タイへ行く人、行った人。タイがもっと好きになるーー週刊タイ夢トラベル

タイのあれこれ、あなたの興味津々を新鮮レポート。躍動するバンコクからタイの日々の姿をお伝えします。


カテゴリー: 2017年08月18日
サワディー・クラップ。
皆さん、サバイディー・マイ・クラップ。(お元気ですか)
今週もバンコクからタイの香りをたっぷりお届けします。



18 AUG 2017 No.502
*☆★★☆* 今週の目次 *☆★★☆*・*☆☆*・*☆★☆*

<1-今週のトック・ジャイ・モッド>
<2-大人達のいろいろ話>
<3-編集後記>

*☆★★☆*・*☆☆*・*☆★☆*・*☆☆*・*☆★★☆*


◆◆1-今週のトック・ジャイ・モッド◆◆

「もち米&ラムヤイが旨い」

タイのデザート(おやつ?)として有名なカオニャオ・マムアン
(もち米とマンゴーの組み合わせにココナッツミルクをかけたもの)は皆さんご存知ですね。

もち米の上にココナッツ・アイスクリームがのっているものは食べたことがありますか。
チリン、チリンと鳴らしながら流しで売っている姿をよく見かけます。
これは、これで、安くて、さっぱりして美味しいです。

では、このもち米にラムヤイ(竜眼)をまぜたものを食べたことがありますか? 
長年タイに暮らして、先日初めて食べさせてもらいました。
その旨いこと、旨いことに、トックジャイ・モッドです。

あの楊貴妃が虜になった世紀の果物ラムヤイ(竜眼)がいま街に出回っていて、
トラックなどで移動販売しているおじさんもいますね。
最近では通年食べることのできるマンゴーと違い、ラムヤイは季節もの。その点はタイ人、
いつ頃が美味しいのかしっかり知っているようです。

よく珈琲を飲みに行くお店のご主人が「食べてごらん」と出してくれたのが上記のデザート。
マンゴーは甘すぎる感じがありますが、ラムヤイは甘さが大げさでなく、上品。
さすが楊貴妃が愛した一品です。

ご主人曰く、ほんとうに美味しい時期は一瞬だから、その時はまとめてドサッと買うのだそうです。
栄養成分はしりませんが、目にも良いのだともいってました。

ラムヤイはランブータンと違って皮も剥きやすく、中の種もはがれやすいので、
種ごと口に含んでもスイカの種のように出せますよ。
いまはスーパーで買ってもキロ50バーツ前後で買えるので是非どうぞ。



◆◆2-大人達のいろいろ話◆◆

― あれー、母の日は? ―

8月12日は女王様の誕生日で母の日となっています。今年は土曜日だったので、
振り替えとして月曜日が休日で3連休となり、有意義な母の日を過ごされたお母さんが多かったのでは。

各地の行楽地へ行く幹線道路はたいへん混んでいましたよ。
こういう時には都内にいるのが一番と決めている自分は、知り合いと
食事をしそのあと少し飲みに行きました。

あれー。夜の歓楽街がぎんぎらに営業中。ソープは確認できませんでしたが、
昨年まではたしか、こういった職種で働く女性が休めるよう、
この日はお休みだったはず。変わったのですね。

経済の下降線が止まらない現況ですので、お休みできる余裕がないのかもしれない。
母だって、その母に仕送りをしなくてはいけないし。教育費は年々かかる一方。
楽じゃないはずです。

だからといってこちとらの懐に余裕があるわけでもなし、
緊急ボランティアもままならない。休みのはずが開いていて、
なにか拍子抜けしちゃいました。



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」」編集後記」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」
松山秀樹選手が残念でしたね。しかし間違いなくメジャーに
勝てる実力を見せてくれました。自分はこのところゴルフは遠のいて
いますが、あのような試合を見ていると行きたくなりました。
スコアははるかかけ離れてますが。(笑)
」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」


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