飲食業で生きるヒント

ストーリーの長さ・・・について


カテゴリー: 2012年02月10日
 
 繁盛とはライバル店との競争ておいて優位であること・・・

  成功とは競争優位が長期的に継続すること・・・・

    長期的な競争優位は戦略から生まれる・・・・

      では、戦略とはどういうものなのだろう・・・

  
             
      飲食店を経営する料理人さんをサポート

       ◆◇オフィスあいサポート◇◆
     
====================================================================
                       第175号  2012/02/10

    <<<<<飲食業で生きるヒント>>>>>    
            
            飲食店経営戦略編  
                                            
====================================================================
このメルマガは、一橋大学教授の楠木健氏が
2010年5月に出版した『ストーリーとしての競争戦略』をもとに、
飲食店の経営者さんたちに向けて、
理解を得心するために、わかりやすくリライトしたものです。

詳細について深く学びたい方は購読することをお薦めします。
『ストーリーとしての競争戦略』 東洋経済社出版
 

 ○筆者プロフィールサイト
    http://ois119.com

 ○このメルマガを解除したい場合は下のURLから購読解除をお願いします。
   http://www.mag2.com/m/0000233414.html

====================================================================

 ● ストーリーの長さ・・・について

====================================================================

ストーリーの長さということの意味は、
ここでは戦略の拡張性や発展性があるということです。

「他店との違い」というプレーヤーの間に
強いパスのつながりがあったとしても、
将来に向けた発展性がなければ、
それは一過性で終わってしまいます。


「ストーリーが長い」というと、
戦略について長々と話すこと
と思われると困ります。

戦略を人に話す場合に、
くどくどと長く話さなければわからないようなものでは
成功はしないと言ってもよいでしょう。

戦略を人に話す場合には、
できるだけシンプルであることが望ましいのです。

ここで言うところのストーリーが長いというのは、
そういうことではなく、

プレーヤー間のパス因果関係が次々と前につながっていき、
戦略ストーリーに発展性があるという意味のことです。


「それで、どうなるの?」と聞かれたときに、

「そうのると、・・・・になるってさ、
そしてそうなると、さらに・・・・になる、
そして、・・・」

と次から次へ戦略が発展していくということ、
それが「ストーリーが長い」ということなのです。



前回で例に挙げたパス、「チームワークの高さ」からは
どんな発展性が期待できるのでしょうか?

「チームワークの高い」→「顧客ニーズのフィードバック」→
「料理技術の向上」→「優良な生産者の獲得」→
「高品質商品の開発」→「口コミの発生」→
「スタッフのやる気の向上」→「さらなる顧客ニーズの探求」→
「さまざまな顧客ニーズのフィードバック」→「顧客満足度の向上」→
「高い評判の口コミ」→「継続的な利益」


戦略ですから、あくまでも構想ということになるのかもしれません。

「そんなうまくいくのか!?」と感じるかもしれません。


しかし、
何も考えないでその場の思いつきで成功するほど
飲食業は甘くはないのも真実です。


なるかならないかは別として、
長いストーリーの戦略を構想することは大切なことだと思います。

 
--------------------------------------------------------------------
 
メルマガの内容は下記のブログにおいて公開済みです。
情報を早く知りたい方は、プログをご覧ください。

  http://ameblo.jp/ois119/

====================================================================

 ◆発行人責任者 : 江 間 久 芳

       飲食店を経営する料理人さんをサポート

   ◆◇オフィスあいサポート◇◆
 
    公式サイト→ http://ois119.com/

  

====================================================================

飲食業で生きるヒント

    発行システム:『まぐまぐ!』 http://www.mag2.com/ 

    配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000233414.html

      
--------------------------------------------------------------------
 
 ≪ ご意見、お問合せ ≫ isupport@sake.tnc.ne.jp

 ※いただきましたご意見やご質問は、ご本人許諾を得た後、
  本人を特定できない範囲で当メールマガジン上で、
  載させていただく場合がございますので予めご了承下さい。




 

このメルマガは現在休刊中です

飲食業で生きるヒント

RSSを登録する
発行周期 週2回
最新号 2012/02/10
部数 0部

このメルマガは
現在休刊中です

ついでに読みたい

飲食業で生きるヒント

RSSを登録する
発行周期 週2回
最新号 2012/02/10
部数 0部

このメルマガは
現在休刊中です

今週のおすすめ!メルマガ3選

川島和正の日刊インターネットビジネスニュース
■読者数32万部超、日本一の個人メルマガ(まぐまぐ総合ランキング調べ) ■9年連続で年収1億円以上になり、70か国以上を旅行して、 190平方メートルの豪邸に住んで、スーパーカーに乗れるようになり、 さらに、著書は、日本を代表する超有名人2人に帯を書いてもらい、 累計50万部のベストセラーとなった、現在香港在住の川島和正が、 最新のビジネスノウハウ、自己啓発ノウハウ、健康ノウハウ、恋愛ノウハウ さらに「今チェックしておくべき情報リスト」などを配信中!
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

右肩下がりの時代だからこそ、人の裏行く考えを【平成進化論】
【読者数12万人超・日刊配信5,000日継続の超・定番&まぐまぐ殿堂入りメルマガ】 ベストセラー「仕事は、かけ算。」をはじめとするビジネス書の著者であり、複数の高収益企業を経営、ベンチャー企業23社への投資家としての顔も持つ鮒谷周史の、気楽に読めて、すぐに役立つビジネスエッセイ。 創刊以来14年間、一日も欠かさず日刊配信。大勢の読者さんから支持されてきた定番メルマガ。 経験に裏打ちされた、ビジネスで即、結果を出すためのコミュニケーション、営業、マーケティング、投資、起業、経営、キャリア論など、盛り沢山のコンテンツ。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

3連単3頭ボックスで超簡単に万馬券をゲットする競馬プロジェクト
◆読者7000人突破!まぐまぐ殿堂入り!! 圧倒的に少ない買い目で馬券を的中させます。 指定した《3頭》をボックスで買うだけで・・・ 昨年は9万馬券&7万馬券が当たりました。 一昨年にはなんと10万馬券も的中させています! 馬券は3頭をボックスで買うだけなので 誰がやっても買い目は同じ。 女性でもOK、競馬初心者でもOK 資金が少ない人でもOKです。 しかし、買い目が少ないので 当たればガツンと儲かります! こんな競馬予想は他にありません! ☆彡メルマガ広告主様大歓迎です☆彡
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

今週のおすすめ!メルマガ3選

日本株投資家「坂本彰」公式メールマガジン
サラリーマン時代に始めた株式投資から株で勝つための独自ルールを作り上げる。2009年10月、130万円だった株式資産は2017年に7000万円を突破。定期預金などを合わせた資産は1億2000万円に。 平成24年より投資助言・代理業を取得。現在、著者自身が実践してきた株で成功するための投資ノウハウや有望株情報を会員向けに提供しているかたわら、ブログやコラム等の執筆活動も行う。 2014年まぐまぐマネー大賞を受賞。読者数2万人。雑誌等のメディア掲載歴多数。 主な著書に『10万円から始める高配当株投資術』(あさ出版)『「小売お宝株」だけで1億円儲ける法』(日本実業出版社)
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

ダメおやじの全財産をかけた崖っぷちFX通信
【1日に数万人が熟読する人気FXブログのメルマガ版】 相場歴30年以上のダメおやじがFXノウハウを大公開! 毎朝配信!毎日の経済指標情報や攻略法を無料で解説しています。 ●損切りがうまくできない、利食いが浅い ●ポジポジ病(ポジションを不要に持ってしまう) ●コツコツドカーン(小さく勝っても大きく負ける) ●エントリータイミングわからない ●メンタル面が弱い このようなお悩みがあれば購読してみてください。 FX初心者から経験者まで、FXの悩みをこのメルマガで解消します。 期間限定でメルマガ内で数万円相当分のFX情報商材をプレゼント中!
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

3連単3頭ボックスで超簡単に万馬券をゲットする競馬プロジェクト
◆読者7300人突破!まぐまぐ殿堂入り!! 圧倒的に少ない買い目で馬券を的中させます。 指定した《3頭》をボックスで買うだけで・・・ 昨年は9万馬券&7万馬券が当たりました。 一昨年にはなんと10万馬券も的中させています! 馬券は3頭をボックスで買うだけなので 誰がやっても買い目は同じ。 女性でもOK、競馬初心者でもOK 資金が少ない人でもOKです。 しかし、買い目が少ないので 当たればガツンと儲かります! こんな競馬予想は他にありません! ☆彡メルマガ広告主様大歓迎です☆彡
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

他のメルマガを読む

ウィークリーランキング