がんばれスポーツショップ。業績向上、100のツボ!

【がんばれスポーツショップ。第449号】商品回転率を上げる


カテゴリー: 2015年09月30日
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

  がんばれスポーツショップ。業績向上、100のツボ!


     2015年9月30日発行          第449号

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


●今日のテーマ:「商品回転率を上げる」



こんにちは。

ワン・トゥー・ワンコンサルティングの梅本泰則です。


当メールマガジン、

「がんばれスポーツショップ。業績向上、100のツボ」は、

スポーツショップの皆様の業績が、より向上することを願って

書かれたものです。

きっとこのメルマガの中には、あなたのお店がかかえている

問題を解決するヒントが隠されていると思います。

どうか気楽にお読みください。



売上は伸びているのに、少しも儲かった気がしない。

売り上げた利益はどこへ行ってしまったのだろう。

そんな風に思ったことはありませんか?

きっと原因があります。

今回は、その原因の一つを明らかにします。



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■      商品回転率を上げる        ■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━



1.商品管理とは


あなたのお店は、商品管理をどのようにしていますか?

と聞かれても、返事に困るかもしれませんね。

「商品管理」という言葉そのものがよく分かりません。

商品管理とは、どんなことを言うのでしょう。


どんな商品が入荷して、どんな商品が売れていったかを

調べることでしょうか。

それとも、

どんな商品が在庫にあって、それがどこに置かれているかを

知っておくことでしょうか。

また、

品切れしている商品がないかとか、売れずに残っていないかとか

確認をすることでしょうか。

そしてまた、

商品に傷や汚れがないかとか、正しい値札が付いているかとか

チェックをすることでしょうか。


いろいろ考えられますが、

どれも商品管理の作業であるのは確かです。

そこで、専門書で商品管理の定義を調べてみました。

それによると、商品管理とは

「標的顧客の期待と企業の財務戦略の必要条件との間の

 均衡を維持するための商品に関する計画と統制のこと」

とあります。

何ともむつかしい表現ですね。


要するに

商品の品ぞろえを計画的にコントロールして、

しっかりと利益を出しましょう、ということです。

「コントロール」と「利益」というのがポイントです。

そして、この「利益」は「粗利益」のことではありません。

お店の経営に必要な「資金」ということです。



2.有効な商品管理法



お分かりでしょうか。

商品管理の目的は、お店に必要な利益を出すことです。

そのために、いろいろな商品管理作業をするわけです。

ですから、この目的が分かっていないと、

やみくもに商品を仕入れてしまって売場の在庫がパンクする、

ということにもなります。


確かに、商品が売れればお金が手に入ります。

しかし、一方ではそのお金を使って仕入をするわけです。

人件費やその他の経費を考えずに仕入れれば、

商品代金に回すお金が無くなってしまうこともあります。

現場のスタッフは、そんなお金のことを考えませんから

好きなだけ商品を仕入れてしまうということが起こるのです。

そうならないためにも、商品管理があります。


では、その商品管理は、

どのようにしたら良い成果につながるのでしょう。

一番有効な方法は、商品回転率を上げるということです。

商品回転率を上げるということは、

仕入れた商品がそれだけ早く売れていくということですから、

お金の回りも良くなります。

つまり、利益につながっていくのです。


では、この商品回転率は、どのくらいの回転率が良いのでしょう。

実は、業種によってかなりバラつきがあります。

ざっくりと言いますと

食料品で40回転、コンビニが35回転、文具は16回転、

書籍6回転、という感じです。


そして、スポーツ用品は4~5回転という所です。

小売業の中では良い方ではありません。

儲からないはずです。

では、この商品回転率を上げる方法はあるのでしょうか?



3.回転率を上げる



もちろんあります。


商品回転率の算式は「年間売上高÷平均在庫高」です。

この式から、回転率を上げる方法が3つ分かります。


1)売上高を上げる

2)平均在庫高を減らす

3)両方行う

ですね。


では「売上を上げる」にはどうしたらいいでしょう。

方法は限りなく考えられますが、

一番手っ取り早いのは「売れているものを売る」

ということです。


POSシステムで商品管理をされているお店は

「売れている商品」はすぐに分かります。

たとえPOSがなくても、日々の売上集計が出来ていれば

大まかにはつかめます。

売れている商品はお客様のニーズに合っている

ということですから、その商品を重点的に売れば、

回転率が上がるのです。


二番目の、「平均在庫を減らす」にはどうしたらいいでしょう。

それは、

「売れていない商品をさらに仕入れない」ということと、

「売れていない商品を早く売場からなくす」ということです。

そうすれば、商品回転率があがります。

決してむつかしいことではありません。


そして、その次に「交差比率」を考えることです。

その算式は「粗利率×商品回転率」です。

この数値が高いほど、お店のお金の流れがよくなります。


さらには「GMROI(商品投下資本粗利益率)」という

むつかしい名前の数値も良くするといいです。

ここでは、詳しい説明は省きますので、よく調べてください。


いずれにしても、商品回転率を上げることが商品管理のキモです。

スタッフ全員で目標回転率を決めて、アップしていきましょう。





■今日のツボ■


・商品管理とは、品ぞろえをコントロールして利益を出すこと

・商品回転率を上げることが利益につながる

・商品回転率を上げる方法は3つ





■編集後期■


いかがでしたか?

最後までお読みいただき、ありがとうございました。


POSを導入しただけで安心をしてはいけません。

POSの情報は宝の山です。

その情報を有効に使ってこそ、意味があります。




東京五輪は、まだ5年先です。

というのに、関連報道が盛んです。

今はトラブルに関するものが多いですね。

きっとその内に選手や競技の話題が増えます。

業界にとっても、この5年は絶好の機会です。






■「スポーツ店経営実践塾」会員募集中です。

http://www.121con.jp/keiei/index.html



意見、ご感想がありましたら、121con@mbr.nifty.comまで
ご連絡ください。



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【発行元】 ワン・トゥー・ワンコンサルティング
【発行者】 梅本泰則
【URL】 http://www.121con.jp/
【ブログ】 「お客さんが集まる元気なスポーツショップの作り方」
      http://ameblo.jp/121con/
【Eメール】121con@mbr.nifty.com
【配信中止】http://www.mag2.com/m/0000227106.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 発行システム:『まぐまぐ!』 http://www.mag2.com/ 

ついでに読みたい

このメルマガを購読する

ついでに読みたい

今週のおすすめ!メルマガ3選

水戸市のサラリーマン大家さん
総発行部数15万部。購読者日本一の不動産メルマガ。 2017年1月現在8400人以上の投資家さんとお会いしてきました。 年間取引額300億円以上、累計取引額900億以上の不動産会社社長が、不動産投資について真剣に書いています。 今ならメルマガ内で10万円相当の「不動産投資大百科」を無料配布中。 テリー伊藤のまる金ライダー8に毎週、代表の峯島がコメンテーターでレギュラー出演中。 メルマガ登録で非公開の物件情報も入ってきます。 不動産仲介業 宅地建物取引業免許 国土交通大臣(1)第8944号
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

ダメおやじの全財産をかけた崖っぷちFX通信
アフィリエイトとインフォビジネスで、年商1~2億円規模の会社を経営する中松のまぐまぐ殿堂入りメルマガです。アマゾンランキング1位獲得「レバレッジでさらに増える!副収入が月16万円入ってくるしくみ」の著者。中松に興味がある人しか読まないマニアックなメルマガなのであしからず。(旧メルマガ名:月100万稼ぐ脱サラアフィリエイターの本音)
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

相馬一進の、1億稼ぐビジネスの本質|マーケティングと心理学
・天職で1億稼いだ相馬一進が、お金、自己啓発、仕事について、 心理学とマーケティングの側面から語る本格派メールマガジン。 ・著者の相馬一進は、ダライ・ラマ14世や、『7つの習慣』の スティーブン・コヴィーや、リチャード・ブランソンなどの、 海外セミナーへの日本人ツアーを企画、集客した実績を持つ。 ・最先端の起業・副業のノウハウや、マーケティングの原理原則、 生活の中からストレスを減らす方法、モチベーションの心理学、 複数の収入源を持つ方法、働く時間を減らす秘密などを配信中。
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

今週のおすすめ!メルマガ3選

川島和正の日刊インターネットビジネスニュース
■読者数32万部超、日本一の個人メルマガ(まぐまぐ総合ランキング調べ) ■9年連続で年収1億円以上になり、70か国以上を旅行して、 190平方メートルの豪邸に住んで、スーパーカーに乗れるようになり、 さらに、著書は、日本を代表する超有名人2人に帯を書いてもらい、 累計50万部のベストセラーとなった、現在香港在住の川島和正が、 最新のビジネスノウハウ、自己啓発ノウハウ、健康ノウハウ、恋愛ノウハウ さらに「今チェックしておくべき情報リスト」などを配信中!
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

へなちょこ社長中松のだるだる日記
アフィリエイトとインフォビジネスで、年商1~2億円規模の会社を経営する中松のまぐまぐ殿堂入りメルマガです。アマゾンランキング1位獲得「レバレッジでさらに増える!副収入が月16万円入ってくるしくみ」の著者。中松に興味がある人しか読まないマニアックなメルマガなのであしからず。(旧メルマガ名:月100万稼ぐ脱サラアフィリエイターの本音)
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

幸せを引き寄せるメール
毎朝7時に配信します。ゴールデンセレブヒーリング創始者本藤弘美があなたの人生をより豊かに幸せにするハッピーナビゲーション情報をお届けします。夢を叶えたい人、幸せになりたい人、心身共に健康になりたい人、人間関係を良くしたい人、豊かになりたい人に。読んでいると波動が上がります。GoldenCelebとは黄金の祝福。あなたの成功を祝福します。あなたにすべての安らぎと愛と豊かさと幸せがやってきます。♥
  • メールアドレスを入力

  • 規約に同意して

アーカイブ

他のメルマガを読む

ウィークリーランキング