築地場外市場メールマガジン

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カテゴリー: 2018年06月16日
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 月刊 築地場外市場通信 メールマガジン       http://www.tsukiji.or.jp/
2018/6/16
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最近涼しい日が続いていますが、体調をくずされてはいませんか?
築地場外市場、7月のセミナーのお知らせです。


◆築技セミナー
夏こそ食べたい 「たこを知る」

昔から、この時期に蛸を食べる習慣があるのをご存知ですか!? 
夏こそ食べたい蛸の栄養効果と、食べ方をご紹介します。 
講師は、築地で唯一の蛸の専門店「大政本店」小槻社長。自社の加工場のこだわりの茹で方、 壺・網・籠・釣りの漁の違い、2大産地「明石」「下津井」の漁法、世界一の水揚げモーリタニアの漁の話し。さらに、塩揉みしたあとの“蛸の茹で上げ”を体験して頂きます。 
「茹で蛸」と「蒸し蛸」の味の違いや、おいしいレシピもお教えします。蛸の世界が広がります! 

【日時】 2018年 7月7日(土) 12:00~14:00(受付11:45)
【会場】 魚河岸スタジオ  
     (中央区築地6-26-1築地魚河岸3階)

【講師】 大政本店社長 小槻義夫 
【定員】 20名 先着 締切り7/3(火) 
【費用】 3,000円 (お土産付) 
【持ち物】エプロン、手拭き 
【講師】  大政本店社長 小槻義夫 
申込み方法:インターネットサイト  
      PassMarketからお申込み下さい。 
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0190dmzn92j1.html



まぐろをグツと深く知る  学ぶ・作る・食べる 
まぐろ講座 

昨年10月に開催した「まぐろ企画」の第2弾! 
世界中の海に広がるマグロの漁場。絶滅の危機といわれているのは本当!? マグロの種類や部位の説明など。 後半は、絶対に失敗しない冷凍マグロの解凍方法。普段はなかなかできないマグロの食べ比べや、骨についた中落ちを豪快にすくう体験など。簡単な調理実習もあります。 

<実習内容> 
 ・冷凍マグロの解凍 
 ・マグロ5種食べ比べ(本マグロ、ミナミマグロ、メバチ、キハダ、ビンチョウ) 
 ・中落ち体験 
 ・天然本マグロ 骨付きカルビステーキ 
 ・オープンいなり寿司  など

【日時】 2018年 7月11日(水) 10:00~12:30(受付9:45)
【会場】 魚河岸スタジオ  
     (中央区築地6-26-1築地魚河岸3階) 
【講師】 築地ホクエイ 取締役 浜谷一郎
     築地ホクエイ 栄養士 濱田 奈都子 
【定員】 20名 先着 締切り7/9(月)10:00
【費用】 3,000円 (まぐろづくしの昼食、お土産付) 
【持ち物】 エプロン、手拭き 
申込み方法:インターネットサイト  
      PassMarketからお申込み下さい。 
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01c23uzn72aa.html

主催:NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444

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NPO築地食のまちづくり協議会 セミナー担当 渕本桜子
〒104-0045 東京都中央区築地4-16-2 2F
TEL03-3541-9444 FAX03-3541-9443
tsukijistudio@gmail.com
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このメールマガジンは、築地場外市場商店街振興組合、築地共栄会KYビル
・築地海幸会・築地四丁目町会・築地六丁目南町会・築地魚河岸事業協議会、
の6団体による「築地食のまちづくり協議会」の公式メールマガジンです。
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日本株投資家「坂本彰」公式メールマガジン
サラリーマン時代に始めた株式投資から株で勝つための独自ルールを作り上げる。2017年、億り人に。 平成24年より投資助言・代理業を取得。現在、著者自身が実践してきた株で成功するための投資ノウハウや有望株情報を会員向けに提供しているかたわら、ブログやコラム等の執筆活動も行う。 2014年まぐまぐマネー大賞を受賞。読者数3万人。雑誌等のメディア掲載歴多数。 主な著書に『10万円から始める高配当株投資術』(あさ出版)『「小売お宝株」だけで1億円儲ける法』(日本実業出版社)
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●人生を変える方法【人生をよりよくしたい人必見!誰にでもできる方法を組み合わせました。】
■「人生(自分)の何かを変えたい!」と思ってる方、まずは最初の1分から始めましょう!今日は残っている人生の一番初めの日です。今、「人生を変える方法」を知ることで、一番長くこの方法を使っていくことができます。コーチングで15年間実践を続けてきている方法なので、自信をもってお勧めできます。「人生を良くしたい!」と思うのは人として当然のこと。でも、忙しい生活の中で人生(自分)を変えることって諦めてしまいがちですよね。誰かに変える方法を教えて欲しいけど、その方法を知っている人は少ない。だからこそ・・・。
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