貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ738号


カテゴリー: 2017年11月24日



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        お金を使わず、頭を使う。     
   『貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ』  

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発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。
ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
貧乏だって、幸せだいっ!

発行人:楽しい生活プランナー
    田舎暮らしアドバイザー・遊酔



2017.11.24<VOL.738>



◆貧乏食堂のおすすめ

『甘辛大根葉の玉子焼き』


これからモノマネをしますので、誰が当ててください。

こんばんは、森進一です。

わかった! 森進一!

正解!

どうも〜桜田淳子ですぅ〜。

桜田淳子!

正解!

こんばんは、俵孝太郎です。

俵孝太郎!

正解!

こんばんは、幸田シャーミンです。

幸田シャーミン!

正解!

誰でも当てられるほど、
よく似ているモノマネ名人、遊酔です。こんちゃ!

名前を言うとるやないかい!
てか、その前に古過ぎるやろ!

確かに。

話は変わりますが、寒くなりましたねぇ。

寒い時は、鍋物がいいですね。

と思っていたら、歌が浮かんできました。
それでは、聞いてください。

♪ポン酢の神さまが やって来た 鍋の季節に
 だけど 僕の大好き寄せ鍋は
 ポン酢がいらない ごめんなさい
 ポン酢の神さま バイバイバイ♪

そうです。
私はあまりポン酢を使いません。

湯豆腐の時くらいですかね。
湯豆腐はほとんどしないけど。

コテッ!

湯豆腐の美味しさがわかるほど、枯れてはいません。

まだまだ現役、肉食獣だぜ!
パオ〜〜〜ン!

象は草食。

湯豆腐と言えば、時代劇で食べているイメージがあります。

平蔵とか平次とか伝七とか梅安とかがね。

何も凝っちゃいねえが、心まであったかくなるってもんでぇ。
江戸っ子だってねぇ。

尼崎の生まれよ。

古典的ギャグをかましたところで、昔話を。

京都の湯豆腐と言えば、南禅寺が有名ですが、
豆腐の会席料理のようなものを食べたことがあります。

趣のある日本庭園に建った古民家で食すれば、
ただの豆腐が京のお料理へと変貌します。

これぞ、古都の風情が成せる技。

何で、豆腐に何千円も出さなあかんねん。えぇーっ!

京都好きの女性を敵にまわしてしまいそうですね。
ほんじゃ!


本日の料理=甘辛大根葉の玉子焼き


材 料:大根葉・玉子・砂糖・しょうゆ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.大根葉を細かく刻み、フライパンで炒め、
  砂糖としょうゆで味つけし、玉子に混ぜて焼きます。
  

大根葉のほろ苦さが、ちょっと大人。

でも、甘辛い味なので、
関東の人には馴染みのある味だと思います。

出汁文化の関西人には、好き嫌いがあるかも。

お弁当に合いそうです。



◆貧乏食堂の小ワザ

「オム炒飯」


もしかして、似たようなものを
過去にご紹介しているかもしれませんが、
私は老朽化しているので、まぁ良しとしませんか?

味がちょっと違うはずですから。

で、玉ねぎとキャベツのみじん切りを炒め、
ご飯を入れてチャカチャカ。

鶏ガラスープの素、うまみ調味料、
煮豚の煮汁(なければめんつゆで可)で味つけします。

これを皿に盛り、ふわとろオムレツをのせます。


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大学院修了時に資本金990万円で作った投資不動産保有会社の石渡住宅サービスを9年後の2016年に上場企業フィンテックグローバル子会社ベターライフサポートホールディングス等に約5億円で売却(株式譲渡)して上場会社連結子会社にして石渡住宅サービス(現商号:ベターライフプロパティ)名誉会長に就任した石渡浩が,自己資金数千万円規模の一般投資家さんを主対象に,銀行融資を活用してアパート経営を成功させ不動産賃貸業を本業にするためのノウハウを伝授します. 主著:『たった4年! 学生大家から純資産6億円を築いた私の投資法- 借りて増やす技術-』ソフトバンククリエイティブ(2012)
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