こんぶ de おいしい暮らし

【こんぶネット】6月は「食育月間」!食育推進全国大会inおかやまへ参加します


■◇━━━━━━━━━━━━━━━         
『こんぶネット』発 第88号
こんぶ de おいしい暮らし
 2017.06.15             
━━━━━━━━━━━━━━━◇■             

皆さま、こんにちは。
6月5日、日本昆布協会の総会を京都で開催しました。
後半の講演会では、北海道や東京からも10名の昆布大使さんが参加され、
龍谷大学教授の伏木先生による「和食の重要性と昆布だし」についてのお話をお聞きしました。
ご飯が中心の和食は、ほぼ理想的な食なんだそうです。

さて、今年で9回目となる昆布の日記念「昆布川柳」コンテストの
応募受付開始は7月3日からです!

今年の“お題”や応募先は、次回のメルマガでお知らせします。
昆布川柳ファンの皆様、今年も楽しみにしてくださいね♪

それでは、今回も「昆布」づくしの
“こんぶ de おいしい暮らし”始まりで~す!


≪INDEX≫

[1] 昆布大使がゆく!~コンブとワカメの違い
[2] 6月は「食育月間」!食育推進全国大会inおかやまへの出展
[3]【6月】塩昆布で初夏のサッパリ!簡単♪もう一品



[1] 昆布大使がゆく!~コンブとワカメの違い
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●コンブとワカメの違い
寺井朱星昆布大使(大阪府)

先日、春に美味しい生ワカメを使った「若竹煮」を作った。
食べていた子どもから「お母さん、この昆布美味しいなぁ」との感想。
……ちょっと待て、君たちは昆布とワカメの区別もついていないのか?と思い、
説明するも、なかなか上手には説明できない。

調べてみると、どうやら日本人の2人に1人が的確に
昆布とワカメの違いを説明することができないそうだ。
調べる前に、まず、子どもたちに「ふたつの海藻の違い、どう思う?」と聞き返してみた。
答えは、....

レポートの続きはこちら>>>
http://kombu-net.jugem.jp/?eid=1858


【昆布大使がゆく!】では、色々な昆布の情報を昆布大使さんがレポート。
こんぶろぐ&facebookで更新中です♪
http://www.kombu.or.jp/taishi/index.html



[2] 6月は「食育月間」!食育推進全国大会inおかやまへの出展
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

毎年6月は「食育月間」とし、国、地方公共団体、関係団体などが協力して、
食育推進運動を重点的かつ効果的に実施し、食育の一層の浸透を図ることとされています。

農林水産省「食育月間」
http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/gekkan/

「第12回食育推進全国大会inおかやま」(主催:農林水産省、岡山市等)が
6月30日(金)・7月1日(土)に岡山市内で開催されます。
日本昆布協会は「ジップアリーナ岡山」に出展し、昆布の展示、昆布だしの試飲、
昆布冊子の配布を行います。

食育推進全国大会ホームページ
https://www.syokuiku2017-okayama.jp/

お近くの方はぜひ遊びにきてくださいね♪



[3]【6月】塩昆布で初夏のサッパリ!簡単♪もう一品
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梅雨のこの時期、湿度のせいか、なんとなく食欲が湧かない日も。
万能調味料「塩昆布」で美味しくヘルシーに!

トマキュー昆布和え   
http://kombu.tea-nifty.com/blog/2016/02/post-4af5.html

アボカドの塩昆布サラダ   
http://kombu.tea-nifty.com/blog/2015/07/post-3c10.html

鶏胸肉の塩昆布和え   
http://kombu.tea-nifty.com/blog/2016/10/post-cbca.html



本日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございました!
また次回お会いできますこと、楽しみにしています♪


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■アレンジ色々…昆布を使ったアイデアレシピ
「みんなのこんぶレシピ」
http://www.kombu.or.jp/recipe/index.html
■「昆布大使」が大活躍!昆布情報アレコレをご紹介しています。
「こんぶろぐ」
http://kombu-net.jugem.jp/
■配信解除をご希望の方は、こちらから解除してください。
http://www.kombu.or.jp/mm/index.html
  
~ こんぶネット ~
http://www.kombu.or.jp/
  
【問合せ先】こんぶネット事務局  
株式会社ハーストーリィプラス
〒733-0834 広島市西区草津新町2丁目15-17
TEL:082-942-1191   
mail: kombunet@hs-plus.jp  
  
【発行元】
一般社団法人 日本昆布協会
〒530-0001  大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビル12階
TEL:06-6344-0633   
mail:info@kombu.or.jp 

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