貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ709号


カテゴリー: 2017年05月05日


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        お金を使わず、頭を使う。     
   『貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ』  

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発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。
ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
貧乏だって、幸せだいっ!

発行人:楽しい生活プランナー
    田舎暮らしアドバイザー・遊酔



2017.05.05<VOL.709>



◆貧乏食堂のおすすめ

『大根葉の油味噌』


豪華列車「四季島(しきしま)」がデビューしました。
1泊2日で32万円から。

ハァ?
貧乏人をナメるな!
と、邪眼を開いて言ってみる遊酔です。こんちゃ!

どうせ乗れないからどうでもいいけど、
車両のデザインがダサくない?

同じような豪華列車「瑞風(みずかぜ)」は、
ザクのようなたくましさを感じますし、
「ななつ星」はドムのような風格があります。

でも「四季島」は、ジムやネモです。

主要な登場人物は決して乗ることのない、その他大勢です。

あまりマニアックな話をすると、
読者がひくひくするので、別の話を。

ところでみなさんは、何ジュースが好きですか?

私は元大阪人なので、みっくちゅじゅーちゅです。
なんてことは言いません。

いろんな果物を入れると、
果物ひとつひとつの主張が弱くなるので、
好きくありません。

私は、断然パインジュースです。
しかも、果汁0%が好きです。

100%も美味しいんですが、
人には予算編成というものがあります。

果汁0%は、庶民の味方。

もう無くなったかもしれませんが、
大阪・新世界のジャンジャン横丁入口にあったジュース屋さんの、
まっきっきパインジュースが旨かったんです。

身体に悪いぞぉ〜〜〜! と強く主張している、
鮮やかな黄色です。

このパインジュースには、迷いがありません。

市販のパインジュースには、果汁10%とか30%とか
1%などがありますが、そんな中途半端なことはしません。

「何で果汁入れなあかんの!」という開き直りが、
大阪人ぽくて良い。

「わてら、果汁なんか入れんでも、
 こんな旨いジュースを作れまんねん」
という自信がみなぎっています。

暑い日に、「おっちゃん、パインちょうだい」と言って、
クィーーーッ! と一気に飲み干す時の、のどごしの爽やかさ。
パインならでは、です。
果汁入ってないけど。

私は貧乏人根性が血液全体に行き渡っているので、
一気には飲めませんけどね。

な〜んや、それ!

でも、旨いんだ。

次に好きなのは、ファンタオレンジです。

どうでもええな、この話。
じゃ!


本日の料理=大根葉の油味噌


材 料:大根葉・味噌・砂糖
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.細かく刻んだ大根葉を油多めのフライパンで炒め、
  少しの水と砂糖と味噌を投入し、おねおね。
  とろみがついたら、できあがり。
  

言うまでもなく、ご飯もりもりぃ〜〜〜〜〜!
どんだけぇ〜〜〜〜〜!
こんだけぇ〜〜〜〜〜!

それは良かった。

大きく育つんだよ。

あかん、もうすぐ健康診断や。



◆貧乏食堂の小ワザ

「えのきご飯」


松茸ご飯やしめじご飯はよく聞きます。

椎茸も炊き込みご飯によく使います。

でも、でも、でも、でも、えのきは使わない。えのきは使わない。

何で?
ふと疑問が。

そこで実験。

炊飯器にお米と水をセット。
水はいつもより少なくしてね。
えのきから水が出るから。

そこに、鶏ガラスープの素、しょうゆ、おろししょうが、
2センチに切ったえのきを入れて、
パイルダーオンからの、スイッチオン。

フムフム、イケるやん。

やや存在感は薄いけど、味はちゃんとえのきしてます。

たまにはアリでしょ。
やってみ!


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  貧乏格言「生きてやる!」

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貧乏を応援するために、
単なる思いつきで適当に考えた格言をご紹介します。


で、今週の格言。

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『梅にメジロ』

季節の便りを映像で紹介することがある。
梅にウグイスと言うが、実際の映像は大概メジロである。
昔の人の勘違いだろう。
古い言葉がすべて正しいとは限らないことを
知っておけ。


………………………………………………………………



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遊酔好みの「昭和」な歌をご紹介します。
ネットで拾った、懐かしい音楽をお楽しみください。   


沢田聖子 シオン
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