間違いだらけの健康常識

間違いだらけの健康常識 131号


カテゴリー: 2009年03月05日
★★ 【まぐまぐ殿堂入りメールマガジン】 ★★

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☆☆☆☆☆☆ 間違いだらけの健康常識 VOL. 131  ☆☆☆☆☆☆☆

美しい地球と世界の人々の健康を守るために行動する人のメールマガジン

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■【 十分アクを抜いた野菜のオカズは茶碗1〜2杯食べてもよい。 】

大根おろしなど大根を生で食べるとアクを全て摂ることになります。
塩漬けでアクを抜くこともできますがとても時間がかかります。 
2日間20キロくらいの重しをして塩漬けにして抜けるアクは30%くらい
です。70%のアクは残ってしまいます。塩漬けにして不用なアクを全て
抜くには約20日間ほど漬ける必要があります。

アクを抜くには煮込むのが一番です。大根や人参は皮をむいて適当な
大きさに切ってから大きな鍋に入れ、沸騰してから5分ほどして、ザル等
で煮汁を全て捨てると不用なアクはほぼ100%抜けていきます。
それでも栄養、ビタミン、ミネラルなどは40%は残っています。
栄養、ミネラルはこの40%で十分です。
これくらい十分にアクを抜いた野菜、根菜類は茶碗1〜2杯食べてもいい
です。この方法は野菜の繊維質をたくさん摂れますから便秘気味の方に
は効果があります。その時の醤油や味噌の塩分量は少なめの薄味に
するようにして下さい。

野菜を直接鍋に入れる味噌汁や煮物、ちゃんこ鍋、すき焼きなどはアクを
そのまま摂ることになりますからできるだけ避けて下さい。
ほとんどの人はアク抜きせずに野菜をそのまま鍋に入れる料理をしている
と思います。アクの害を知って面倒でもきちんと煮込んでアクを抜いてから
再度味付けをしていくようにして下さい。

韓国料理など生の野菜の葉に肉やご飯を巻いて食べるものがあります。
野菜サラダを食べる習慣は肉食の酸性の毒素を消す目的の外国の食習慣
からきています。
火と道具を使うことを覚えた人間は火熱でアクを抜く知恵を覚えました。
動物達の限界は火と道具を使えないことです。生の野草や肉を食べざるを
得ないのです。知恵のある人間は火と道具を使い最高の長寿料理をして
いくのが自然です。

もし人間が野草や野菜を生でのみ食べ火熱料理をしないで生きると極端に
短命になります。山で仙人のように山菜のみ食べて生きていた人が30歳代
で亡くなったという話しを何件か聞いたことがあります。アクはそれほど
恐ろしいものです。老化を極端に早め、寿命を短くしていきます。

生野菜は食べないようにして下さい。野菜不足を補うという青汁はとんでも
ないアクのエキスですから絶対に飲まないようにして下さい。青汁を錠剤に
したミネラル錠剤も同じですからいくら野菜不足でも摂らないようにして
下さい。

コップ1杯の青汁を毎日1杯、50年間飲んだら飲まない場合よりも14年くらい
寿命を縮めることになるくらいアクの害があります。

漬物は保存食としてはとてもよい物ですがアクが十分に抜けない欠点が
ありますので毎日少しづつ食べるようにして下さい。
長寿料理のコツは火熱で煮て十分にアク抜きすることだということを良く
自覚しておいて下さい。

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上げています。まだ読んでおられない方は資料請求項目に記入して
下さればお送りいたします。 
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発行者 (株)グローバルクリーン 体内毒素排泄指導本部 浅井敏雄  

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方に真実の情報を知らせてあげて下さい。資料小冊子は友達に伝える
ために何冊でも無料で差し上げますので申し出て下さい。

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僕は『絶対倒産する』と言われたOWNDAYSの社長になった。
売上20億,負債14億,赤字2億『絶対倒産する』と言われ、メガネ業界内ではただの質の悪い安売りチェーンと馬鹿にされ続けていたOWNDAYS(オンデーズ)を30歳の時に買収し社長に就任。その後、10年間で奇跡のV字回復を遂げて、売上150億,世界10カ国に進出するまで・・、みたいな巷によくある再生物語。半分ノンフィクション。半分はフィクション。いつまで、どこまで書き続けるかはまだ未定です。 https://www.owndays.com Twitter:https://twitter.com/shuji7771 blog:https://ameblo.jp/shuji7777/
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