やきとり&串焼き 開業塾

最近の飲食店


「やきとり屋開業までの道!」  2009年4月10日号

----------------------------------------------------------

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

 1、「開業塾」  
 2、「最近の飲食店」

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

1、「開業塾」 

 メールマガジンを購読していただきありがとうございます。

  第7回のメールマガジン発行です。
  購読者を久々に見たらかなり増えていてビックリしました。
  今後も頻繁に配信できるようにがんばります。



 焼き鳥開業塾では、焼き鳥屋&串焼屋の開店を目指しているお客様に焼き鳥の調理方法や経営面でのコンサルタントを行っております。

 2007年の8月から開始して、ちょうど一年が経過し、約51名の方々にご参加いただきました。ありがとうございます。

そのうち、出店を目指しておられる方もいれば、趣味で勉強に来られる方もいらっしゃいます。


 開店を目指した方ですでに15店舗程出店しております。地域は北は北海道から南は九州までさらには海外にまでと全国・世界に渡っております。
 開業塾ではオープンサポートを受けないで、調理技術のみ勉強して開店する人もいらっしゃいます。 
こちらで把握していなくオープンしている人もいらっしゃいました。
 皆さん繁盛しているようでうれしい報告でした!


 今後も数店舗オープンが決まっており、現在内装の準備や研修の最終調整に追われております。
 ブログでも紹介していますが、海外での出店も多くなってきています。
日本人の方で海外在住のお客様や日本語が話せる外国人の方です。
 海外で日本食は人気があり、やきとりという業態も珍しく繁盛しているようです。
弊社でも5月に中国に開店するお客様のサポートをしています。
日本とは違う部分もたくさんありますが、
なんといっても人口が多いので、楽しみです!


 開店情報などをこれからもお知らせしていきます。


2、「最近の飲食店」
 
最近、飲食店でも勝ち組、負け組があるのでしょうか?

先日面白い話を聞きました。
この不景気といわれる中餃子の王将は右肩上がりだそうです。

もう一つは、焼き鳥なのですが、私のちょっとした知り合いのお店で

50席で月間1000万円の売り上げがあるそうです。

こういう景気のいい話もあるのですが、
最近の飲食店だけではなく、日本中不景気な話ばかり。。。


飲食店でも、居抜き物件がたくさん出ています。
比較的大型店舗が多いです。

やはり、安い! うまい!

をお客様は求めているのですね!
あたりまえか。。。

皆さんは焼き鳥をよく召し上がりますか?
ぜひ当店の焼き鳥も食べてみてください。

説明会では、99%のお客様が試食をします。

やはり、味!!がなければ、安くても、広い店舗でも、厳しい時代です。

自分のお店に他店にはない強み!!

が必要な時代になりそうですね!!





━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

発行元:株式会社シーエス
発行 :開業塾
発行担当者: 荻野 弘樹

http://www.yaki-center.com
E-mail:info@yaki-center.com 
ブログ:http://ameblo.jp/senkushiya/ 

このメルマガは現在休刊中です

やきとり&串焼き 開業塾

RSSを登録する
発行周期 月刊
最新号 2010/03/24
部数 0部

このメルマガは
現在休刊中です

ついでに読みたい

やきとり&串焼き 開業塾

RSSを登録する
発行周期 月刊
最新号 2010/03/24
部数 0部

このメルマガは
現在休刊中です

今週のおすすめ!メルマガ3選

サラリーマンで年収1000万円を目指せ。
高卒、派遣社員という負け組から、外資系IT企業の部長になった男の、成功法則を全て公開します。誰にでも、どんな状況、状態からでも自分の力で人生を変えるための情報と知性を発信しています。人生を意のままにするには、脳みそとこころの両方が進化しなければなりません。そんな進化とは何か?をお届けする四コママンガ付きメルマガです。2014年から3年連続でまぐまぐ大賞部門賞を受賞しました 学歴やバックグラウンドに拘わらず、人生を思いのままに生きるために必要な考え方が書かれた、「良書リスト」も希望者に差し上げています。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

株投資・初心者からミリオネアへ
一般の個別銘柄は、 日経225先物に引きずられて動く習性があります。 そのため、個別銘柄を売買する場合は、 先物の動向をチェックした上で、売買する必要があります。 ここでは、その日経225先物の動向を中心にお伝えしてまいります。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

毎日1分!経済英語NEWS(解説付き)
TOEIC235点だった私が900点を超えるまでの勉強の過程で感じた、「英語のニュースを解説してくれる教材があったらいいのに。。。」という思いを形にしました。 全ての英文に、文法解説・和訳 がついています。 「読めない英語」は聞き取れません。 1ヶ月無料です。もしあなたが、「本気で英語を身に着けたい!」と思っているのであれば、挑戦しない理由はないはずです。 あなたの英語力を必ず引き上げてみせます。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

今週のおすすめ!メルマガ3選

ダメおやじの全財産をかけた崖っぷちFX通信
【1日に数万人が熟読する人気FXブログのメルマガ版】 相場歴30年以上のダメおやじがFXノウハウを大公開! 毎朝配信!毎日の経済指標情報や攻略法を無料で解説しています。 ●損切りがうまくできない、利食いが浅い ●ポジポジ病(ポジションを不要に持ってしまう) ●コツコツドカーン(小さく勝っても大きく負ける) ●エントリータイミングわからない ●メンタル面が弱い このようなお悩みがあれば購読してみてください。 FX初心者から経験者まで、FXの悩みをこのメルマガで解消します。 期間限定でメルマガ内で数万円相当分のFX情報商材をプレゼント中!
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

右肩下がりの時代だからこそ、人の裏行く考えを【平成進化論】
【読者数12万人超・日刊配信5,000日継続の超・定番&まぐまぐ殿堂入りメルマガ】 ベストセラー「仕事は、かけ算。」をはじめとするビジネス書の著者であり、複数の高収益企業を経営、ベンチャー企業23社への投資家としての顔も持つ鮒谷周史の、気楽に読めて、すぐに役立つビジネスエッセイ。 創刊以来14年間、一日も欠かさず日刊配信。大勢の読者さんから支持されてきた定番メルマガ。 経験に裏打ちされた、ビジネスで即、結果を出すためのコミュニケーション、営業、マーケティング、投資、起業、経営、キャリア論など、盛り沢山のコンテンツ。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

問題解決研究所刊【よくわかる!英字新聞の読み方】
このメルマガは、中学レベルの英語を復習できるように、毎号、英字新聞記事を使って文法事項を解説します。また、取り上げたニュースの背景を解説し世界で起こった出来事が我々にどのように関係するのかをお伝えします。2020東京オリンピックに向かって英語は欠かせません。このメルマガを購読すれば、世界の人とつながるための英語脳ができ、さらにはグローバル競争に勝つための戦略脳を作れます。戦略は弱者のためにあります。忙しい方、英語の苦手な方に最適なメルマガです。メルマガ読者だけの特典・イベントを開催します。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

他のメルマガを読む

ウィークリーランキング