『お菓子工房 クランベリー』のおいし~い情報通信

【クランベリー通信】新作・季節のケーキ&2018年今年も宜しくお願い致します


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 『お菓子工房クランベリー』のおいし~い情報通信 (2018-01-07)    
  http://www.cake-cranberry.com/   
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 こんにちは。お菓子工房クランベリーの店長イワウチです。
 新しい年を迎え、本日よりお店オープンしております。
 本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 ということで、2018年店はじめにあわせて
 ≪新作ケーキ≫をはじめ、この季節にしか味わえない
 シフォンケーキやパウンドケーキなどご用意しました。

 来月にはバレンタインもありますので、いつもとちょっと違う
 チョコレートケーキも仲間入り。

 ケーキメニューにいろいろ変化が。
 新しいケーキたち、どうぞご覧ください。

   ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

 本日のもくじ
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  1.新発売『ごろごろナッツのパウンドケーキ』
  2.数量限定・柚子香るシフォンケーキ
  3.バレンタイン時期の特別チョコレートケーキ
  4.冬限定のパウンドケーキ
     カラダとココロがぽかぽか♪なケーキ2メニュー

   のお知らせです。

  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 盛りだくさんです。文字ばっかりですみません(^ ^;)


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 ┃ 1.新発売『ごろごろナッツのパウンドケーキ』
 ┃
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 新作のパウンドケーキ。
 ナッツがいっぱい楽しめるケーキがいいなと、ケーキの中にも
 上にもドカンとナッツを散りばめてみました。
 アーモンド・くるみ・カシューナッツ・ピーカンナッツ
 それぞれの食感と味わいが良いしごとしてくれています^^
 
 カリカリっと香ばしく、風味豊かで食感楽しいパウンドケーキ
 どうぞお楽しみください。


  ◎ごろごろナッツのパウンドケーキ
   http://www.cake-cranberry.com/cake-pamphlet/goronut_pound_cake.html

  ※1月・2月の限定販売(数量限定)となります。



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 ┃
 ┃ 2.馨しい香り『柚子香るシフォンケーキ』
 ┃
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 今年も美味しくて安全な柚子が手に入りましたので
 皮をコトコト煮込んで自家製柚子ピールを作りました。
 このピールをたっぷりとケーキに焼き込んだ、
 柚子の香りとほろ苦さが五感をくすぐる季節限定の
 シフォンケーキです。


  ◎柚子香るシフォンケーキ
   http://www.cake-cranberry.com/cake-pamphlet/yuzu-chiffon.html

  ※数量限定の販売となります



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 ┃
 ┃ 3.バレンタイン時期限定のチョコレートケーキ
 ┃
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 来月はバレンタインということで、ちょっと大人な
 チョコレートケーキのご紹介です。

 口の中でとろりとろける生チョコのようなチョコレートケーキ
 に、キルシュ漬けのクランベリーを散らして焼き上げました。
 ベリーの甘酸っぱい味わいがいいアクセントになっています。
 ほんのり感じるキルシュの香り、濃厚なチョコレートの味わい。
 どうぞお楽しみください。


  ◎ショコラベリー
   http://www.cake-cranberry.com/cake-pamphlet/47chocoberry/47chocoberry_main.html

  ※期間・数量限定となります



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 ┃
 ┃ 4.冬限定メニューのパウンドケーキ 2メニュー
 ┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 季節のメニューが「冬」バージョンとなりました。
 寒い季節に、ちょっとカラダもあたたまるような
 パウンドケーキをご紹介します。


  ◎まろやかジンジャーパウンドケーキ
   http://www.cake-cranberry.com/cake-pamphlet/ginger_pound_cake.html

  なめらかな甘さの中にも、ややピリッとした生姜の美味しい
  味わいが感じられる季節のケーキ。
  シンプルな生地と一緒にじっくりと焼き上げる事により、
  生姜の香ばしい香りがケーキ全体から溢れてきます。
  おすすめの一品です。

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  ◎スパイス・クランベリーのパウンドケーキ
   http://www.cake-cranberry.com/cake-pamphlet/spice-cranberry_pound.html

  香りと味にパンチをきかせて、フルーティーなクランベリーと
  共に焼き上げた、クセになる味わいのパウンドケーキ。
  スパイスはカラダをあたためるとも言われていますが、
  ふわぁ~っと香ってくるスパイシーなケーキの香りだけでも、
  カラダとココロがぽかぽかしそう^^
  ちょっぴり刺激的(?)な、寒い季節におすすめのケーキです。


  ※冬限定のパウンドケーキは2月末までの販売予定です

  
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 以上、5メニューが新しく仲間入りです。

 どれが一番おすすめだろう・・・と考えると、やっぱりどれも
 思い入れがあっておすすめになってしまいます(^ ^;)

 が、新作の「ごろごろナッツ・・・」は今までクランベリーになかった
 タイプのケーキかなと。
 いつも「見た目より味だよ」とか言いつつ作っているのですが、
 (ホントはセンス無くて見た目重視でつくるのが苦手/笑)
 今回は食感なんかの楽しさ・おもしろさを追求して作ってたら
 ちょっと派手なケーキが出来上がりました。
 なんか見てるだけで楽しいな~と。

 そして、「柚子のシフォンケーキ」もゼヒゼヒ食べていただきたい
 ケーキです。
 柚子を”これでもかー!!”と感じてもらえるケーキにしたいなと
 試行錯誤して生まれたケーキです。

 どれもこの時期だけの特別な味。
 いろいろお楽しみ頂けたら幸いです m(_ _)m



 それでは、最後までご覧いただきまして有難うございました。
 
 ますます寒さ厳しくなる季節ですので、くれぐれもご自愛ください。




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