築地場外市場メールマガジン

築地場外市場メールマガジン


カテゴリー: 2017年04月24日
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 月刊 築地場外市場通信 メールマガジン       http://www.tsukiji.or.jp/
2017/4/24
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桜の季節が過ぎ、新緑の季節になりました。
5月の場外市場のご案内とセミナーのお知らせです。

◆今月の休市日
5/3(水・祝)、5/4(木・祝)、5/5(金・祝)、5/10(水)、5/24(水)、
日曜日が今月の休市日となります。

◆築地魚河岸特別営業のお知らせ
GWの初日4月29日(土)にて、築地魚河岸が特別営業します。
1階の生鮮いちばは自由営業となっており、一部店舗が営業しております。
3階、築地魚河岸食堂は各店舗ごとに開始時間が異なります。

小田保:8時~14時
鳥藤:11時~14時
センリ軒:9時~15時
魚河岸海鮮:9時~14時
※時間は29日特別営業時間の為、メニューが売切れ次第終了となります。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

◆春祭りのお知らせ
5月13日(土)は年に一度の築地の逸品大放出!!
『築地場外市場 春祭り半値市』になります。
参加店舗の逸品がいつもの価格より半値になります!
開始時間は9時より、参加各店舗の逸品が売り切れ次第終了です。
詳しい参加店舗は築地場外市場お知らせカレンダーにてご覧下さい。

http://www.tsukiji.or.jp/know/info/2017/05/009522.html


◆5月のセミナー
5月は2つ、セミナーを開催します。
どれも春にぴったりのセミナーです。皆様の参加をお待ちしております。

テーマ第一弾「旬の食材 料理教室 はじめての 貝むき」

春は貝が美味しくなる季節!市場にはさまざまな種類の貝が並びます。
コツさえわかれば簡単にお刺身にすることができるのをご存じですか?
お店でしか食べられないと思っていた新鮮な貝の味を、ご自宅で楽しむための
“むき方”や“美味しい食べ方”をお教えします。
赤貝、ホッキガイ、トリガイなどに挑戦していただきます!
※貝の種類は入荷によって変わる場合がございます。


【日時】2017年5月11日(木)11:00~13:00
            ※受付開始10:45~

【会場】魚河岸スタジオ (中央区築地6-26-1築地魚河岸3階)

【講師】築地わたなべ 社長 渡辺 幸雄

【定員】20名 締切り5/6(土)10時 
        ※申込み多数の場合は抽選となります。

【費用】3,000円 (当日受付で支払)

【持ち物】エプロン、手拭き、三角巾、小さめの包丁(ペティナイフ可)

【申込方法】 必要事項を記入して下記メールへお申し込みください。
       tsukijistudio@gmail.com
 

【必要記載事項】

タイトル「貝」係 

1.参加者氏名 2.メールアドレス 3.連絡がとれる電話番号 4.ご住所 5.ご年齢
http://www.tsukiji.or.jp/know/info/

主催:NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444


テーマ第二弾「かんたん ヘルシー おいしい くじら」

くじらは柔らかくておいしい食材ということをご存じですか?ヘルシー、高タンパク
鉄分豊富、スポーツ選手も注目しています。セミナーでは、はじめての方でも食べやすく、
食べた事がある方には新たな味の発見になる簡単レシピをご紹介します。
飲食店メニューの参考に、晩酌の一品など、おいしいくじら料理をお教えします。


【日時】2017年5月25日(木)13:00~14:30
            ※受付開始12:45~

【会場】魚河岸スタジオ (中央区築地6-26-1築地魚河岸3階)

【講師】鯨の登美粋 料理長 小泉 澄子

【定員】24名 締切り5/15(月)10時 
        ※申込み多数の場合は抽選となります。

【費用】1,000円 (当日受付で支払)

【申込方法】 必要事項を記入して下記メールへお申し込みください。
       tsukijistudio@gmail.com
 

【必要記載事項】

タイトル「くじら」係 

1.参加者氏名 2.メールアドレス 3.連絡がとれる電話番号 4.ご住所 5.ご年齢
http://www.tsukiji.or.jp/know/info/

主催:NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444
   日本捕鯨協会

後援:(一財)日本鯨類研究所、共同船舶(株)、共同販売(株)


◆今月の一店逸品
築地場外の新施設 鮮魚・青果の仲卸が出店
「築地魚河岸」特集!vol.3
http://www.tsukiji.or.jp/search/select/

◆築地 趣味のカメラ箱
第5回/作品募集 テーマ「食のまち」

築地場外市場で撮影された写真を募集しています!
優秀賞には築地場外市場オリジナル詰合せセットを進呈いたします!

応募締切:2017年8月31日

詳しい内容は築地場外市場、趣味のカメラ箱をご覧下さい。
http://www.tsukiji.or.jp/join/photo/


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NPO築地食のまちづくり協議会 セミナー担当 渕本桜子
〒104-0045 東京都中央区築地4-16-2 2F
TEL03-3541-9444 FAX03-3541-9443
tsukijistudio@gmail.com
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このメールマガジンは、築地場外市場商店街振興組合、築地共栄会KYビル
・築地海幸会・築地四丁目町会・築地六丁目南町会、の5団体による
「築地食のまちづくり協議会」の公式メールマガジンです。
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最新号 2017/04/24
部数 1,586部

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