・「初歩のパソコン」にも紹介され、3年連続「まぐまぐ大賞マネー部門第1位!」、メルマでは9年連続で最高栄誉の「総合大賞」を受賞中。「まぐまぐ殿堂入り」の無料投資情報誌です。役立つ情報満載で必見。株式相場見通し・投資ノウハウ、有望銘柄情報を10年以上に渡って配信しています。是非ともご活用下さい!
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

オンラインカジノ情報ドットコム
カジノって楽しいですよね。ラスベガス、マカオ、韓国などのカジノへ行く前や行った後も日本でカジノを楽しみたいと思いませんか?実はそのカジノが日本でもオンラインカジノを通じて遊べるんです!そんなオンラインカジノの魅力をたくさんご紹介しちゃいますね。今話題の海外FXについても詳しく解説します。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

幸せを引き寄せるメール
毎朝7時に配信します。ゴールデンセレブヒーリング創始者本藤弘美があなたの人生をより豊かに幸せにするハッピーナビゲーション情報をお届けします。夢を叶えたい人、幸せになりたい人、心身共に健康になりたい人、人間関係を良くしたい人、豊かになりたい人に。読んでいると波動が上がります。GoldenCelebとは黄金の祝福。あなたの成功を祝福します。あなたにすべての安らぎと愛と豊かさと幸せがやってきます。♥
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

今週のおすすめ!メルマガ3選

右肩下がりの時代だからこそ、人の裏行く考えを【平成進化論】
【読者数12万人超・日刊配信5,000日継続の超・定番&まぐまぐ殿堂入りメルマガ】 ベストセラー「仕事は、かけ算。」をはじめとするビジネス書の著者であり、複数の高収益企業を経営、ベンチャー企業23社への投資家としての顔も持つ鮒谷周史の、気楽に読めて、すぐに役立つビジネスエッセイ。 創刊以来14年間、一日も欠かさず日刊配信。大勢の読者さんから支持されてきた定番メルマガ。 経験に裏打ちされた、ビジネスで即、結果を出すためのコミュニケーション、営業、マーケティング、投資、起業、経営、キャリア論など、盛り沢山のコンテンツ。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

社長が知っておきたい、お金とビジネスの話
税理士の山下久幸が、「お金とビジネス」を切り口に語るメールマガジン。 このメールマガジンのコンセプトは『不易流行』(ふえきりゅうこう)。 メルマガの内容は僕が日々得た情報の中から様々な変化を、独断と偏見でお伝えしたいと思います。変わるものと、変わらないものを知り、皆さまのビジネスや人生のヒントとしてお役立て下さい! この他、有料で『メルマガ顧問税理士』も絶賛発行中です(*^_^*) http://www.mag2.com/m/0001670898.html
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

自分らしく生きるレッスン
筆者 坂上 浩(さかうえ ひろし)は、東大卒、東大大学院修了 メガバンク出身のプロコーチ。 専門領域は「ライフコーチング」 (充実した人生を創るサポート) 一見、順風満帆な経歴に見えるも、母子家庭に育ち、会社員時代はワクに縛られ自分らしく振舞えず不眠・うつで出社拒否を経験。 暗闇から抜け、好きな仕事で独立を果たすプロセスから掴んだ、自分らしく生きる為の「考え方」と「具体的な実践法」を惜しみなく披露! プロコーチから学びたい! コーチングに興味がある!そんな意欲の高いあなたのご購読をお待ちしています!
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

他のメルマガを読む

ウィークリーランキング