マクロビオティックってなあに?

サンプル誌


   こんにちは。
      
   健康的な食事に変えたいあなたへ送る「マクロビオティックってなあに?」の
   米沢玖来乃です。
      
   うだるような暑さはもう影を潜め、朝夕には心地よい風も肌に感じられるよう
   になってきたここ毛呂山です。 
         
   皆さんが住んでいらっしゃるところは いかがですか?   
   まだ暑いですか? それとも秋のような涼しい風が流れてくるのでしょうか?
   
        
       
   「マクロビオティックって なあに?」は 月1回、発行していこうと思ってお
   りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
   
      
   ★彡------------------------------------------------------------------
   
      
      
   目次
      
   ★ 9月の歳時記 その1
      
   ★ 9月のワンデーレッスンのお知らせ
      
   ★ 10月の初級マクロビオティッククラス体験レッスンのお知らせ
      
   ★ マクロビオティック食を始めてみたいあなたへ、アドバイスとレシピ
      
   ----------------------------------------------------------------------
   
      
      
   ◆○◆  9月の歳時記 その1  ◆○◆
      
       
        彼岸、秋分の日 ( 9月23日 )
      
      
   ご先祖様を供養する日です。 
      
   この日にお供えしたり食べたりするおはぎの名前は、秋の七草のひとつ、萩に
   由来します。 
      
   同じお餅が、春分の日には、ぼた餅 (牡丹餅)と呼ばれます。 
   季節で呼び名を変えるなんて、なんて風流なんでしょうね。  
      
   また、秋に収穫する小豆はやわらかいのでつぶあんにしておはぎとし、春の春
   分の頃には小豆も固くなるので こしあんにしてぼた餅にしたという説もある
   
   ようです。
      
   私は、玄米ではちょっと重たいので、玄米もち米を家庭用の精米機で胚芽米に
   搗いて炊いたもので作ります。 
      
   マクロビオティックでは基本的に 小豆は煮こぼさないで、少量の昆布といっ
   しょに煮ます。 
   そしてお砂糖も加えないのですが、私はてんさい糖とひとつまみの海塩を加え
   てあまくすることが多いです。
   (そうすると子供たちも食べてくれるのです。)
   
   ----------------------------------------------------------------------
   
   
   ◆○◆  9月のワンデーレッスンのお知らせ ◆○◆
   
   比企郡小川町の古民家、かたおか邸でのゆるマクロビ夏料理3回コースの最終レ
   ッスンです。
   今回はイタリア料理がメインです。 
   オーガニックアーモンドで作るスープ、アホブランコはアーモンドのポタージュ
   スープといったところでしょうか。 ボリュームのあるスープですので、菜食
   では物足りないと思ってしまう人にはぴったりの一品です。 他のお料理も 
   動物性食品、乳製品は一切使いませんが、どれもおいしい!と思っていただけ
   るお料理ばかりです。
   

   日程 : 9月16日(金)、9月17日(土)
   
   メニュー: アホブランコ (アーモンドの冷製スープ)
   	  ラタテューユ(夏野菜の煮込み)
   	  イタリア風きんぴらごぼう
   	  豆乳のパンナコッタ
   

   日程などの詳細はホームページ、あるいは 料理検索サイト クスパからどう
   ぞ。
   <http://homepage2.nifty.com/ryokojp/>
   <http://kurinascooking.blog.so-net.ne.jp/>
   
   
   ----------------------------------------------------------------------
   
   
   ◆○◆ 初級マクロビオティッククラス体験レッスンのご案内 ◆○◆

   
   10月から入間郡毛呂山町でマクロビオティックの料理教室が始まります!
   自然たっぷりの環境で行う料理教室です。

   体験レッスンでは、マクロビオティック料理の基本的な野菜の切り方、調理法
   を盛り込んだお料理を作って試食し、初級コースでご紹介していくメニューや
   講義内容などのご説明をいたします。

   マクロビオティックに ご興味のある方には、是非ご参加いただきたいレッス
   ンです。 

   レッスン代は体験特別料金で\2500です。
   
   日程などの詳細はホームページ、あるいは 料理検索サイト クスパからどう
   ぞ。
   <http://homepage2.nifty.com/ryokojp/>
   <http://kurinascooking.blog.so-net.ne.jp/>
   
   ----------------------------------------------------------------------
   
   
   ◆○◆ マクロビオティックを始めてみたい方へ その1 ◆○◆

   
   何事もそうですが、習慣になっていることを急激に変えようとするのは無理が
   あり、長続きしません。

   ですから、マクロビオティックなお食事に移行するのも、1カ月に1回、あるい
   は1週間に1回から始めて、最低2,3年かけて変えていくことをお勧めします。
   
   でも、大事なことは、その1回は、どんなことがあってもくずさないこと。
   
   なんだかんだ理由をつけて、明日にすればいい、来週に延ばそう、お肉一切れ
   くらいはいいだろうは禁物です。

   ですから、この日と決めたら、その日には誘惑されるような状況にならないよ
   うに工夫することが必要です。 
   
   普通のお食事をする人との外食はもちろん、何もせずに家にいるのもよくあり
   ません。 
   
   一番のお勧めは、マクロビオティックなお食事のメニューを考えておいて、そ
   れを作って食べてみること。
   あまい物が好きな方は デザートも作ります。
     
   でも、マクロビオティック料理の作り方がわからないという方にはマクロビオ
   ティック料理教室へ通うことをお勧めします。 
   
   お料理教室では、料理の作り方や理論が学べる上に、マクロビオティックに興
   味がある人たちといっしょに過ごすので、刺激も受けます。
  
   自分の回りに 同じような食事をする人、あるいは同じ目的を持った人がいる
   と、食事を変えるハードルも確実に低くなります。
 
   月に一回のペースで2~3年、通えば マクロビオティックの食事法がわかり、
   自分ひとりでもいろいろなお料理が作れるようになるでしょう。
 
   (私自身、長年にわたってマクロビオティックを意識して生活してきましたが、
   本格的に実践できるようになったのは、お料理教室に通いだしてからでした。)
   
   
   ----------------------------------------------------------------------
   
   
   最後までお読みいただきありがとうございました。
   次回からは お料理教室に通えない方のために お勧めのお料理をご紹介して
   いく予定ですので、お楽しみに!
   
   米沢 玖来乃
   
   ======================================================================
   
   
   メールマガジン「健康的な食事に変えたいあなたへ マクロビオティックって
   なあに?」
   
   ★マクロビオティック料理教室ホームページ Kurina's Cooking Class
   http://homepage2.nifty.com/ryokojp/
   
   ★ブログ:おいしいマクロビオティック
   http://kurinascooking.blog.so-net.ne.jp/
   
   ======================================================================
   
   
   メルマガの配信停止、アドレス変更ご希望の方はこちらをクリック下さい。
   
   http://www.mag2.com/m/0000XXXXXX.html 
   

マクロビオティックってなあに?

発行周期 ほぼ 月刊
最新号 2017/06/09
部数 44部

このメルマガを購読する

ついでに読みたい

マクロビオティックってなあに?

発行周期 ほぼ 月刊
最新号 2017/06/09
部数 44部

このメルマガを購読する

今週のおすすめ!メルマガ3選

一緒に歩もう!小富豪への道
富裕層むけ、富裕層入りを目指す方むけの究極の資産防衛メルマガ!一国だけに資産を集めておくのは危険な時代がやってきました。海外ヘッジファンド、貴金属、不動産からアンティーク・コインまで、金融不安に負けない世界分散ポートフォリオを、経験豊富なファイナンシャル・プランナーが誠意をもってご案内します。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

楽しく幸せな会社組織づくりのすすめ
組織変革コンサルタントが語る楽しく幸せな会社組織づくり・社員育成実践テクニックをご紹介。社員数名~100名前後の中堅・中小企業オーナー社長や経営層・人事部・管理職・仕事の幅を広げたいフリーランス・士業の方は必見! 社員の主体性や部門間の連携力を高める効果的なコーチング・研修・ワークショップなど具体的な打ち手も解説します。また自社で取り組んでいる管理・評価・指示命令が不要な新世代型の組織運営法「びりかん式経営」についてもご紹介していきます。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

生きる意味は仏教に学びなさい
仏教メルマガ読者数日本一。今この瞬間に幸せを感じ、後悔のない人生にする方法とは?なぜどんなにお金があっても幸せになれないのか。むなしい人生になってしまう原因とは?あなたの人生を背後で支配する運命の法則と99%の人が自覚なく不幸を引き寄せている6つの行いとは…?仏教史上初のウェブ通信講座を開設、仏教の歴史を変え続ける中村僚が、葬式法事仏教となった現代日本の仏教界では失われた本当の仏教の秘密を公開。発行者サイトでも隠された仏教の秘密を無料プレゼント中。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

今週のおすすめ!メルマガ3選

相馬一進の、1億稼ぐビジネスの本質|マーケティングと心理学
・天職で1億稼いだ相馬一進が、お金、自己啓発、仕事について、 心理学とマーケティングの側面から語る本格派メールマガジン。 ・著者の相馬一進は、ダライ・ラマ14世や、『7つの習慣』の スティーブン・コヴィーや、リチャード・ブランソンなどの、 海外セミナーへの日本人ツアーを企画、集客した実績を持つ。 ・最先端の起業・副業のノウハウや、マーケティングの原理原則、 生活の中からストレスを減らす方法、モチベーションの心理学、 複数の収入源を持つ方法、働く時間を減らす秘密などを配信中。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

水戸市のサラリーマン大家さん
総発行部数15万部。購読者日本一の不動産メルマガ。 2017年5月現在8900人以上の投資家さんとお会いしてきました。 年間取引額300億円以上、累計取引額1000億以上の不動産会社社長が、不動産投資について真剣に書いています。 今ならメルマガ内で10万円相当の「不動産投資大百科」を無料配布中。 メルマガ登録で非公開の物件情報も入ってきます。 不動産仲介業 宅地建物取引業免許 国土交通大臣(1)第8944号
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

『資金調達など経営者の悩みを真に解決するマガジン』
経営コンサルタントが実践から得た経験や知恵を基に、経営に役立つ「本日の経営者への一言」と、実際にあった話を基に実名を出さずに「実話風読物(カードローン取立との戦い等)」に仕立てた読物との2部構成で綴られたメルマガです。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

他のメルマガを読む

ウィークリーランキング