Gottinのお酒&アンティーク豆知識

■◇Gottinのお酒&アンティーク豆知識■◇


カテゴリー: 2014年07月15日
■◇Gottinのお酒&アンティーク豆知識■◇  

発行→  Gottin ~女神のグラス~  
ホームページ→ http://www.gottin.jp/

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■■■メルマガの趣旨■■■

当店のお奨めのお酒・アンティーク(グラス・調度品)・
その他の内容を中心として、皆様にご紹介していきたいと思います。
店主自ら選んだ作品の、面白い話題を提供出来たら幸いです。
古くて新しい世界のお話をしていきたいと思います。
月1~2回の発行を目処としています。
お気軽に登録していただけたらと思います。

■アンティーク販売について■

通常営業で売却済みとなる場合が多く、
メルマガで紹介出来ない状態が続いております。
打開策を検討中ですので、宜しくお願いしたします。

http://www.gottin.jp/blog/2011/01/2_2.html

★個人的なお知らせを1点★

「当店のHPを作成していただいた、吉田サン!!!
お聞きしたい事があるので、このメルマガを見ていましたら、
t-hiroyuki@mth.biglobe.ne.jpまで連絡下さい。お願いします。

■■■移転完了記念☆第73回■■■


7月に入り天候不良が続いていますが、皆様お元気でしょうか。

店を4月半ばに閉店し、およそ3ヶ月が過ぎました。

前回のお知らせで、
新店舗の当たりが付いてきた旨をお知らせしましたが、

この度、正式に移転手続きが完了しました♪


先日14日からプレオープンを行わせて頂きました!!!!!

港区赤坂3-6-18
ニューロイヤルビル502号
Gottin
03-3584-7778
電話は変わりません。

プレオープンは今月末まで。

8月1日から正式開店とさせて頂きたいと思います。
(このメルマガを御覧の方は、気にせずご来店下さい。
正式オープンは取引先等への対外的な区切りです。
宜しくお願いします)

前の店舗から一本赤坂見附よりに入ったビルです。
以前の店から2分程度かと。

今回は新店舗お知らせメルマガとさせて頂きます。

お知らせが遅くなりましたが、
開店準備、開店が出来たらお知らせしようと思い、
通常より半月遅れのメルマガとなってしまいました。
ご容赦頂けたらと思います。

~~~~

なお、前の賃貸人との現状回復問題はまだ揉めています。
もはや完全な詐欺的な要求を求めてきており、
こんな人種が存在するのか呆れています。

現在賃借人を募集中の様ですが、
本当に関わらない方が良いと思います。

もし万が一、
関係者で興味がある方がいたらご忠告したいと思います。

~~

さて。

我が家には二人目が生まれ、毎日がクレヨンしんちゃん状態です。
育児は心底大変な状態が続いています(笑

長男は良くしゃべるようになりましたが、抱っこの要求が多く、
腰を痛めそうです。
長女も間もなく半年になります。
ハイハイをするので目が離せません。。。。。

何とか乗り切りたいと思います。

~~~~

さて。

毎度の株式市場についてですが、
低迷相場が続いているようですが、多少の値動きが出てきたようです。

多少の盛り上がりが見えてきました。
15,000円前後ですが、15,500円が見えてきました。

ある程度は上が見えてきそうな気がします。
後は出来高の増加が見込まれたら良いかと思います。

これから出てくる経済指標は悪いものだらけですが、
ウオッチしておくのがベターかと思います。

もしかしたら多少のステージ上昇が見込まれます。。。。


~~~~~


さて。株式ネタからはこれぐらいにして、、、、、、。

今回は、新店舗開店のお知らせを書きたいと思います。

まだまだ試行錯誤の店作りですが、どうにか開店に漕ぎ付けました。

開店までの流れをご紹介したいと思います(笑


~~~~~~~
雑居ビルでの新店舗
~~~~~~~

良くも悪くも、赤坂には、所謂スナックビルが多数存在します。
ワンフロアに数店舗入居していビルです。

袖看板をご存知でしょうか?

見上げるとビルの案内表記が、
いかにもな店名で並んでいる看板を見たことがあると思います。

それがど真ん中の雑居ビル(スナックビル)になります。

今回の移転先は、まさにそうした雑居ビルの一部屋になります。

知らないと入る事は不可能な店となります。。。。


~~~~~
赤坂の空き店舗の現状
~~~~~

今回の新店舗を決めるにあたり、
相当数の物件を見ました。

言える事は唯一つ。

空き店舗は常に多いと言う現状でした。
私の想像より遥かに多い物件を紹介されました。

勿論、賃料やスケルトン(内装何も無しただのハコ)か、
居抜き(内装が全て残る)か、条件は多々ありましたが、
空いてる物件は多かった事は間違いありません。

その上で感じた事は、、、、、、、

赤坂は不景気なんです。
と言うか、人口の割合に店舗数が多いのだと思いました。

歌謡曲の歌詞ではありませんが、
銀座・赤坂・六本木~~と歌われた時代は終わったのだと思います。

正確に言うなら、銀座・六本木は賑やかですが、
赤坂は完全に周回遅れになってしまったと言えます。

特に、夜間の人口の少なさは際立っています。
土は全滅。日曜・祝日は壊滅です。

それぐらい大人しくなってしまった町が、赤坂なんだと思います。


~~~~~
新店舗を決めるにあたり
~~~~~

理想はワンフロアに1店舗のビルが理想でしたが(以前と同じ形態)、
そんな店舗は一軒もありませんでした(笑

探して思ったのは、
以前のビルの方が珍しかったんだと思いました。

確かに、以前のビルはかなり小型のビルです。
築年数も古く、何時壊れてもおかしくないビルでした。

ワンフロア1店舗が無理だと思ったので、
探すには雑居ビルしか選択肢は無いと思い、条件を広げて探しました。

そうしたら。。。。。。

あることあること。
正直驚きました。

しかも、賃料が安く、管理体制も良好なビルが多数出てきました。

調べるほどに以前のビルが、
いかに常軌を逸していたかも良く解りました。

正直、雑居ビルに入るのは著しい抵抗がありましたが、
費用対効果を考えるなら、有力な選択肢だと痛感したのです。

雑居ビルだと間違いなく新規の方は来店不可能です。

しかし、8年間営業していたと言うのも事実ですので、
ある程度の方の来店も期待できます。

全てを考えた結果、雑居ビルへの移転を決めました。

~~~~~
新店舗の特徴
~~~~~

完全に一見さんは来店不可能の店ですので、
開き直って決めました。

☆完全紹介制の店にします。

紹介制というと敷居が高く感じますが、
このメルマガを御覧の方は勿論、
以前のお店に来ていただけた方は全てお客様です。

仰々しい区分はありませんので、気兼ねなくご来店頂けたら嬉しいです。

☆カラオケを導入しました。

しかし通常営業では使用しません。
あくまでもウイスキーとグラスに趣を置いた、
バーという路線は堅持したいと思います。

カラオケは土曜・企画営業・貸切等々、
明確に使用区分を区切ります。

その上で興味があれば、コンテンツの一部としてご利用下さい。
サイバーダムの最新式ですので、機能としては凄いです(笑

☆必要ならばテレビも可能です。

カラオケ導入と同時にテレビ画面も付きましたので、
スポーツ観戦等の使い方も可能です。

しかしこれも明確に使用区分は分けたいと思います。
通常営業では使用しません。

☆ブレンデッドウイスキーの比重増加

私がウイスキーを好きになった理由は、
ブレンデッドの美味しさに気づいたからです。
これは好みの問題ですので、どうしようもないのですが、
私は、ウイスキーは飲みやすく、美味しい、と言うのが信条です。

昨今のシングルモルトブームも凄い良く解るのですが、
やはり個性が強いお酒が多いと思います。

注→ブレンデッドウイスキーは、
バランタイン、シーバス、ジョニウォーカー、オールドパー、等々です。

シングルモルトは、
マッカラン、グレンフィデック、ボウモア、ラフロイグ、等々です。

新店舗はこだわりのブレンデッドウイスキーを全面に打ち出そうと思います。

勿論、シングルモルトもあります!!!!

☆グラスは変わらず凄いです

これについては説明不要かと思います。
さらなる強力なグラスをお楽しみ下さい(笑


~・~・~・~

今回はギリギリまで新店舗移転を悩みました。

半分諦めかけた時に、今回の物件が出てきました。

というか、雑居ビルに対する恐怖心?を払拭した事で、
選択肢が大きく広がったのです。

1階の店舗ならまだしも、
2階以上は同じかな?なんて思いました(笑

捉え方のチェンジは大事だなぁ。なんて思ったり。

★新店舗は旧店舗より3坪ほど小さくなります。
畳6枚分ですので、旧店舗より一回り小さくなるイメージです。

★カウンターは7人弱、ソファー席が7人弱
合計で15人程度で満席になります
(旧店舗は20人程度で満席)

★小奇麗な内装ですので、
以前のレトロ(古い)雰囲気ではありません。

★繰り返しますが雑居ビルです。

~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~
~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~

移転作業を行ないつつ、再認識したのは、
やはりグラスの多さかと思いました。

以前はグラスの販売も行なっていましたが、
また何らかの形で復活させたいと思います。

私が言うのも変ですが、
やはり相当な量だと思います。

改めてご連絡したいと思います。

~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~
~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~

■アンティーク販売について■

通常営業で売却済みとなる場合が多く、
今回も数点が通常営業で売却済みとなりました。
打開策を検討中ですので、宜しくお願いしたします。

☆前回までの作品は売却済みとなりました☆

http://www.gottin.jp/blog/2011/01/2_2.html


~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~~・・・~
~~~■~~~■~~~まとめ~~~■~~~■~~~

今回は新店舗お知らせのメルマガでした。

せっかくのご縁を途切れさせないためにも、
私のグラスのお披露目場所にも、
ウイスキーの美味しさのためにも、

移転できた事は良かったと思います。

紹介制にしたり、限定使用のカラオケを入れたり、
変化をしている事も事実です。

まだまだ試行錯誤の状態ですが、
是非新店舗も宜しくお願い致します。

まだプレオープン期間で右往左往していますが、
是非ともお待ちしております。

まだホームページの変更等が出来ていませんが、
追々出来ますので宜しくお願いします。


港区赤坂3-6-18
ニューロイヤルビル502号
Gottin
03-3584-7778
電話は変わりません

プレオープンは今月末まで。

8月1日から正式開店とさせて頂きたいと思います。
(このメルマガを御覧の方は、気にせずご来店下さい。
正式オープンは取引先等への対外的な区切りです。
宜しくお願いします

高木啓行 
~~~~~~

★個人的なお知らせを1点★

「当店のHPを作成していただいた、吉田サン!!!
お聞きしたい事があるので、このメルマガを見ていましたら、
t-hiroyuki@mth.biglobe.ne.jpまで連絡下さい。お願いします。

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アンティークグラス類に、
もしご興味のある方は、お問い合わせ下さい。
配送等は実費となります。

http://www.gottin.jp/blog/2010/05/post_51.html

なお。作品は店内に飾ってあります。

お買い上げ希望の方で、
当店の営業中に引取りにお越し頂いた場合、サービスとして、
飲食代金を半額と致します!!!!
上限はありますが、感謝の気持ちを込めてサービスいたします!!!!

☆当店のグラスは大半がアンティークグラスです。

☆次回のアンティーク販売もお楽しみに♪

☆http://www.gottin.jp/antique/index.html



!!今回はここまでとします!!


次回予告■■■未定■■■




■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


稚拙な文章ですが、お読みいただき有難うございました。
Gottinオーナーバーテンダー・高木でした。

☆Gottinに感想でもどうかなぁ。と思ってくださった方はこちらへ☆
「問い合わせフォーム」をご利用下さい!
http://www.gottin.jp/contact/index.html

※配信メールアドレスの登録、変更、解除は下記リンクにお願いします※
http://www.mag2.com/m/0000265612.html

 
!!!!次回もお願い致します!!!!


*注意*

<このメルマガの内容はあくまでもGottinオーナーの自主判断で記載しています。
誤記があった場合の責任、書かれている内容の保証は出来ません。
特定の商品を推奨してもいません。
記載内容は皆様の責任で判断して頂きたいと思います>

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発行元 
Gottin ~女神のグラス~ 
http://www.gottin.jp/
bar@gottin.jp
TEL&FAX 03-3584-7778
東京都港区赤坂3-6-18 
ニューロイヤルビル502号
・営業日
月曜~金曜/7時~26時
・定休日
日曜・祝日(土曜)
☆土曜日は不定休です。ご注意下さい☆

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Gottinとは→

赤坂サカス徒歩2分の雑居ビルにある、アンティークバーです。
2006年6月に開店しました(2014年7月現在地に移転)。
お酒もさることながら、
使用するアンティークグラス&クラシックな調度品に大きな特徴があります。
詳しくは是非ホームページをご覧頂ければと思います。

http://www.gottin.jp/

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