Mr.Spiceのお気楽クッキング

【Mr.Spice】かぼちゃと豆乳のポタージュ


カテゴリー: 2014年12月20日
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 Mr.Spiceのお気楽クッキング Vol.252              2014_12_20
 http://mrspice.web.fc2.com/
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 ども、ごぶさたしてまっす、最近メルマガ出しても、なんかの営業のメール
が来るだけで、いまいち何の為に出してるのかよくわからないMr.Spiceです。 

しかし1年が早いっすね。もう年末ですよ!

でもってもうすぐ冬至ですね? 今年は12/22ですか?
冬至と言えばやっぱかぼちゃ。


┌―☆
│ <簡単レシピ>  かぼちゃと豆乳のポタージュ
└―――――――――――――――――――――――――――――――――☆

バーミックスかミキサーがあれば簡単す。


【材料】(2〜3人分)

・かぼちゃ  :1/4個
・じゃがいも :小1個
・豆乳    :200〜300cc(適当で)
・塩     :適宜
・胡椒    :少々
・バター   :1かけ
(タイムの粉末があれば少々入れても)

【手順】

1.かぼちゃとじゃがいもをテキトーに切る。

2.鍋に入れ、ひたひたの水で15分ほど煮る。

3.柔らかくなったらバーミックスで混ぜる。

4.豆乳を加え、塩、胡椒で味をみつつ調味。

5.仕上げにバターをひとかけ。


お好みで豆乳はもっと多くても良いです。
あともちろん牛乳でもOK
豆乳の匂いが気になる方は、カレー粉を少々入れると言うのもアリ。

バーミックスがなければ、煮た後に少し冷まして、豆乳を加えてからミキサー
にかけます。


写真↓はこんな感じ。
http://mrspice.blog47.fc2.com/blog-entry-2139.html


そういえば、いまバターが貴重なんですよね。
私的にはオリーブオイルでもオッケーなんですが…
まあこの料理はちょっとバターの香りが欲しい気がしますね〜。


☆―――――――――――――――――――――――――――――――――☆

 最近めっきり寒いですね…今夜は熱燗かな?
 ポタージュとはミスマッチだけど(^_^;
 ↓
 熱燗でこそ美味しい純米酒はこれだ!
  http://matome.naver.jp/odai/2141890579198723101


ではでは、Mr.Spiceでした。風邪ひくなよ〜( ・∀・)ノ


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【Mr.Spiceのお気楽クッキング Vol.252】      2014/12/20発行

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<無断転載禁止。てゆーほどのレシピでもねえから今回は良いよっ!>
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