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【地酒かたやま★新着情報】コスパの高さはんぱない 亀齢・志太泉・白露垂珠純大


カテゴリー: 2017年04月21日
【地酒かたやま ★ 新着情報】               2017.04.21.号
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■目次

●《店主ひとこと》

●《特撰地酒情報》

*亀齢 Check「銀」 純米無濾過生原酒
*ふねでしぼったしだいずみ 普通生原酒
*白露垂珠 純米大吟醸原酒 雪女神

●《蕎麦と地酒の会》

*恵那山と蕎麦を楽しむ会 開催します。

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《店主ひとこと》

こんにちは。

久しぶりのメルマガです。

今回は、このコスパの高さはどうよ・・・

というお酒ばかりをご紹介します。

また、年に一回開催している 蕎麦と地酒の会のご案内も。

それでは、ご覧ください。

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《特選地酒情報》

◆亀齢 Check「銀」 純米無濾過生原酒 28BY

[広島県・亀齢酒造(株)]

1.8L    2,380円(税込) (商品番号4828)
720ml 1,230円(税込) (商品番号4829)
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自家培養の「3号酵母」(協会酵母にあらず)を使用。
米は地元広島県の中生新千本を80%精米。

80%精米なのに、雑味や糠臭さとは全く無縁なのは
粕歩合の高い純米酒であることから来ています。

香りは幸水梨のような透明感のある果実風。
含むとミネラル感を漂わせながらの凛としたメリハリ
のある口当たりが印象的。

確かに80%精米が信じられないほどの透明感と
綺麗な旨みが喉をサラリと駆け抜けます。

この品質で1.8L 2380円(税込)とは・・
西垣杜氏の腕に敬意を表さずにはおられません。 

このお酒はこちら⇒
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/kirei/kirei.html#gin

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こちらは アル添酒です。 普通酒を侮ってはいけません。

◆ふねでしぼったしだいずみ 普通生原酒 28BY

[静岡県・(株)志太泉酒造]

1.8L    2,160円(税込) (商品番号1700)
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普通酒をあえて低温長期もろみで仕込み、手がかかる
槽(ふね)で搾りました。

ほのかに吟醸香が発ち、味わいも濃醇でいてまろやか。
おまけにすっきりとキレも良いので、この品質で原酒で
この価格は驚きです。

アル分は19゜と高く味わいに力強さを感じます。
ポークソティ、焼き鳥、八宝菜、お好み焼きなど
無骨でやわらかい個性がガツンとした料理とも合い
飲食店で支持されるのが納得の1本です。 

このお酒はこちら⇒
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/shidaizumi/shida.html#fune

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最後は 鑑評会出品クラスのお酒です。

◆白露垂珠 純米大吟醸原酒 雪女神 28BY   

[山形県・竹の露合資会社]

1.8L    5,400円(税込) (商品番号4052)
720ml  3,240円(税込) (商品番号4053)
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山形県の出羽の里を父に、宮城県の蔵の華を母に持つ
新開発の酒造好適米・雪女神を39%精米にて醸されました。

香りはふくよかに立ち、華麗で上品な味わい。
透明感と芳醇な旨みが同居する爽やかな後口が素晴らしく
新鮮な魚介類に合います。

昨年はこのお酒で 全国新酒鑑評会金賞を受賞されました。
雪女神での金賞受賞は 日本で唯一 最初の快挙です。

脱山田錦・非アル添・地元愛での酒造り

今年はどうなるか判りませんが、金賞酒クラスが 1.8L 5400円
これもコスパ抜群 と言えるでしょう。

このお酒はこちら⇒
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/26hakurosuishu/hakuro.htm#yukimegami


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《蕎麦と地酒の会》

◆恵那山と蕎麦・蕎麦前料理を楽しむ会

日時 平成29年5月14日(日) 午後6時~9時頃まで

会場 手打ち蕎麦 一 (いち) 浜松市中区砂山町333-10 ネットプラスビル1階
(浜松科学館の南西側 マンションの1階 地図) 

会費 6000円 (お酒代・お食事代・消費税込み) 

今年も、日本酒と蕎麦を愉しむ会を開催します。

9回目となる今回は、静岡県外から初めて造り手をお招きしての開催。

岐阜県中津川市の酒蔵 はざま酒造の醸造責任者でいらっしゃる

岩ケ谷雅之さんにお越しいただき、創業400年の歴史を持つ地酒

恵那山を嗜みながら、蔵の歴史や酒造りのことなどいろんな話を

うかがいながらの楽しい時間を過ごしましょう。


純米酒しか造らないお蔵の、純米酒から純米大吟醸

そして鑑評会出品酒など、この会でしか飲めないお酒も含め

バラエティ豊かにお出しする予定です。

詳細はこちらです。
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link02/11event/nihonshu-soba.html

ご予約 お待ちしております。

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ブログ『静岡酵母の酒とジャズとランニングの日々』 はこちらです。
⇒ http://sakejazz.hamazo.tv/

■発行 かたやま酒店 片山克哉
メールはこちら⇒ katayama@japan-net.ne.jp
〒430-0926
静岡県浜松市中区砂山町510-9
tel : 053-453-1791 fax :053-454-1198

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禁 無断転載 

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