きょうと食の安心・安全情報

きょうと食の安心・安全情報 第256号


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        きょうと食の安心・安全情報 第256号(平成29年3月24日)
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 このメールマガジンは、京都府の食の安心・安全の取組等をお知らせし、食への
安心感を高めていただきたいと思っています。原則、隔週で情報を提供します。

◆京都府の取組の詳しい情報については、こちらをご覧ください◆
 食の安心・安全きょうと(京都府ホームページ)
  http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/index.html

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■ 1 今週のトップニュース ■
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【Check!】 ◎平成28年度食の安心・安全アンケートの実施について(京都府)

     「食の安心・安全アンケート調査」を実施します。
      ぜひ御協力をお願いします。
            http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/suisinin/28survey.html

           ◎烏丸二条連続講座(NPO法人コンシューマーズ京都)
      
      食品衛生をめぐる最近の動向
      ~食中毒・異物混入・ 消費期限・アレルギー誤表示・HACCPなど~ 
           http://consumers-kyoto.net/ このページから
     “烏丸二条連続講座 第8回”を検索ください。   
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【京都府】
◆府内産農林水産物の放射性物質モニタリング検査結果について
 http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/1305101639879.html
◆府内に流通する食品の放射性物質の検査結果について(平成29年3月実施分)
 放射性物質は不検出であり問題ありません。
 http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/houshanou/2903.html
【農林水産省】
◆鳥インフルエンザに関する情報について
 http://mailmag.maff.go.jp/c?c=15467&m=95671&v=347a4f7b
【食品安全委員会】
◆BSEに関する情報(健康と畜牛のBSE検査の見直しに係る評価結果)について
 http://www.fsc.go.jp/senmon/prion/bse_information.html
【厚生労働省】
◆食品中の放射性物質の検査結果について(第1025報)
 (東京電力福島原子力発電所事故関連)
 http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000155902.html
◆原子力災害対策特別措置法第20条第2項の規定に基づく食品の出荷制限の解除
 (原子力災害対策本部長指示)
 http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000155069.html 

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■ 2 京都府の取組 ■
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◆きょうと信頼食品登録制度について
http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/1273717136668.html
きょうと信頼食品登録制度は、平成18年度から始まった京都府独自の制度で、
府が定めた基準以上の品質管理をし、その製造情報を皆様に提供できる食品を
登録する制度です。現在、登録しているのは、65事業所の1268食品です。

◆「きょうの食品まめ知識」提供協力店の募集について
食料品販売店にご協力いただき、広告チラシや掲示板などに京都府からの
食の安心・安全に関する情報を掲載していただく取組です。
現在、京都府内160の販売店にご協力いただいております。
また、新規登録希望店を募集しています。ご連絡をお待ちしています。
(TEL:075-414-5654)
⇒プリントして使える「きょうの食品まめ知識集」
      http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/merumaga/mametisiki.html
     
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■ 3 食品の回収情報 ■ 
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◆食品衛生法に違反する食品の回収情報(厚生労働省)
http://mailmag.maff.go.jp/c?c=2963&m=70614&v=ff73aa93
◆アレルギー物質にかかる商品の回収情報(消費者庁)
http://mailmag.maff.go.jp/c?c=2964&m=70614&v=3123563b

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■ 4 きょうの食品まめ知識 ■
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                    ドギーバッグについて
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 みなさまは外食先で注文したものの「お腹いっぱいになって、食べきれなくなっ
た」といった経験はないでしょうか。
そんなときに便利なのが、「ドギーバッグ」というアイテムです。
 ドギーバッグとは、レストランなどの飲食店で食べきれなかった料理を持ち帰る
ための容器のことで、アメリカ発祥のものだそうです。ドギーバッグの使用により、
食べられないで廃棄されてしまう食品ロスを削減することができます。
 しかし、食の安全の面から、その使用には注意すべきポイントもあります。
持ち帰ったものを安全に食べていただくため、生のものは持ち帰らない・持ち帰っ
たものは早めに食べる・加熱可能なものは再加熱してから食べるなどに注意してい
ただき、臭いや食感に少しでも不安を感じたら、食べないようにするという判断も
大切です。

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[担当者のつぶやき・・・]
 「ドギーバッグ」と言うのはアメリカなどで、「犬のエサにする」という口実で
持って帰ったのが語源だそうです。しかしフランスなどでは残り物を持ち帰る行為
が不作法にあたるという考え方があるので、主流にはならないそうですが、食品ロ
スを削減しようという姿勢は大切ですね。
それはさておき、桜の咲く時期は出会いと別れの季節。日本に四季があって本当に
よかったなぁと思いますよね。桜の下でいっぱい食べて飲むお花見もぜひ楽しみま
しょう!
(メルマガ担当 Y)

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◆◇◆ 発  行 ◆◇◆
京都府農林水産部食の安心・安全推進課 食の安全担当

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設しています。ぜひ、一度のぞいて「いいね!」をお願いします!
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