貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ718号


カテゴリー: 2017年07月07日


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「自然観察日記」「田舎暮らしの小ネタ」を追加しました。
ほぼ毎日更新していますので、見てやってください。


ブログ「遊酔×楽しい生活」
http://yusuiseikatu.seesaa.net/


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        お金を使わず、頭を使う。     
   『貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ』  

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発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。
ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
貧乏だって、幸せだいっ!

発行人:楽しい生活プランナー
    田舎暮らしアドバイザー・遊酔



2017.07.07<VOL.718>



◆貧乏食堂のおすすめ

『茄子の黄身うに焼き』


今年はうなぎが安くなっているらしいっす。

それでも、「関係ないねっ!」と、
柴田恭平のモノマネをしなくちゃいけない遊酔です。こんちゃ!

どうしても食べたくなったら、吉野家に助けを求めます。

吉野家は、金無し国の住人にとても優しい。
数百円で、私たちに牛肉を食べさせてくれるんです。

うなぎだって、安くしてくれます。

牛丼の倍の値段ですが、十数年遠ざかっていた、
あの味を思い出させてくれます。

私は、嬉しさのあまり、
記憶の隅に追いやっていた歌を口ずさんでしまいます。

♪うなぎ美味しい 吉野家
 牛肉恋しい 吉野家
 夢はいまも 玉子2つ
 忘れがたき 朝定♪

吉野家はわれらの救世主だぁ〜!

えっ、すき家の方が好き?

う〜ん、メニューは多いけど、
牛丼の肉があっさりなんですよね。

オージーとアメリカンのミックスなんですが、
オージーが多いようです。

オージーは脂が少ないから、コクが足りないんです。

吉野家は、脂の多いアメリカンだから、
じゅんじゅわぁ〜〜〜としています。

脂と赤身のバランスがいいんです。

牛丼には、絶対にアメリカンビーフです。
ここは譲れません。

どうでもいいって?

何よ、その言い方は!

「牛丼を語れずに、貧乏を語るなかれ」です。

牛丼を食べる時の幸せを知っているのは、
本当に貧乏している人たちだけなんです。

幸せを感じたいのなら、
一度貧乏人になることをお奨めします。

って、あかんでぇ〜。
本気にしたら、大変なことになるでぇ〜。

できたら、貧乏になんかならん方がええねんからな。

別に牛丼なんか、食べんでもええねんからな。

でも、美味しい。



本日の料理=茄子の黄身うに焼き


材 料:茄子・粒うに(ビン入り・ドンキで100円)・玉子・塩
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.厚さ1センチに切った茄子をフライパンで両面焼き、
  粒うにと玉子の黄身を混ぜたものを塗って、
  フタをして蒸し焼きにします。
2.皿に盛って、塩をパラパラ。
  

高級食材である粒うにが、
ドン・キホーテで見切り品になっていたら、
ぜひ買ってください。

そんなことがよくあるとは思えませんが。

で、今回はちょっと料亭っぽい料理を作ってみましたが、
お味の方はいかがでしたでしょうか。

まだ作ってへんやろ!

ごもっとも。

まぁ、上品なお味なので、お試しくだされ。



◆貧乏食堂の小ワザ

「おろしのせゆで玉子」


ゆで玉子を料亭風に見せかける料理をご紹介しましょう。

ゆで玉子を半分に切って、
めんつゆをまぜた大根おろしを上にのせるだけです。

これだけのことなのに、旨しです。

玉子がコロコロするなら、
底になる部分を平らにカットしてください。

切った部分は、パクッ!


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  貧乏格言「生きてやる!」

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貧乏を応援するために、
単なる思いつきで適当に考えた格言をご紹介します。


で、今週の格言。

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『目のつけどころがない』

人にはどこか良いところがある、
と言うがそうでもない。
どうひいき目に見ても、誉められない人はいる。
だが、それは努力を怠ってきたから。
努力することを教えれば、人は変わる。


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遊酔好みの「昭和」な歌をご紹介します。
ネットで拾った、懐かしい音楽をお楽しみください。   


金井夕子 パステルラヴ
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