貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

サンプル誌


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□       お金を使わず、頭を使う。      □
■  『貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ』  ■
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発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。
ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
仕方がないじゃん、貧乏だから。

http://www.d2.dion.ne.jp/~ignition/magazine.html
発行人:遊酔
ignition@d2.dion.ne.jp

2003.05.07<VOL.0>創刊準備号


みなさん、こんにちは。遊酔です。美味しいもの食べてますか。
私は、食べてます。貧乏なんかにゃ負けません。
高い食材、買えません。でも、頭を使って、
安い食材を美味しく食べる方法を考えています。
貧乏は、「工夫」を生み出すのです。
さあ、私といっしょに貧乏しませんか。
いや、美味しいものを食べませんか。

さて、『貧乏食堂』はもうすぐ開店です。
ほんのしばらくお待ちください。


■メルマガの解説

貧乏だから、いつも同じような安い素材しか買えない。
すると、同じような料理ばかりになってしまう。
なんとか、“美味しいものを食べたい”という執念が、
いや怨念が、私を変えた。
同じ料理でも、素材を変えたり、味付けの組み合わせを変えたりすれば、
まったく違う料理が生まれたりする。
それは、すごく美味しかったりする。
たまには、とんでもなくマズいものもある。
でも、料理研究家になったようで、なかなか面白い。
料理は、楽しまなくては。

そんな「実験」から生まれた“美味しいもの”だけを
このメルマガで紹介していきます。
料理に飽きたら、一度お試しください。
安い・早い・美味い。で、ちょっとビックリ。
ご期待ください。


◆貧乏食堂のおすすめ

『ねこマヨごはん』

材 料:ごはん・かつおぶし・キャベツ・玉子・マヨネーズ・めんつゆ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.丼にごはんを適量入れて、
  その上に、かつおぶしと多めの千切りキャベツをのせる。
2.マヨネーズとめんつゆを適当にかける。
3.さらにその上に、目玉焼きをのせる。
4.ぐちょぐちょと混ぜて食べる。う〜ん、美味い!
  「マヨラーのねこ」になった気分。そんなのいるのか?

◆貧乏食堂の小ワザ

「手作りめんつゆ」

うちでは、「めんつゆ」を手作りしています。といっても、すごく簡単な方法で。
しょうゆの空ペットボトルに、粉末のだしの素とみりん風調味料もしくは砂糖、
しょうゆを入れ、シェイクします。まぜまぜ。分量は、味を見ながら。
すると、けっこう美味いめんつゆができてしまいます。
メーカーのめんつゆなんて、美味しいものがなかなかありません。
これで、充分です。甘い辛いを調節するだけで、
好きな味に作れますから、便利です。
なにしろ、安くできる。めんつゆとしても、煮物の味付けにも、重宝します。

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9匹のぴかぴか光り輝く蝶が、今夜の寝場所を探すころ、黄色いデイジー
は、黄色い太陽に「お休みなさい」を告げ、緑のカエルは緑の草の中で
遊びだす。鮮やかな色彩の中で、色と数をリズミカルにつづる、おやす
み前にママに毎日読んでもらいたい物語。

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■DVDストアから

『猫の恩返し / ギブリーズ episode2』 7/4発売
昨年の夏公開され大ヒットしたスタジオジブリ最新作。劇場公開時と
同じく、DVDでもお得な2本立て。

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