東京から故郷おこし-なみへいで地域食材自慢

川野真理子@なみへい 梅雨明けのお便り


カテゴリー: 2018年07月07日
まぐまぐ読者の皆様へ

<お見舞い>
中国地方の大雨のニュースをみていますが、あんなにお家も車も埋没してしまって、本当に胸が痛みます。
どれだけ、不安な時間を過ごしていらっしゃるでしょう。
雨が上がっても、まだまだ水がひいて日常に戻るまでは時間がかかることと思います。
何度も、何度も、これ以上大きな惨事にならないように、お祈りしています。

関係者の皆様で、何か私たちに出来ることがありましたら、遠慮なくお知らせください。


7月に入ってようやく、少し目の前が見えるようになってきました。
皆さんから、何やってるの? 暇でしょう? と言われますが、全然暇でないのです。
体重だって3kg減りましたし。(って、深夜の飯食いと白ワインを辞めただけです。食欲はガッツリです)

同時並行ですごくたくさんのことをやっているので、ちょっと今日は息抜きを兼ねて、
皆様に近況報告したいと思いました。

今日は何をやっているかというと、

7月18日(水)のなみへいイベント「島原特集」の準備です。

そうめん大使という人がいるんですね。昨日お会いすることができて、今回は島原直送の
野菜や肉の他にも、そうめん食べ比べもあるので、そうめん大使の方とつながるなんて、
とっても嬉しいことで、彼に地元でしか流通していない「ぶんちゃんの麺つゆ」のことをききました。

この麺つゆは、島原手延べそうめんの為に1人の職人が手作りしていて、一般の市場には
出回っていない貴重な麺つゆだそうです。それを、彼の紹介で入れることができるように
なりました。

わぉー! 貴重な体験ですよ~。皆さん。

そうめんだけでなく、勿論お料理も島原食材を使ってお出しします。

・ロザリオ南蛮パスタの冷製パスタ
・小松菜と雲仙ハムのソーセージのソテー
・ミニトマトのしょうがマリネ
・島原半島の名産"くつぞこ(舌平目)"と雲仙きのこ本舗のキノコバターパン粉焼き
・長崎の豚肉「雲仙名水」のロースト
・そうめん5種

これで3,000円は、ちょっと料金設定間違ってしまったかなーという感じですので、
どこかでお食事の予定がある人は、絶対後悔させませんので、島原特集きてくださいね。
完全予約です。お申し込みは→ https://bit.ly/2IGZqBE


それから、今日はようやく、「独立を目指すシェフを応援します」をサイトにアップしました。
これも、地域活性化につなげたいとずっと思っていた企画です。
http://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp1&no=2280

立地に頼らず、腕と人柄で自分のファンを作っていきたい人に、地域食材も紹介しながら
応援していきます。

NHKで先日、女性の新型栄養失調のことを特集していましたが、
https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/180704/1.html

例えば、栄養士さんが店を出して、ちゃんと独立できればすごくいいなーと思いませんか。

1人でやるのは大変でしたら、どこか組織とタイアップして、地域食材を使いながら
働く女を応援する(男も応援する)のだと、グッと力が入るんだけどなー。

心当たりのある方は、ご連絡くださいね。

そんなこんなで、なみへいのトップページも、やっと、なみへいのセカンドステージ事業内容を
アップしました。http://www.namihei5963.com/index.shtml

いすみ市のブログも、やっと公開しました。まだまだこれからですが、皆様に喜んで
頂けるお仕事をしながら、情報発信していきますね。
https://www.isumi-foodtown.com/

古民家をDIYするという事業があるのですが、田舎暮らしを体験するとか、そこで
いすみ食材を使って何か作るとか、いろいろ夢や希望は膨らみますが、それ以前に、
掃除するにも、バケツ一つなく、雑巾も箒もちりとりさえなく、ガラーンとした住まいに、
これから、一つずつ冷蔵庫もレンジも何もかも揃えていかなければなりません。

そこで、facebookで、みなさんに使わないものをお願いしたら、沢山の人から連絡を頂きました。

本当にありがたいことです。有難い気持ちでお仕事ができて、本当に感謝です。
皆様、ありがとうございます! 

今日は七夕です。去年もそうだったように、来年もきっと仕事してそうだし、再来年も
ずっと今日と同じように仕事していると思います。

好きな仕事が出来ることに、感謝しながら、人のお役に立てるように、地域の役に
立てるように頑張ります。

ちょっと長くなりましたが、近況報告でした。

川野 真理子

 ◇───☆★☆───────────────────────☆★☆
        ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
  http://www.namihei5963.com/ 
 facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
  〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
──☆★☆─────────────────────────☆★☆
  \(^o^)/毎月第3水曜日はなみへいスペシャル企画で営業します!
    次回は 7月18日(水)18時開場 18時30分~21時30分
    長崎県島原市のそうめん食べ比べと島原のおいしいもの食べる会


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