Mr.Spiceのお気楽クッキング

【Mr.Spice】豚キムチ辛ボナーラ@ほうれん草のタリアテッレ


カテゴリー: 2017年07月01日
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 Mr.Spiceのお気楽クッキング Vol.255              2017_7_1
 https://mrspice.jimdo.com/recipe/
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 ごぶさたしてますがまだ読んでる人いるのかな?


┌―☆
│ <簡単レシピ>  豚キムチ辛ボナーラ@ほうれん草のタリアテッレ
└―――――――――――――――――――――――――――――――――☆


【材料】(2人分)

・タリアテッレ :200g(乾麺の場合/生なら二人分)
・豚バラ薄切り :4〜5枚
・卵      :2個
・たまねぎ   :半個(中〜小)
・白菜キムチ  :適宜(好みで増減)
・オリーブオイル:適宜(大さじ2程度)
・ニンニク   :1片
・唐辛子    :少々(なくても可)
・塩      :大さじ2+α


【手順】

1.玉葱は薄切り、ニンニクはつぶすかスライス、またはみじん切り

2.フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れて加熱する

3.豚肉を入れてしっかり焼く

4.肉に塩をやや多めに振り、玉葱を加えて炒める

5.鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる

6.フライパンに茹で汁をお玉1杯ほど加えて煮立てる

7.卵を溶き、火を止めて茹であげたパスタ、キムチの漬け汁の多い部分を
  加えてよくまぜ、余熱で卵を半熟に仕上げる。

8.皿に盛り、トッピングにキムチを適宜のせる。


是非写真をサイトで見てください↓
https://mrspice.jimdo.com/recipe/


お好みでブラックペッパー入れるもよしです。

☆―――――――――――――――――――――――――――――――――☆


blogではこんな感じ。
http://spice.blog.jp/archives/1066630784.html
http://mrspice.blog47.fc2.com/blog-entry-3065.html


パスタはタリアテッレ・スピナッチ以外でもオッケーです。
野菜もお好みであれこれ可能
http://mrspice.blog47.fc2.com/blog-entry-2557.html
http://spice.blog.jp/archives/1055328899.html

ではまた!


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【Mr.Spiceのお気楽クッキング Vol.255】      2017/7/1発行

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