貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ91号


カテゴリー: 2005年01月21日
【遊酔ちゃん・受賞おめでとうプレゼントキャンペーン】

 ■■当選発表!■■

パンパカパ〜ン、パンパンパン、パッパラパァ〜(は、私か)

たくさんのご応募、ありがとうございました。
前回と違い、たくさんご応募いただきました。
感謝!

プレゼントA:栗原はるみ著・うちのごはんが楽しい理由 10名様

   横浜市緑区の  T.K 様
   奈良市佐保台の N.H 様
   北海道釧路市の H.S 様
   兵庫県宝塚市の M.M 様
   大阪市中央区の T.T 様
   千葉県木更津市の K.M 様
   大阪市東住吉区の K.Y 様
   大阪府高槻市の S.Y 様
   北海道函館市の T.M 様
   宮城県仙台市の S.S 様


プレゼントB:私が創作している「スノーマンズ人形」   5名様

   三重県名張市の  Y.S 様
   北海道根室市の  A.A 様
   長崎県佐世保市の  E.S 様
   福島県いわき市の  Y.H 様
   神奈川県愛甲郡の  S.K 様

おめでとうございます。
順次発送いたしますので、しばらくお待ちください。
残念ながら、当選されなかった方は、次回をお楽しみに。
(あるの? 次は、まぐまぐの殿堂入りを狙っています。)

本当に、ありがとうございました。
これからもメルマガをよろしくお願いいたします。


■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
□       お金を使わず、頭を使う。      □
■  『貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ』  ■
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発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。
ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
貧乏だって、幸せだいっ!

http://www.d2.dion.ne.jp/~ignition/magazine.html
発行人:遊酔
ignition@d2.dion.ne.jp

2005.01.21<VOL.91>


◆貧乏食堂のおすすめ

『しじみラーメン』

貝が高い!
はまぐりなんて、高級料亭か村長の家でしか食べられない。
高級料亭には行けないから、村長宅におじゃましよう。
あさりも高い!
ほんの少しくらいなら買えるけど、それじゃあ、だしも出ない。
これは、谷口さんちに行こう。
せめて、しじみを〜。
これが、小さいったら、ありゃしない。
昔食べていた頃の5分の1くらいしかありません。
食べるところがない。だしも出ない。

そこで、そこで、注目っ!
インスタントものです。
いまは、ひじょ〜に、安い。
あさりの味噌汁、しじみの味噌汁、しじみスープ、しじみのお吸い物。
これらが、割と安く売られています。
結構、美味しいんですよ。
そりゃ、本物には勝てませんが。
でも、少ない貝ではだしも出ないから、
インスタントの方が美味しい鴨。は、食べたい。

これをそのまま飲んでは、貧乏食堂の股間にかかわります。(お約束)
そこで考えたのが、宍道湖名物「しじみラーメン」。
そんなものがあるかどうかは知りませんが、私が提案します。
ここで使ったのは、粉末タイプの「しじみスープ」という商品。
10杯分作れて、198円だったと思います。
これに、中華そばのゆで麺を入れるだけです。
これが、ウマいの。
どこかの観光地の“海鮮ラーメン”という感じです。
正確には、淡鮮ラーメンですが。
これに、本物のしじみや焼鮎、山菜を入れれば、
立派な村おこしになります。

ここで、高尚なダジャレを。
「are  you  あ〜ゆ〜?」“あなたは、鮎ですか?”

ト書き:(ここで、どっと笑う!)

浜崎あゆみに言ったら、ウケるかなぁ?(うけへん!!!)

じゃあ、作り方を。


材 料:しじみスープの素・中華そばのゆで麺・塩・醤油・ねぎ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.鍋に湯を沸かし、スープの素を入れます。
2.味見をしながら、塩や醤油で味を整えます。
3.煮たったら、麺を入れ、しばらく温めます。
4.丼に移し、ねぎを入れれば、できあがり。

ちなみに、「あさりの味噌汁」でも作ってみましたが、
“味噌汁にラーメン入れただけやん”と、ブーイングが起こりました。
ブーブー!


◆貧乏食堂の小ワザ

「菜箸の色わけ」

お〜〜っ、久しぶりに食べ物じゃない小ワザだぁ。

みなさん、お料理する時に、菜箸を使いますよね。
何膳かの箸を置いていると、同じ長さのものを取り出す時、
探さなければいけませんよね。
あれって、面倒です。
まあ、そのために紐がついているものもありますが、使いにくいです。

そこで、簡単に同じ組を探すための小ワザをご紹介します。
箸の目立つところに、色をつけるのです。
赤、黄、青、とつけておけば、すぐに取り出せます。
あっ、な〜るほどぉ〜!

でも、私はやっていません。

じゃあ、なんで紹介してるのよぉ。

こんな方法があるって、言うてるだけやないのぉ〜。

どうして、やっていないのか?
私は、適当に箸を取り出します。
すると、たまに長さの違うものもそのまま使うことになります。
そこには、“笑い”が生まれます。
“ま〜た、違うの使こてるわ”とね。
笑いが取れれば、うれしいんです。 わしゃ、芸人か!

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八ヶ岳の仙人さんから、メール(メニュー)をいただきました。
雪に埋もれたお宅から、雪を掻き分け掻き分け、
一生懸命にメールを送ってくれました。
が・じ・が・ど・う(凍えながら、感謝。)


ここから↓


どうも先日から、腹はいたくて下痢はするは吐き気はするし・・・で
”ノロウイルスに感染”かと思って、養生中でしたが・・・
やっぱり、のどは渇くし何か飲みたい・・・
そこで、苦肉の策で「ホットビール」。

これは、ビールをコーヒーカップに入れて、電子レンジでチンするだけ。
200ccで1分半くらい。もうちょっと、長くてもいいかな。

コツは、ぬるいビールを飛び越して、あったかいビールにすること。

ちょっとかわったのど越しになってなかなかいける・・・お試しあれ。
ただし、カップは泡だらけになるし、部屋はビールくさくなる。
でも、おなかには結構優しい飲み物になったみたい。おなかが治った。

まあ、「ホットコーラ」の応用ですね・・・


ここまで↑

やはり、貧乏食堂には、いまだ焼酎しかありませんので、
それがなくなり次第、試してみたいと思います。
焼酎でもいいかな?って、それ、お湯割りの濃いやつやん。
味が違いますね。
仙人さんは、お料理好きなおやじです。
私といっしょ!

仙人さ〜ん。重たいメールありがとう。
古いPCには、キツいです。
今度から、軽くしてね。

ま〜た、見てねぇ。(これ、前回使った?もぉ〜、ボケて!)

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