インターナショナル・ワイン・セレクション

ヴァン・ヴィーノ・ブリュレ


カテゴリー: 2005年09月27日
● 新入荷ワイン【本日新しくオン・リスとされたワイン】■2005/09/27号  No.228■
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 ヴ┃ァ┃ン┃・┃ヴ┃ィ┃ー┃ノ┃・┃ブ┃リ┃ュ┃レ┃《総発行部数1345部》 
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         今週のワインリストは350アイテムです
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皆さん、こんにちは。

先週入荷したジビエもこの時期とは思えないほどもうすでに本格的な味わい。
セップも見事な美味しさで感激ものです。そろそろ本格的に秋の味覚の登場です。
食欲も増してきてより美味しくワインが楽しめる季節です。

個人的なことですが、先週祖母が亡くなりお葬式で何年ぶりかに従兄弟達に会う
機会があったのですが、従兄弟の一人が今丸山のマネージャーをしていると聞いて
吃驚!そこの長男が丸山を育ててきたとのことで、早速彼らにゴルフを教えてもら
う事になりました。これで少しは上手くなりますかね?

さて今日は新入荷ワインが沢山あります。ぜひチェックしてください。


────────────────▼白ワイン▼────────────────

▼フランス・ブルゴーニュ▼------------------------------------------¥13,000

ミッシェル・ブーズロー・ムルソー・1級・ブラニー2002年
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ブーズローは非常に酸がしっかりしていてそれでいてボディーも厚く見事にバランス
の取れたシャサニーのミッシェル・ニーヨンとはまた違った魅力を持つムルソーで注
目の造り手です。最近は日本での人気も高く最近彼の蔵で試飲をしましたが2003
年ですら見事なワインを造り出していました。2002年は最高のヴィンテージだけ
に卓越した内容です。

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────────────────▼赤ワイン▼────────────────

▼イタリア・ピエモンテ▼---------------------------------------------¥6,000

カッシーナ・フォンターナ・バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ2001年
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イタリアの良心とも言える実にエレガントで真面目に造られたバルベーラ。初めて飲
んだのがうちにもといたスタッフの大木さんがイタリアから持ってきたばかりの頃。
こんなワインが普通に楽しめたら、そんな風に思ったのを憶えています。こういった
バルベーラこそ状態が良くなくては話になりません。これは最高の状態。ぜひお楽し
み下さい。

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▼イタリア・プーリア▼-----------------------------------------------¥5,000

アレッシア・インペラトリ・プリミティーボ2001年
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プリミティーボは濃厚で少し甘い感じのワインが多いが、このワインは比較的エレガ
ントでさらりとしている部分がある。コストパフォーマンス的にも非常に高く、状態
も良い。

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▼フランス・ブルゴーニュ▼------------------------------------------¥12,000

ドメーヌ・パスカル・シュヴィニー・ヴォーヌ・ロマネ・1級・レ・プティ・モン
2000年
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非常に濃縮されたような見事なボディーを持つワインで品質は非常に高いレベルです
。このクラスのワインでさえ見事な出来映え。

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▼フランス・ブルゴーニュ▼------------------------------------------¥15,000

パトリス・リオン・シャンポール・ミュジニー2002年
______________________________________

シャンポールで注目されている生産者で味わい香ともブルゴーニュ好きのポイントを
押さえている将来性がかなり期待できる生産者だ。2002年は最高のヴィンテージ
でその上早熟で今から十分に楽しめる。

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▼イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ▼--------------------¥26,000

フォラドリ・グラナート1990年
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最近は造りが変わり濃厚なスタイルになりましたが、このヴィンテージ周辺のワイン
はもっと酸がしっかりしていて見事な物。熟成させることにより今見事なほどの複雑
さを現している。イタリアワインらしい個性溢れる見事なワイン。

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▼フランス・ブルゴーニュ▼------------------------------------------¥17,000

セラファン・ペール・エ・フィス・ジェヴレ・シャンベルタン1級・レ・フォントニ
ー1998年
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数年前に息子さんを亡くして以来、なぜだかセラファンのワインは輝きを増した。村
名ワインでさえ以前に比べレベルアップし見事に美味しいのである。果実味がぐっと
乗り普段飲みには十分すぎる位の味わい。価格が少し高めであることだけが難点だが
、酒質の向上にはフィネスがワインを輸入するようになったことも一役買っている。
まさに見事なほどの状態のブルゴーニュ。1998年は今からが最高に美味しい時期。

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▼フランス・アルディッシュ▼-----------------------------------------¥4,200

マス・ド・ラ・ベギューヌ・ライジン・エ・アンジュ・ルージュ・オマージュ2003年
______________________________________

このワインを造るジルアンゾニはポマールで働いた後にアヴィンヨンに移り住みヴァ
ン・ナチュールの生産者に多大な影響を受け、まるでロワールであるかのごとく感じ
てしまう、見事なワインを造り出しています。

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▼フランス・コート・デュ・ローヌ・ジゴンダス▼----------------------¥10,000

ドメーヌ・ド・エスピエ・ジゴンダス・キュヴェ・ド・ブランシュ2001年
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畑はボルドー並みの密植度で樹齢は50年を越えます。この作り手の特徴はまず非常
にセンスがよいこと。エレガンシーを感じさせる見事な味わいがそれを証明していま
す。このジゴンダスのキュヴェは生産量僅か4000本、日本への入荷は240本。
もともとこの地域では最もセンスを感じさせる味わいで人気のため、このキュヴェは
とにかく素晴らしい驚きを感じさせるワインです。

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▼フランス・ブルゴーニュ▼------------------------------------------¥24,000

ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ・シャンポール・ミュジニー・レ・クラ2000年
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ジョルジュ・ルーミエが亡くなり今はクリストフルが完全にドメーヌを運営している。
年々酒質が向上し最近ではかなり長熟なスタイルになりつつある。80年代のような
熟成の仕方をするかは疑問であるが、今やブルゴーニュのトップドメーヌの仲間入り
を果たしていることは間違いない。最近では平行物がほとんど無くなりフィネスの輸
入するコンディションの良いワインしかほとんど日本では出回らないためにとにかく
数が少ない。2000年は早熟なため今から。

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▼フランス・コート・デュ・ローヌ・シャトーヌッフ・デュ・パフ▼------¥14,000

ドメーヌ・ド・カイユ・シャトーヌフ・デュ・パフ・2000年
______________________________________

ボーカステルとシャトー・ライヤスという最高のヌフの生産者の畑に囲まれる立地、
4年間ワインを生産し亡くなってしまいました。この幻のヌフは今や最高峰のヌフと
して知られ、見事なほどの品質の高さを誇っています。このワインは上級のキュヴェ
ではありませんが、このワインでさえ見事なほどのポテンシャルの高さを十二分に感
じさせてくれます。明らかに違うポテンシャルの高さを感じてください。

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▼アメリカ▼--------------------------------------------------------¥16,000

ロベール・クレイグ・カベルネ・ソーヴィニョン2000年
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アメリカワインとしてかなり評判の高い生産者で、ニュアンス的にはイタリアのカベ
ルネに近い表情を出す面白いワイン。コンディション的にも最高の状態。

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▼フランス・ブルゴーニュ▼------------------------------------------¥15,000

エマニュエル・ルジェ・ボーヌ・ロマネ2001年
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アンリ・ジャイエの甥に当たりジャイエ一族で引退した何人かのワインを引き続き造
っているのがこのエマニュエル・ルジェだ。純粋にアンリ・ジャイエ的なワインを造
っているのはこの人しかおらず、この魅力は何物にも代えられない。非常に真面目な
人でインポーターからのコンタクトが引き手あまたのため仕事に専念できないためか
しょっちゅう電話番号を変え正規インポーターでさえなかなか連絡が取れないらしい
。年を追うごとに神懸かり的な魅力を発するようになる彼のワインは自然派云々では
なく魅力の固まりのようなワイン。村名ワインが一番美味しい。

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▼イタリア・ピエモンテ▼--------------------------------------------¥18,500

ジョバンニ・コリーノ・バローロ・ヴィーニャ・ジャッキーニ1997年
ジョバンニ・コリーノ・バローロ・バローロ・ヴィーニャ・ロッケ1997年
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バローロの生産者としてトップクラスの評価を得ているジョバンニ・コリーノ。若手
育成の資金として作られる最高の葡萄を使って作られるインシエメは目のくらむほど
の出来映えだが、この畑のワインも最高の畑の一つだけに見事な物。デキャンタージ
ュしてゆっくりと楽しみたい。

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▼アメリカ▼--------------------------------------------------------¥29,000

ケイマス・カベルネ・ソーヴィニョン・スペシャル・セレクション2001年
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アメリカのカベルネ・ソーヴィニョンで常に注目を集めるケイマス。そしてこのスペ
シャル・セレクションは傑出した凝縮感と素晴らしいポテンシャルで高い人気を誇る
。極僅かしかないため滅多に入手が出来ないレア物。とにかく素晴らしく美味しい。

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