コンサルタントが語らない非常識なカフェ繁盛の魔法

変わる、変わらない


カテゴリー: 2013年07月22日
★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆☆

    / / /     ◆コンサルタントが語らない、非常識なカフェ繁盛の魔法◆ 
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□ ■■■┃□    ~繁盛の最大の魔法は、
□ ■■■┛□          あなたが"好き"を仕事にしているかだ!~
□ □□□□□                    【 Vol 411】
★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆☆

 

 いつもありがとうございます!
 カフェズライフのmakaniです!

 

 昨日は選挙!
 これからどんな世の中になっていくのか?
 まぁ、楽しみっていえば楽しみ。


 これから2年後くらいは、けっこう大変だと
 思いますけどね。



 それはさておき、実は、1歳になったばかりの
 下の息子が入院をしてました。


 その間、奥さまは付き添いでずっと病院暮らし
 だったので、上の娘と二人暮らしでした。


 娘は、本当はお母さんと一緒にいたいけど、
 我慢している姿が、なんともいえず・・・。


 でも、すごく成長しているなぁ~って
 喜ばしくもありました。


 その間は、ほとんど仕事をしないで
 子どもと一緒に遊んだり、入院先にいったり
 していたのですが、やっぱり子育てやら
 家事やらって大変ですよね。


 奥さんのすごさを実感させられました。

 奥さんをもっともっと大切にしよう!
 優しくしよう!

 
 それを強く実感した数週間でした!
 
 
  

 では、カフェ繁盛の魔法! スタートです。 


___________________________________________________________



 「変わる」  「変わらない」



 どっちがいい!ってワケではないけれど、
 私は、以前ホテルに勤めていたことがあって、
 そのときに、他の某有名ホテルマンに



 「わたし達は常に変化をすることが
  求められるけど、お客様には、

  “変わらない”

  という安心感を与えなくちゃいけない!」



 といった話を聞かされたことがあります。


 すごく深い話だなぁ~!って、感銘を受けたことを
 今でも思い出します。




 カフェなどでも、新しいものを常に取り入れて
 成功しているお店もありますが、昔から変わらない
 スタイルで固定客の気持ちを掴んで話さないお店も
 たくさんあります。



 売り上げが落ち込んだりすると、何か新しいことを!
 って思ったりしますが、新しいことよりも、もっと
 簡単に出来ることの方がお客様に受け入れてもらえたり
 します。


 たとえば、新しいメニューを作るのではなく、
 店頭のメニューの書き方を少し変えてみる。


 たとえば、新しい割引サービスを作るのより
 お客様の声を聞いて、今の状態を改善していくとか
 してみる。



 「そんなの昔から言われていることじゃないか!」


 
 って思われるかもしれませんが、
 成功する方法って、そんなに昔から変わっていないんですよね。


 ただ、その方法を愚直に実践し続けているか?
 途中で止めているか?ってことだけなんですよね。



 どうしても、目新しいことの方が、


 “やった感!”


 というのを実感しやすいから、そっちに飛びつきやすいけど
 以前から言われているような成功方法って、実は
 お金もそれほどかからなくて、効果が出やすかったり
 するものです。


 
 

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サラリーマン時代に始めた株式投資から株で勝つための独自ルールを作り上げる。2009年10月、130万円だった株式資産は2017年に7000万円を突破。定期預金などを合わせた資産は1億2000万円に。 平成24年より投資助言・代理業を取得。現在、著者自身が実践してきた株で成功するための投資ノウハウや有望株情報を会員向けに提供しているかたわら、ブログやコラム等の執筆活動も行う。 2014年まぐまぐマネー大賞を受賞。読者数2万人。雑誌等のメディア掲載歴多数。 主な著書に『10万円から始める高配当株投資術』(あさ出版)『「小売お宝株」だけで1億円儲ける法』(日本実業出版社)
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